Jardín de yerbas de cama elevada: condimente las cosas

Imagínese esto: está ocupado en la cocina mejorando algo de comida para la cena si halla inspiración. ¡La caja despacio de macarrones con queso sería impecable con un poco de orégano! En vez de buscar una coctelera vieja y sucia de la despensa, toma las tijeras de cocina y sal por la puerta posterior. Afuera, corte algunas hojas, enjuáguelas y tírelas en la cazuela. ¡Voila! ¡Has convertido una comida hastiada en algo sabroso y en parte tuyo, todo merced a tu jardín de yerbas en cama elevada!

Ya sea que sea un tipo de comida de caja o un experto culinario, le encantará la frescura y la conveniencia de cultivar y cocinar con sus propias hierbas. Existen toneladas métricas Variedades de yerbas en el mercado para que consigas personalizar este jardín a tu manera. También encontrará que la mayoría de las yerbas son sorprendentemente fáciles de cultivar, especialmente con un poco de planificación estratégica.

En el artículo, discutiremos la mejor forma de plantar un jardín de hierbas: ¡en una cama elevada! Tras una configuración inicial fácil, sus hierbas prosperarán en su pequeña caja de jardín. Entonces, echemos una ojeada a una de las maneras más amenas de cultivar sus condimentas.

¿Por qué una cama alta?

Charlamos mucho sobre camas elevadas aquí en Epic Gardening, ¡y por una buena razón! Lo destacado de una cama elevada es que el nivel del suelo está por encima del suelo. Esto deja más jardinería sin barreras ya que no debes agacharte para alcanzar tus plantas. Una mejor accesibilidad es una gran virtud si tiene mal de espalda, artrosis u otros inconvenientes de movilidad. Asimismo es esencial para los jardines de yerbas, puesto que cosecharás con cierta frecuencia, ¡con frecuencia entre los pasos de la receta!

Otro beneficio de una mayor jardinería es este menos malezas. Prácticamente nunca halla malas hierbas en sus plantas en macetas al aire libre, ¿verdad? Esto se debe eminentemente a que usan tierra para macetas que no contiene semillas no deseadas. Además, elevar el nivel del suelo hace difícil que las semillas de malezas alcancen y echen raíces en él. Cualquier maleza que consiga crecer en la maceta es simple de eliminar pues está a su nivel.

Además de la sepa de malas yerbas, va a ver menos plagas en una cama de jardín elevada. No es muy probable que la mezcla de tierra fría genere huevos, larvas y bacterias. Varios insectos también tendrán adversidades para llegar a las plantas, singularmente si comunmente se mueven por el suelo.

Camas elevadas versus jardinería en macetas

Las camas altas y los contenedores tienen muchas de exactamente las mismas ventajas. Entonces, ¿por qué razón tomarse la molestia de crear una cama elevada cuando podría utilizar uno de los muchos contenedores de plástico apilados en el cobertizo del jardín? Bueno, todo se disminuye a 2 expresiones que nos encanta oír: bajo cuidado.

Buena parte del tiempo del jardín se dedica al riego cuando se usan recipientes. Gracias a que una maceta tiene tan poca tierra, no absorberá mucha humedad. Eso significa soplar la manguera del jardín todos los días (¡en el mejor de los casos!). Las macetas altas, por otro lado, de forma frecuente duran lo suficiente para saciar incluso la planta mucho más sedienta sin un riego incesante. Si bien la utilización de una maceta puede ser mucho más fácil al principio, una cama elevada le ahorrará un buen tiempo y agua en un largo plazo.

Elija una cama elevada para su jardín de hierbas

No hay escasez de diseños de camas elevadas (¡tenemos mucho más de 50 ideas en esta publicación!). Puede obtener un juego que sea simple de construir, como nuestro preferido, la cama elevada Birdies. Puede volver a usar materiales viejos como cajas de madera o bloques de hormigón. ¡O puede desviarse del guión y diseñar algo absolutamente único para su jardín!

Cualquier persona que sea el diseño que escoja, solo hay algunas cosas a estimar. Para cultivar hierbas, su maceta elevada ha de ser:

• En lote liso
• Lo suficientemente prominente para aceptar un óptimo drenaje
• En sombra parcial
• Hecho de materiales resistentes como madera o metal (el plástico probablemente sea demasiado angosto)

No sé ustedes, pero todo el espacio exterior más cercano a mi cocina es una terraza de concreto, sin tierra. Afortunadamente, eso no es un inconveniente, porque las camas altas son del mismo modo fáciles de crear sobre preciso. No obstante, debe tomar algunas medidas de precaución, como: B. Rellene los huecos entre los adoquines con arena para evitar las malas yerbas. También es una gran idea poner lona de jardinería debajo a fin de que el concreto no se manche debajo.

Finalmente, antes de comenzar un jardín de camas elevadas, debe considerar qué hierbas quiere cultivar. ¡Entonces puede asegurarse de que las macetas estén a la perfección colocadas para su especiero vivo!

Escoge tus yerbas

Elegir qué hierbas plantar ha de ser lo más divertido. ¡Existen muchos para escoger! Salvo que planee ocupar toda la maceta con albahaca, agrupar las yerbas a medida que medran sus pretensiones va a facilitar aún más el mantenimiento y va a ayudar a que las plantas prosperen. Las yerbas por norma general se dividen en 2 categorías: resistentes a la sequía y amantes del agua. nosotros máximo Sugiero que tenga dos maceteros separados para cada uno de ellos.

Para asistirlo a empezar, aquí están las yerbas más comunes, junto con ciertas de nuestras preferidas, por categoría.

Yerbas tolerantes a la sequía

Hierbas amantes del agua

Ciertas yerbas tienen la posibilidad de ir de cualquier manera, con lo que caben en cualquier cama. Ciertos ejemplos son ajedrea, caléndula, ajo, cebollino y salvia.

Jardines de yerbas temáticos

¿Acostumbras a cocinar comida mexicana? ¿Indio? ¿Italiano? Independientemente de sus gustos, puede apostar que hay ciertas hierbas que usa predeterminado. Entonces, ¿por qué no elegir un tema culinario (o 2) y continuar con él? Aquí hay algunos temas de jardines de yerbas que son entretenidos y prácticos:

• Especias indias: Cardamomo, azafrán y comino (me viene a la cabeza el curry, pero esta yerba es en realidad un árbol de 30 pies que es realmente difícil de cultivar en los Estados Unidos. En el caso de que seas un jardinero experimentado que busca un desafío, pruébalo !)
• Yerbas mediterráneas: Romero, mejorana, comino, orégano, eneldo, lavanda, salvia, ajedrea, estragón, ajo
• Jardín de té: Planta de té (Camellia sinensis), Manzanilla, limoncillo, lavanda, menta, borraja, caléndula, diente de león, stevia (¡sí, es una planta!)
• Hierbas medicinales: Manzanilla, lavanda, matricaria, regaliz, caléndula
• Jardín de hierbas peculiar: Diente de león, gordolobo, borraja, pensamiento silvestre, romero, lavanda, perejil, manzanilla

Ciertas otras ideas temáticas tienen dentro cocina asiática, flores comibles, aromatizadas, barra de ensaladas, botanas para gatos o aun un jardín de hierbas para pizzas. ¡Siéntete libre de ser creativo con él!

Poner todo junto

Tienes el diseño de tu maceta y tienes tu tema de yerbas. En este momento todo lo que tenemos que realizar es poner todo en un hermoso jardín. Cuando haya construido o instalado su maceta elevada en el jardín, es hora de llenarla con capas de tierra. Las yerbas necesitan un óptimo drenaje, conque llene la tierra con algo que deje pasar el exceso de humedad, como la madera. La cubierta superior ha de ser tierra para macetas fértil y bien drenada que sea consistente con la materia orgánica. En el caso de especies mediterráneas autóctonas o tolerantes a la sequía, el suelo ha de ser un tanto grava y arenoso.

Plantas de hierbas

Cultivar hierbas a partir de semillas es simple. Sin embargo, para apresurar el desarrollo, la mayoría de las yerbas recurrentes están disponibles como comienzos pre-plantados en su centro de jardinería local. La hondura y el espaciamiento de las plantas varían según la planta, conque verifique las normas en los paquetes de semillas por adelantado. No querrás plantar demasiadas hierbas en un espacio pequeño. Si está plantando semillas de forma directa en la maceta, deseará quizás siembre plus y suprima las plántulas mucho más enclenques a medida que crecen.

Dependiendo de la región y la temperatura, será necesario regar su jardín de hierbas cuando menos una vez a la semana. Exactamente la misma con todas y cada una de las plantas de jardín, sostenga el área libre de malezas y plagas.

Cosecha de yerbas

¡Resulta que la cosecha es tan buena para las hierbas como para tu plato! El corte frecuente de hojas y tallos provoca que las plantas sean mucho más frondosas y frondosas (¡lo que conduce a una mayor cosecha!). Dado que la poda frecuente puede retrasar la floración, asimismo alarga el tiempo de cosecha, con lo que tiene la posibilidad de tener yerbas a lo largo de todo el verano.

Al cosechar hierbas frescas, normalmente debe confiar en las hojas y flores mucho más nuevas. Esto confía a las hojas más viejas y grandes la fotosíntesis y sostiene la planta productiva. Además de esto, para la mayoría de las hierbas, las hojas mucho más novedosas tienen el gusto más especial. Un buen ejemplo es la planta del té, que en realidad se cosecha en distintas etapas de crecimiento para generar diferentes tipos de té (el cultivo mucho más reciente se emplea para el té blanco).

Use tijeras de cocina limpias y afiladas para cortar las hierbas frescas. Corta los tallos o pecíolos justo sobre el nudo para que puedan regresar a crecer fácilmente. Como regla general, nunca debe cortar más de una tercer parte de la planta a la vez.

Guardar yerbas

Como la mayor parte de las frutas y verduras, las yerbas saben mejor en el momento en que surgen de manera directa de la planta. No obstante, si precisa preservar ciertos, guárdelos en un recipiente sellado en el refrigerador. La mejor forma de almacenarlos es sostenerlos lo mucho más secos posible. Conque no laves las hierbas hasta el momento en que estés listo para usarlas.

La mayoría de las hierbas se pueden secar para almacenarlas en un largo plazo. Una manera simple de secarlos es esparcir las yerbas en una bandeja para hornear y ponerlas en el horno a 180 ° F durante 2-4 horas. También puede secarlos en manojos colgándolos boca abajo en un lugar seco. Sin embargo, este método lleva cuando menos una semana o dos. Si tiene uno, un deshidratador asimismo es una excelente opción.

Las yerbas secas se preservarán durante por lo menos un año, 2 o 3 si se muelen tras el secado. Sin embargo, como ocurre con todos y cada uno de los modelos, cuanto antes se consumen, mejor gusto tienen.

preguntas frecuentes

P: ¿Qué hierbas crecen bien en camas elevadas?

R: Las yerbas pequeñas y medianas deberían progresar en una maceta elevada. Algunas yerbas como el orégano pueden crecer bastante, pero se pueden contener con una cosecha regular.

P: ¿Qué hondura debe tener una cama elevada para las yerbas?

R: La mayor parte de las hierbas necesitan cuando menos un pie de tierra para medrar. Algunos tienen raíces mucho más enormes, como la albaca y el romero, y requieren al menos 2 pies. Asegúrese de contrastar el tamaño promedio de las yerbas que tiene planeado plantar antes de construir su lecho elevado.