¿Pueden las plantas de papa sobrevivir al daño por heladas?

Entonces, ha plantado algunas papas de otoño esta temporada y han tenido un gran comienzo de crecimiento en su jardín de otoño. Pero luego sucede lo inesperado, y tienes una bajada de temperatura justo en medio del otoño cuando no lo esperabas. Naturalmente, le preocupan las heladas, ya que la mayoría de los jardineros saben lo dañinas que pueden ser para las plantas que crecen sobre el suelo.

Debido a que las papas se cultivan bajo tierra, puede suponer que pueden soportar las heladas un poco mejor que otras plantas. Tienes razón, hasta cierto punto. Cuando se trata de la tolerancia a las heladas, hay muchas variables a considerar, incluida la variedad de papa, el suelo y los niveles de humedad.

Entonces, ¿las heladas dañan las papas de jardín? ¿Las heladas matarán a la planta? ¿Evitar que crezca? ¡Vamos a profundizar un poco más para descubrirlo!

La respuesta corta

Como con muchos temas en jardinería, depende. La mayoría de las variedades de papa pueden sobrevivir a una helada ligera (temperaturas entre 28 y 32 grados) con poco o ningún daño. Es posible que vea algo de daño en las hojas, pero la papa debajo del suelo estará bien. Las plantas de patata pueden sobrevivir a una helada dura si proporciona protección contra el frío como un marco frío o cubiertas para hileras. Aún así, lo mejor es plantar los brotes de patata después de que haya pasado todo el riesgo de heladas.

La respuesta larga

Veamos los conceptos básicos del cultivo de patatas de siembra, protéjalas de las heladas y si las plantas pueden recuperarse del daño de las heladas.

patatas de siembra

Las patatas de siembra se recomiendan para la siembra.

Las papas se cultivan a partir de papas de "semilla", que son simplemente papas enteras que se guardaron de la cosecha del año anterior y se seleccionaron por sus mejores cualidades. Los ojos son los puntos de donde brotará la planta. Las patatas de siembra se cortan en trozos (cada uno con 2 o 3 ojos) o plantado entero si la variedad tiene pocos ojos por patata.

Si está cortando semillas de papa para sembrar, espere uno o dos días para que los lados cortados se sequen antes de sembrar. De lo contrario, se pudrirán en el suelo. Antes de plantar, comprobar que los ojos no están dañadospodridas, o ya han brotado y los tallos se han desprendido.

No se recomienda sembrar papas de la tienda de comestibles, ya que a menudo se tratan con un químico anti-brotación, ¡así que ni siquiera crecerán!

Te recomendamos que plantar en primavera después de que haya pasado el riesgo de heladas.

plantación

Primer plano de las manos de un jardinero, con guantes de goma blancos, azules y negros, plantando brotes en el suelo del jardín.  Los brotes son tubérculos redondeados de color marrón oscuro.  En el fondo, hay brotes en el suelo listos para plantar.
Se recomienda plantar las papas a 3 pulgadas de profundidad y aproximadamente a 1 pie de distancia.

Plante las papas de semilla a 2-3 ”de profundidad, aproximadamente a un pie de distancia. Las filas no deben estar más cerca de 3 pies de distanciadejando suficiente tierra entre hileras para usar como montículos a medida que crecen.

Riegue si el suelo está extremadamente seco, pero tenga cuidado de no regar en exceso. Corre el riesgo de que las patatas se pudran si la tierra permanece demasiado húmeda. Deje que el suelo se seque completamente entre riegos.

Apúntelos a medida que crecen, cubriendo los tallos con tierra y/o paja u otro mantillo orgánico. Cada aporque debe añadir unos 4” de tierra o mantillo, hasta que el montículo tenga 12” de altura. Cuesta cuando el suelo esté relativamente seco y no húmedo ni fangoso. El aporque se suele hacer en primavera.

Coseche papas de tamaño completo después de que las verduras hayan muerto. (Las papas "nuevas" pequeñas se pueden cosechar antes de que las verduras mueran)

Exposición a las heladas

Primer plano de hojas de patata dañadas por heladas.  Las hojas son de color verde oscuro, marchitas, retorcidas y ligeramente cubiertas de escarcha.  En el fondo, hay hojas sanas de color verde brillante.
Las papas pueden estar expuestas a las heladas, lo que provoca el marchitamiento y el ennegrecimiento de las hojas.

La buena noticia es que es probable que sus papas sobrevivan a la helada ligera que a veces puede aparecer de la nada en la primavera. Una helada dura puede ser una historia diferente, pero debería poder planificar con anticipación para eso. Si ve las temperaturas pronosticadas por debajo de 30 gradostome medidas para proteger sus plantas antes de irse a la cama.

Cuando se trata de heladas, el daño ocurre de una de dos maneras: las células pueden romperse y causar un daño permanente, o la planta puede entrar en estado de shock. El daño celular es más común en plantas nuevas que no han tenido la oportunidad de endurecerse. Si bien la planta puede recuperarse, a menudo es más susceptible a enfermedades y plagas más adelante en la temporada.

Las papas generalmente experimentan más daños por heladas en las hojas de la planta ya que la patata en sí está bajo tierra y protegida del aire frío. Por lo general, verá hojas que eran vibrantes y verdes. se vuelve verde oscuro o negromarchitarse y eventualmente desintegrarse.

No se asuste si esto sucede. La patata tiene grandes reservas de energía almacenada en el tubérculo que plantaste y enviará otra ronda de brotes. Desafortunadamente, esta recuperación hará que sus papas maduren más tarde que si no hubieran estado dañadas.

Si hay daños repetidos por heladas, el tubérculo eventualmente se quedará sin energía para recuperarse. En este punto, su planta estará muerta y deberá reemplazarla. Es mucho mejor tomar medidas para protege tus plantas de las heladas o plantarlos más tarde en la primavera.

heladas de otoño

Primer plano de tubérculos amarillos excavados en el suelo con patatas grandes y pequeñas maduras en un jardín de verano.  Están pegados a un arbusto y rodeados de terrones de tierra.  El fondo es verde, borroso.
Cuando sea posible, cosechar antes de las heladas de otoño.

En general, los cultivos de papa se cosechan antes de las heladas de otoño. De lo contrario, es probable que el crecimiento verde esté cerca de morir por sí solo cuando golpea una fuerte helada de otoño. Asegúrese de cosechar antes de que el suelo se congele. ¡Las papas congeladas se convertirán en papilla!

Protección contra las heladas

No se preocupe demasiado si plantó sus papas un poco antes de lo que debería. El tubérculo subterráneo estará bien si el suelo es manejable y no está congelado. Y hay acciones fáciles que puede tomar para proteger el follaje de arriba.

Cubre tus plantas

Cultivo de patatas nuevas bajo agrofibra en un pequeño invernadero para protegerlas de las heladas y mantener las verduras húmedas.  Los arbustos tienen un follaje verde brillante, ovalado y exuberante.  Sobre los arbustos se levantan varillas en forma de semianillos, a las que se une agrofibra blanca.
Cubra las plantas con una lona, ​​una manta o una cubierta de fila flotante para protegerlas de las heladas que se avecinan.

Si experimenta una helada aleatoria e inesperada, puede usar mantas, sábanas o una lona para proteger las hojas. Lo que estamos haciendo aquí es calentar el aire inmediatamente alrededor del follaje para evitar que sufran daños por heladas.

Recomendamos instalar una protección más sustantiva si espera temperaturas frías sostenidas en el otoño o la primavera. Marcos fríos o cubiertas de fila flotante todos harán un gran trabajo al mantener el aire caliente alrededor de las plantas mientras permiten que la luz del sol se filtre.

Escarcha y riego

La mano de una mujer en un guante amarillo sostiene una manguera gris con una boquilla de riego y riega un jardín de patatas en un jardín en verano al aire libre.  Las plantas jóvenes tienen hojas pinnadas intermitentemente de color verde brillante.  Las varillas azules se insertan en el suelo.
Riegue la planta antes de las heladas, ya que el agua puede mantener la tierra caliente alrededor de las raíces.

Puede parecer contradictorio, pero el suelo húmedo absorbe más calor que el suelo seco. Regar tus plantas justo antes de una helada ayudará mantener el suelo alrededor de las raíces más cálido. No riegues las hojas; de lo contrario, se congelarán y se romperán.

Cubra sus camas

Arbustos de patata jóvenes cubiertos con paja.  La planta es de color verde brillante con hojas ovaladas.  Las camas también están iluminadas por la luz del sol.
Asegúrese de cubrir sus arbustos de papa, ya que puede mantener el suelo caliente en climas fríos.

Hablamos mucho sobre la importancia del mantillo aquí. Uno de los beneficios clave del mulching es el control de la temperatura. Mucho mantiene el suelo más fresco en los meses cálidos y más cálido en los meses fríos.

Asegúrese de que sus plantas estén aisladas con un gruesa capa de mantillo para mantenerlos calientes. Puede usar mantillo comercialmente disponible o componentes naturales como paja, heno u hojas.

¿Pueden las papas recuperarse del daño por heladas?

Primer plano de las manos de un agricultor sosteniendo patatas recién recogidas.  Tienen una forma perfectamente ovalada y un color dorado con una textura suave.  En el fondo hay arbustos verdes que crecen en un jardín soleado.
Las plantas que experimentan heladas ligeras tienen más probabilidades de sobrevivir.

Eso depende. La recuperación de su planta de papa depende de la gravedad y la duración del daño por heladas y la frecuencia con la que ocurre.

Una planta de papa que experimente daños leves por heladas una sola vez probablemente sobrevivir y producir una buena cosecha. Cualquier hoja y tallo que muera volverá a crecer gracias a la energía almacenada en el tubérculo debajo de la superficie del suelo.

Pero, si esa misma planta es golpeada repetidamente por heladas, esa reserva de energía eventualmente se agotará y su planta morirá.

Cuando se trata de heladas, siempre es mejor errar por el lado de la precaución. En caso de duda, ¡cubra sus plantas!

Pensamientos finales

Las papas son un alimento popular que es fácil de cultivar y versátil en la cocina. Como siempre, sea selectivo acerca de dónde obtiene sus papas de siembra y esté atento a cualquier signo de enfermedad. Esté atento al clima, especialmente en primavera, pero no se asuste si ve daños menores por heladas ligeras.

A menos que sus papas experimenten daños repetidos por heladas, es probable que estén bien y aún produzcan un buen rendimiento. Pero siempre errar por el lado de la precaución. Espera a plantar tus patatas hasta después del último riesgo de heladas y protégelas de los descensos bruscos de temperatura.

¡Feliz crecimiento!

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