Por qué sus tomates tienen fondos negros

Es pleno verano y finalmente estás listo para cosechar esos deliciosos tomates que has estado cuidando toda la primavera. Pero justo cuando anhelas la ensalada Caprese perfecta o el pico de gallo fresco, notas un extraño mancha negra podrida en las colillas de tus frutos de tomate.

La podredumbre apical es un problema común para los jardineros de tomates de todo el mundo. Aunque parece una enfermedad retorcida del tomate, en realidad es un problema cultural que tiene que ver con los minerales del suelo y los niveles de humedad. Si bien no puede reparar la fruta que ya comenzó a pudrirse, puede tomar medidas para mitigar problemas futuros.

Profundicemos en todo lo que necesita saber sobre podredumbre apical y ¡Cómo prevenir este problema en tus tomates!

¿Qué es la pudrición final de la flor?

Este problema afecta la parte inferior de los frutos de tomate debido al exceso de nitrógeno en el suelo, el riego inadecuado y el bajo pH del suelo.

La podredumbre apical es una trastorno fisiológico de los tomates más comúnmente causado por una deficiencia de calcio en el suelo. Riego inconsistente, un bajo pH del sueloy el exceso de nitrógeno también puede causar el problema.

Este problema nutricional genera áreas negras, grises o marrones que parecen hundidas o empapadas de agua. Estas regiones podridas se encuentran en el extremo inferior donde una vez estuvo la flor de tomate (de ahí el nombre).

La podredumbre apical también puede afectar a calabacines, calabazas, pimientos, berenjenas y sandías. Aparece con mayor frecuencia a principios del verano, cuando comienzan a desarrollarse los primeros frutos. Si bien puede parecer alarmante, generalmente es fácil de arreglar y se resuelve solo en la siguiente ronda de fructificación.

Síntomas clave

Tomates con fondos marrones moribundos
Los principales síntomas que notará son tejido coriáceo negro o marrón y podredumbre de la fruta.

La podredumbre apical es uno de los problemas del tomate más fáciles de reconocer. Los síntomas rara vez aparecen en los tomates cherry, sin embargo, pueden ser muy evidentes en los tomates ciruela grandes, en pasta y tipo rebanador.

Los síntomas incluyen:
  • Lesiones empapadas de agua en la parte inferior de frutos maduros de tomate.
  • Manchas blandas o en forma de centro comercial en el extremo de la flor.
  • Contusiones en frutos verdes.
  • Tejido coriáceo negro o marrón.
  • Colillas de tomate oscuras y podridas (debido a enfermedades fúngicas y bacterianas secundarias).
  • Pudrición prematura de frutos.

Causas

Tomates amarillos y verdes con fondo negro
Las principales causas del daño de la pudrición del tomate son la falta de calcio, el bajo pH del suelo y el riego insuficiente o excesivo.

Si bien la falta de calcio es la más obvia causa de la podredumbre apicalun número sorprendente de factores pueden afectar la niveles de calcio en su suelo. Los minerales del suelo están intrincadamente entrelazados y un exceso de uno a menudo puede afectar la disponibilidad de otro para la planta.

De manera similar, el pH del suelo y los niveles de humedad afectan la "disponibilidad" de un mineral para las plantas. En otras palabras, algunos nutrientes de las plantas (como el calcio) no pueden ser utilizados por una planta bajo ciertas condiciones.

Las causas primarias y secundarias pueden incluir:

El calcio es un nutriente vegetal requerido en grandes cantidades mientras que los tomates se desarrollan rápidamente como frutos. Puede pensar en el calcio (Ca) como el "pegamento" de las células. Mantiene unidas las células de la fruta para hacer que los tomates estén firmes. Es un nutriente vegetal vital para producir membranas celulares y paredes celulares fuertes.

A medida que las células crecen y se replican rápidamente durante la fase de fructificación del tomate, la falta de calcio conduce a desarrollo deficiente de las paredes celulares y la piel del tomate. Esto se manifiesta como manchas blandas o deformadas en la base del tomate. Las infecciones secundarias conducen a una rápida maduración, pudrición y descomposición prematura de la fruta.

Incluso si hay suficiente calcio en el suelo, es posible que las raíces de las plantas de tomate no puedan absorberlo. Suelos ácidos con un pH por debajo de 6,0 tienden a tener una disponibilidad de calcio muy baja.

El rango óptimo de pH del suelo para la disponibilidad de calcio está entre 6,5 y 8,5. Una prueba de suelo básica puede ayudar a determinar si su suelo necesita ser modificado.

Si bien llenar la tierra con fertilizante rico en nitrógeno parece una buena idea para las plantas de tomate que necesitan mucho alimento, un exceso de nitrógeno en realidad puede hacer más daño que bien. Los altos niveles de nitrógeno inhiben la disponibilidad de calcio en el suelo.

Los tomates son cultivos de clima cálido que no pueden absorber muy bien los nutrientes en suelos fríos. Puede notar que ocurre con más frecuencia durante el clima fresco de primavera u otoño. El uso de tela para jardinería, mantillo plástico o un invernadero puede ayudar a mantener el suelo más cálido para una mejor absorción del calcio.

Los tomates no son cultivos muy exigentes, pero hay una cosa que realmente prefieren: coherente ¡humedad! Alternar largos períodos de sequía con descargas repentinas de agua puede estresar a la planta, lo que a menudo exacerba los desequilibrios de calcio y conduce a este problema común. Estas fluctuaciones en el agua también están relacionadas con problemas de división y agrietamiento del tomate.

Del mismo modo, el riego superficial frecuente puede provocar un desarrollo radicular superficial y una absorción de calcio deficiente. Por otro lado, los suelos encharcados o suelos pesados ​​con una capa de compactación también suponen un problema. No hace falta decir que los tomates no quieren cosas demasiado secas ni demasiado húmedas. ¡El riego equilibrado y constante es la clave para la prevención!

Si esto parece una exageración, considere que las plantas susceptibles (como las que ya crecen en suelos con deficiencia de calcio) bajo estrés hídrico por tan solo 30 minutos pueden pudrirse.

¡No se preocupe, esto no significa que tenga que poner un monitor de bebé en su cama de tomate! En su lugar, utilice nuestras estrategias comprobadas a continuación para modular la humedad del suelo.

Prevención

Una vez que una fruta de tomate se pudre, no puedes hacer nada para revertirla. Sin embargo, puede rápidamente tomar medidas para prevenir el problema mientras la planta sigue produciendo. El hecho de que un plan produzca algunos tomates que terminen con el fondo negro, no significa que todos sus frutos no serán comestibles. Estos métodos se pueden usar de inmediato o en preparación para la próxima temporada.

Aplicar un Spray Foliar de Calcio (Quick Fix)

rociando tomates con spray Foliar Calcium
Se recomienda utilizar un spray de calcio foliar para aumentar los niveles de calcio.

Un rocío foliar es la forma más rápida de aumentar los niveles de calcio y salvar a los próximos tomates de este problema de desarrollo rápido. Esto significa que diluye un fertilizante de calcio fácilmente disponible (según las recomendaciones del paquete) y rocíelo directamente sobre las hojas de tomate para que puedan absorberlo rápidamente a través de los estomas de sus hojas.

Puede comprar una opción prefabricada o hacer una versión de bricolaje. Nuestro top foliar recomendaciones de pulverización de calcio incluir:

También puede hacer un aerosol de calcio de bricolaje usted mismo. Deberá reunir al menos 10 cáscaras de huevo limpias, secarlas, triturarlas y ponerlas en un campo de tarros con vinagre. Espere hasta que la solución deje de burbujear y se asiente por completo, permitiéndole infundir durante al menos unos días. Diluir es 4 cucharadas. por galón de agua y aplicar.

Asegúrese de usar aerosoles foliares por la noche cuando se haya enfriado. De lo contrario, puede quemar las hojas de la planta sin darse cuenta bajo el sol intenso.

Recuerde que una pulverización foliar sólo proporcionar una dosis rápida de calcio y no solucionará la causa subyacente del problema.

Mejorar los niveles de calcio del suelo (a largo plazo)

Suelo de jardín de alta calidad.
Para aumentar el nivel de calcio en el suelo, se pueden aplicar suplementos de calcio.

Aumentar los niveles de calcio en el suelo requiere un enfoque más holístico que simplemente aplicar un spray de solución rápida. Aunque el calcio es muy inmóvil (movimiento lento) en la planta misma de tomate, se considera altamente móvil en el suelo.

Esto significa que puede perderse fácilmente por lixiviación. En áreas con fuertes lluvias o riego excesivo, los niveles de calcio a menudo son deficientes porque el mineral ha sido arrastrado por las partículas del suelo. Dependiendo de sus pruebas de suelo, es posible que deba enmendar con calcio cada temporada.

Algunos jardineros prefieren agregar una fuente de calcio orgánico al momento de plantar tomates en el jardín. Las cáscaras de huevo trituradas o el fertilizante de concha de ostra se pueden arrojar fácilmente a puñados directamente en los hoyos de plantación.

Estas enmiendas funcionan mejor cuando mezclado en el suelo 6-7 ”de profundidadpero también se pueden mezclar en las capas superficiales después de que las plantas de tomate ya estén creciendo.

Mantenga la humedad constante del suelo

riego de tomates
Cuando se trata de prevención, es necesario equilibrar el riego calendario.

El riego desigual tiene un impacto directo en la absorción de calcio por parte de la planta. Encontrar un equilibrio con la humedad del suelo es el método cultural más importante para la prevención. La tierra de los lechos de tomates nunca debe secarse por completo, ni empaparse ni empaparse de agua.

Puedes hacer que la humedad del suelo sea más consistente a:

  • Comprobación de la humedad del suelo cada dos días.
  • Riegue profundamente los tomates varias veces por semana para mejorar la penetración del agua.
  • Utilizar paja, recortes de césped o moho de hojas como mantillo alrededor de la base de los tomates.
  • Riego con líneas de goteo o mangueras de remojo con temporizadores.
  • Garantizando altos niveles de materia orgánica.

Hagas lo que hagas, trata de evitar fluctuaciones masivas en la frecuencia de riego de tus tomates. No permita que el suelo se seque completamente entre lluvias o riegos.

Ajustar el pH del suelo

medidor de pH
Asegúrate de que el pH del suelo esté entre 6,5 y 8,5.

Los suelos ácidos son particularmente propensos a niveles bajos de calcio. Y suelo pH 6,5 y 8,5 es óptimo para la absorción de calcio. Después de realizar una prueba de suelo, determine si necesita aumentar su pH o si ya está en el rango óptimo.

Los suelos arcillosos pesados ​​tienden a ser más ácidos y pueden requerir un agente alcalinizante para que el calcio esté más disponible.

Eleva los niveles de pH con:

Evite el exceso de fertilizante nitrogenado

fertilizante quimico para tomates
Si aparece, no aplique fertilizantes con alto contenido de nitrógeno a las camas de tomate.

Si está lidiando con pudrición apical en su jardín, no modifique los lechos de tomate con fertilizantes que son alto en nitrógeno. Demasiado nitrógeno en realidad puede dificultar la absorción de calcio de las plantas porque hace que las plantas crezcan tan rápido que no pueden acumular suficiente calcio para mantenerse al día.

Esto es particularmente problemático cuando se utilizan fertilizantes sintéticos de liberación rápida. En su lugar, opta por fertilizantes nitrogenados balanceados y/o fertilizantes orgánicos de liberación lenta.

Evite estos fertilizantes nitrogenados Elija estos fertilizantes balanceados
Nitrato de amonio Fertilizante orgánico granular para todo uso
Amoníaco Estiércol compostado
Urea Harina de plumas o harina de sangre

Mejorar la materia orgánica del suelo

Puñado de tierra compostada en la mano
Para mejorar la calidad de su suelo, agregue compost o mantillo de hojas podridas.

La materia orgánica o humus mejora simultáneamente el drenaje y la capacidad de retención de agua de su suelo. Esto es importante para prevenir enfermedades del tomate mientras se mantiene humedad constante y prevenir la lixiviación de calcio.

Use uno o más de estos materiales para mejorar los niveles de materia orgánica del suelo:

  • composta de alta calidad.
  • Mantillo de hojas podridas.
  • Estiércol completamente envejecido.
  • Cultivos de cobertura o “abono verde” como guisantes y avena.

Espera la próxima descarga de frutas

deliciosos tomates maduros verdes y rojos
Si no tiene los problemas anteriores, espere la próxima cosecha de frutos de tomate.

A veces, solo se convierte en un problema en la primera ronda de fructificación del tomate. Es por eso que suele alarmar a los jardineros en primavera. Si cree que no está enfrentando ninguno de los problemas anteriores, es posible que simplemente deba espere un par de semanas para la próxima descarga de frutos de tomate.

Pensamientos finales

Los fondos negros y blandos de los tomates pueden parecer antiestéticos y aterradores, pero no son el final de la cosecha de tomates de esta temporada. Porque la pudrición apical es un problema fisiológico en lugar de una enfermedad, se puede resolver fácilmente desde cero.

Las fuentes rápidas de calcio, como el bicarbonato de sodio, las cenizas de madera o los aerosoles foliares, pueden mejorar rápidamente los problemas de pudrición del extremo de la flor. Luego, puede concentrarse en igualar su régimen de riego mientras mejora el equilibrio mineral y el pH del suelo.

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