¿Qué tan rápido crecen las zanahorias?

Las zanahorias son una verdura popular que se cultiva fácilmente en el jardín de la casa. Puede plantar zanahorias en hileras o camas o colocarlas entre otras plantas de jardín. Incluso puedes cultivar zanahorias en contenedores. No importa cómo cultive zanahorias, ¡pueden ser una delicia, desde una semilla diminuta hasta una gruesa raíz vegetal de color naranja!

Las zanahorias pueden tener la reputación de ser difíciles de cultivar, pero siempre que comprenda sus necesidades básicas y las etapas de crecimiento, puede cultivar las suyas de manera confiable. Las zanahorias simplemente necesitan un lugar con pleno sol, suelo muy suelto y bien drenado y temperaturas moderadamente frescas.

También necesitará un poco de paciencia mientras espera, mantenga la parcela libre de malezas y mantenga húmedas las semillas y las plántulas a medida que comienzan su viaje desde la semilla hasta el bocadillo crujiente de zanahoria. Profundicemos en el siete etapas de crecimiento de la zanahoriay cuánto tiempo permanece la planta en cada uno!

Etapas de crecimiento de las zanahorias

Todo el proceso, desde la semilla hasta la cosecha, puede variar mucho, desde 50 a 100 días. Las diferencias dependen de la variedad de zanahoria y de las condiciones de cultivo.

Las zanahorias cultivadas en condiciones ideales brotarán antes y crecerán más rápido hasta la madurez que las que se cultivan en condiciones menos que ideales. Todavía puedes cultivar zanahorias en condiciones imperfectas, solo que les lleva más tiempo alcanzar la madurez.

Ahora profundicemos y echemos un vistazo más de cerca a cada uno de estos siete etapas de la jardinería de zanahorias.

Selección de semillas

Primer plano de semillas de zanahoria y bolsitas de semillas de zanahoria sobre una mesa de madera clara. Las semillas de zanahoria son pequeñas, ovaladas, de color marrón con una superficie ligeramente rugosa. Las bolsas de semillas tienen una imagen de zanahorias maduras. — Es importante comprar semillas frescas de una empresa de confianza, ya que las semillas de zanahoria tienen una vida útil corta.

Las zanahorias pueden ser muy divertidas de cultivar. Cualquiera puede disfrutar cultivando zanahorias, pero los niños piensan que las zanahorias son especialmente geniales. No hay nada como comenzar con una diminuta semilla marrón, esperar pacientemente mientras observa cómo crecen las hojas de zanahoria y luego sacar una zanahoria grande y colorida de la tierra.

Si comienza a buscar semillas de zanahoria, se sorprenderá de la cantidad de variedades que hay. Las zanahorias pueden ser grandes o pequeñas, puntiagudas o redondeadas, ¡y definitivamente no todas son naranjas! Las zanahorias vienen en muchos colores, incluidos varios tonos de naranja, rojo, amarillo, blanco e incluso rosa y morado.

Compra tus semillas en un empresa de semillas de renombre. Si ha almacenado semillas de años anteriores, es bueno tener en cuenta que las semillas de zanahoria suelen durar unos 3 años. Después de 3 años, las semillas de zanahoria pierden viabilidad rápidamente y si las semillas aún brotan, las tasas de germinación serán bastante bajas.

Puedes plantar muchas zanahorias en un espacio pequeño y puedes cultivar zanahorias para una cosecha de primavera y otoño. Por supuesto, una vez que cosechas una zanahoria, no seguirá creciendo. Por lo tanto, es posible que desee comprar un par de paquetes de semillas si desea cultivar algunas en primavera y más en otoño.

sembrando semillas

Las dos cosas más importantes a considerar al elegir un lugar para plantar sus zanahorias son sol y suelo. Las zanahorias necesitan pleno sol, lo ideal es entre 6 y 10 horas de luz solar brillante al día.

El suelo debe tener muy buen drenaje; suelo arenoso es ideal. Las zanahorias también necesitan un suelo rico en materia orgánica. Necesitarán una profundidad de al menos 8 a 12 pulgadas de suelo suelto y bien drenado para que pueda obtener raíces de zanahoria rectas y gruesas. El pH debe estar entre 5.5 y 7.5pero el pH ideal del suelo para cultivar zanahorias está entre 6,0 y 6,8.

A muchas personas les gusta adelantarse a la temporada de crecimiento sembrando semillas en el interior y luego trasplantándolas al exterior.

Esto no funciona muy bien con las zanahorias y es mejor sembrarlos directamente afuera donde quieres que crezcan. Antes de comenzar a esparcir semillas en el suelo, asegúrese de tener un lugar con las condiciones ideales de sol y suelo.

Cuándo sembrar

Primer plano de una mano masculina sembrando semillas de zanahoria en el suelo, en un jardín. Las semillas son pequeñas, ovaladas, de color marrón, con una superficie rugosa. El suelo es suelto, seco, de color marrón grisáceo. — Para cultivar zanahorias de sabor dulce, es importante plantarlas durante la estación fría y sembrarlas 2 o 3 semanas antes de la fecha de la última helada de primavera.

El tiempo es importante. Las zanahorias se consideran un cultivo de estación fría y muchas personas encuentran que las zanahorias sabor más dulce cuando se cultivan en temperaturas frescas en lugar de aquellas que maduran durante los meses más cálidos. La buena noticia aquí es que usted puede potencialmente tener dos cosechas de zanahorias cada añola primera cosecha se recoge en primavera y la segunda en otoño.

Las semillas de zanahoria germinan mejor en temperaturas del suelo moderadamente frescas. Idealmente, querrá que la temperatura del suelo sea entre 55° y 65°F, pero las semillas de zanahoria germinarán en temperaturas del suelo entre 40° y 85°F. Los suelos demasiado cálidos o demasiado fríos tendrán un impacto negativo en la germinación de las semillas y el crecimiento de las plantas.

Para una cosecha de primavera, siembre semillas de zanahoria de 2 a 3 semanas antes de la fecha de la última helada de primavera. Para una cosecha de otoño, siembre sus semillas de zanahoria aproximadamente 10 semanas antes de la fecha de la primera helada de otoño en su área.

como sembrar

Primer plano de semillas de zanahoria sembradas en suelo húmedo, en el jardín. Las semillas están dispuestas en seis filas. Las semillas son pequeñas, ovaladas, de color marrón claro. — Para cultivar zanahorias, siembre las semillas en filas o en un lecho elevado, manteniéndolas a ¼ de pulgada de profundidad y a 1 pulgada de distancia.

A muchas personas les gusta cultivar zanahorias en hileras. Si prefiere el aspecto y la facilidad de las filas ordenadas, siembre las semillas a ¼ de pulgada de profundidad y a 1 pulgada de distancia. Cree tantas filas como desee con una separación de 12 a 24 pulgadas. Después de la germinación, adelgazará las plántulas a una planta cada 2 a 4 pulgadas.

Si prefiere un uso más intensivo del espacio, cultive zanahorias en una cama elevada o incluso en un contenedor grande. Siembre las semillas a ¼ de pulgada de profundidad y a 1 pulgada de distancia. Puede llenar un espacio pequeño con semillas plantadas intensamente.

Después de que las semillas germinen y comiencen a desarrollar hojas, las reducirá a una plántula cada 3 a 4 pulgadas. Puede organizarlos en un patrón similar a una cuadrícula, o un poco más escalonados. No es necesario que las medidas sean exactas, siempre que haya unos centímetros entre cada planta.

Después de sembrar semillas, mantenga el área húmeda, pero no mojada. Las semillas de zanahoria son muy pequeñas y se secarán rápidamente. Riega tus semillas frecuentemente para asegurarse de que estén constantemente húmedos. Y luego espera, pacientemente, a que germinen tus semillas.

Germinación

Primer plano, vista superior, las semillas de una zanahoria brotando en forma de una fina raíz blanca y un tallo verde. El suelo alrededor es marrón oscuro, húmedo. — Las semillas de zanahoria pueden tardar hasta 21 días en germinar y es importante mantenerlas húmedas durante este tiempo para evitar que se sequen.

Las zanahorias tardan en comenzar, por lo que necesitará mucha paciencia. Puede llevar a cualquier parte de 14 a 21 días para que germinen las semillas de zanahoria. Mantenga las semillas húmedas mientras espera. Es poco probable que todas sus zanahorias germinen a la vez, pero pueden brotar en el transcurso de un semana o sábado.

Cuando una semilla germina, la dura capa exterior se ablanda, se agrieta y aparece una diminuta raicilla. Probablemente no verá esta primera raíz porque se dirigirá directamente hacia el suelo.

Es muy importante seguir manteniendo las semillas húmedas mientras germinan. Si las semillas recién germinadas se secan en este punto, es posible que pierda su planta de zanahoria.

cotiledones

La primera hoja verde que ves no es una hoja verdadera sino un cotiledón. Las primeras hojas que brotan de cualquier semilla se llaman cotiledones y tienen su propio aspecto único.

Cuando plantas una semilla de zanahoria, el primer verde que ves será un par de cotiledones largos y delgados. Si está familiarizado con las típicas hojas de zanahoria con volantes, no se alarme de que los cotiledones se vean diferentes.

Los cotiledones aparecerán poco después de la germinación y serán la primera señal visible sobre el suelo de que sus semillas han brotado. Los cotiledones son seguidos rápidamente por hojas verdaderas.

Después de que emergen las primeras hojas verdaderas, los cotiledones se vuelven amarillos y se caen, y las hojas verdaderas se convierten en la atracción principal. Los cotiledones de zanahoria pueden durar un par de semanas. en total, desde la emergencia hasta la caída y la sustitución total por hojas verdaderas.

TrueLeaves

Primer plano de las hojas verdaderas de zanahorias en crecimiento en un jardín soleado. Los brotes de zanahoria tienen tallos delgados de los que crecen dos cotiledones y una verdadera hoja de zanahoria. Los cotiledones son hojas lisas, oblongas, angostas y ovaladas. Las hojas verdaderas son pinnadas, con volantes, de color verde. — La primera hoja verdadera aparece después de 1,5 a 3 semanas y tiene una apariencia con volantes similar a las hojas de zanahoria.

Entre 1,5 y 3 semanas después de sembrar las semillas de zanahoria, verá la primera hojas verdaderas. El primero será muy pequeño y aparecerá de un tallo corto entre el par de cotiledones. Será bastante pequeño pero claramente con volantes y parecido a una zanahoria.

Pronto, emergerán más hojas pequeñas de zanahoria, cada una de un tallo largo con un poco de vegetación con volantes al final.

Durante las próximas dos semanas, las hojas comenzarán a crecer y sus plantas comenzarán a verse como zanahorias en miniatura.

Cada una de las hojas se desarrollará en un largo tallo verde, el cual emergerá de un punto central (que eventualmente se convertirá en la parte superior de la zanahoria). Cuando cada una de las plantas haya desarrollado unas pocas hojas verdaderas, es hora de hacer un raleo.

Adelgazamiento

Primer plano de la mano de una mujer adelgazando las camas de zanahoria en un jardín soleado. La niña saca brotes de zanahoria débiles y densamente plantados. Las plántulas de zanahoria son muchas hojas delgadas, fuertemente diseccionadas, de color verde brillante con volantes que crecen en tallos delgados y verdes. — Para permitir un crecimiento sano de las raíces, es importante adelgazar las zanahorias, lo que se puede hacer tirando de ellas suavemente hacia arriba.

El raleo es importante porque las zanahorias necesitan un poco de espacio entre las plantas para desarrollar una raíz saludable. Si están demasiado apiñados, competirán por la luz y los nutrientes y las raíces competirán por el espacio de crecimiento.

Para adelgazar las zanahorias extra, tirar de ellos suavemente hacia arriba desde el suelo. En este punto, debido a que son tan pequeños, deberían salir muy fácilmente.

Si plantó sus zanahorias en hileras, adelántelas a una planta cada 2 a 3 pulgadas a lo largo de la hilera. Si plantó sus zanahorias en una cama elevada plantada intensamente o en un jardín de contenedores, adelántelas a una planta cada 2 a 4 pulgadas, para que cada una tenga un poco de distancia entre sus vecinos más cercanos.

También puede escalonar el proceso de adelgazamiento. Haga un aclareo inicial cuando las plantas tengan pocas hojas verdaderas, dejando una zanahoria cada 1 a 2 pulgadas. Luego, alrededor de 3 a 4 semanas después, haga un segundo adelgazamiento, dejando una zanahoria cada 2 a 4 pulgadas.

Las zanahorias que eliminó en el primer raleo probablemente eran demasiado pequeñas para molestarse en comerlas. ¡Pero cualquier zanahoria pequeña que elimine con este segundo raleo es perfectamente comestible y se puede comer como una cosecha temprana de zanahorias pequeñas!

Crecimiento vegetativo

Primer plano de manos femeninas que cuidan el cultivo de plantas de zanahoria en el jardín. Las zanahorias tienen hojas verdes como plumas que crecen en forma de roseta cerca del suelo. El suelo es suelto, seco, de color marrón grisáceo. Planta de zanahoria plantada en hileras. — Durante esta fase de rápido crecimiento, las zanahorias necesitan humedad constante, luz solar brillante y temperaturas frescas.

Este es el momento en que sus zanahorias crecerán muy rápido. Las hojas se volverán densas y tupidas, las raíces de zanahoria se espesarán. Las plantas necesitan mucha luz solar brillante, temperaturas frescas y humedad constante durante este tiempo.

Las zanahorias son cultivos de estación fría.. Crecen mejor cuando las temperaturas están entre 60°F y 75°F. Las temperaturas extremas, ya sea demasiado frías o demasiado calientes, pueden matar a la planta o impedir su crecimiento. Durante esta fase de crecimiento primario, continúe manteniendo la tierra húmeda y asegúrese de que sus plantas reciban mucha luz solar brillante.

Las zanahorias no suelen tener demasiados problemas con las plagas de insectos, pero hay algunos problemas que debe tener en cuenta. Si nota algún problema con su cosecha de zanahorias, intente actuar rápidamente para abordar el problema antes de que los problemas progresen más.

cosecha

Primer plano de una granjera con zanahorias recién cortadas en sus manos contra un jardín verde borroso. La granjera está vestida con un vestido azul pálido y guantes blancos con flores rosas. Las zanahorias tienen raíces largas y afiladas que son de color naranja brillante con tierra negra adherida a ellas, y rosetas de tallos largos con hojas verdes plumosas y con volantes. — Para determinar cuándo cosechar zanahorias, considere el momento, el tamaño y el color.

¿Cuándo es el mejor momento para cosechar zanahorias? Como la parte que quieres comer crece bajo tierra, puede ser difícil saber cuándo están listas. Puede tomar una decisión basada en tiempo, tamaño o color.

Por lo general, las zanahorias se pueden cosechar en cualquier lugar desde 50 a 80 días desde la siembra de las semillas, o 55 a 60 días después del primer brote de las semillas. Cada variedad de zanahoria será un poco diferente, por lo que es mejor consultar el paquete de semillas para obtener instrucciones específicas de cosecha.

Sin embargo, muchas personas dirán que las zanahorias tienden a tardar más de lo que dicen los paquetes de semillas, así que no se sorprenda demasiado si su primera cosecha es más tarde de lo que esperaba, incluso hasta 100 días.

Lo más probable es que veas la parte superior de la zanahoria sobresaliendo del suelo. Dependiendo de la variedad de zanahoria, cuando el parte superior visible de la zanahoria es de ½ pulgada a 1 pulgada de ancho, es hora de cosechar. Sin embargo, es probable que descubras que no todas tus zanahorias tienen el mismo tamaño al mismo tiempo. Probablemente tendrá algunos que son notablemente más gruesos o más delgados que otros.

Suponiendo que todas las zanahorias se plantan bastante juntas, puede ser difícil cosechar las raíces más gruesas sin alterar las raíces más delgadas, así que espere hasta que la mayoría de las raíces sean aproximadamente lo suficientemente grandes y obtendrá una cosecha bastante buena.

Una buena señal de que sus zanahorias están listas para la cosecha es que simplemente parecen zanahorias. Si está cultivando zanahorias anaranjadas, busque las puntas de las zanahorias anaranjadas que sobresalen.

Cómo cosechar

Primer plano de las manos de un jardinero, con guantes blancos de flores rosas, cosechando zanahorias en lechos de jardín. La planta de zanahoria tiene hojas verdes como plumas en tallos largos y delgados que crecen en una roseta cerca del suelo y son largas, afiladas, comestibles y brillantes. raíces naranjas. — Para evitar romper las zanahorias, no las arranques del suelo por la parte verde.

Por muy tentador que sea, no se limite a agarrar las puntas verdes de las zanahorias y arrancarlas del suelo. Si prueba este método, terminará con muchas zanahorias rotas y tendrá que cavar en el suelo en busca de trozos de zanahoria rota.

Cuando esté listo para cosechar una hilera o un racimo de zanahorias, primero identifique qué plantas desea cosechar. No tienes que cosechar una fila entera de una sola vez, pero probablemente sea mejor trabajar con ellos en grupos porque tendrás que remover un poco el suelo para eliminarlos.

Con una paleta, una pala o un tenedor de jardín, afloje la tierra alrededor de las zanahorias que desee. Cuando la tierra se afloja y las zanahorias están sueltas y se mueven libremente, agarre suavemente los greens cerca de la base y tire hacia arriba.

Las zanahorias deben soltarse fácilmente del suelo circundante. Si no es así, suelta un poco más la tierra e inténtalo de nuevo. Si termina tirando de ellos con demasiada fuerza, corre el riesgo de romper las zanahorias en el suelo.

Pensamientos finales

Las zanahorias pueden ser un poco difíciles de cultivar, pero vale la pena el esfuerzo. Hay que tener paciencia a la espera de que broten. Mantenga el suelo constantemente húmedo desde la siembra hasta la fase de crecimiento vegetativo.

También deberá proporcionar un suelo profundo, ligero, suelto pero fértil para obtener el mejor desarrollo de las raíces. De lo contrario, puede ser tremendamente divertido probar variedades de zanahorias únicas y diferentes en una variedad de colores brillantes. Y, por supuesto, la mejor parte es sacar una zanahoria grande y crujiente del suelo y disfrutar de las zanahorias más frescas y sabrosas que existen.

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