Flor de Izote - Géneros de Plantas

La flor de Izote se trata de una especie que tiene su origen en México, especialmente la región que tiene que ver con el Valle de Tehuacan-Cuicatlan. Pero los registros se pueden localizar asimismo en Teposcolula y en Coixtlahuaca en el final con Huajuapan.

Endemica de los pueblos de Oaxaca y de Puebla, esta al crecer se le frecuenta asociar con diversas especies de agave y otras de cactus entre aquéllas que se puede tener en cuenta:

• Agave potatorum.
• Agave kerchovei.
• Agave titanota.
• Agave salmiana.
• Dasylirion.
• Beaucarnea purpusii.

Una especie bastante peculiar pero que ha sabido abrirse paso en el corazón de todos y cada uno de los que hacen vida en tierras mexicanas.     

Especies y nombres científicos

En cuanto a su nombre científico se tiene que esta es la Yucca elephantipes que sería descrita por vez primera merced a Baker in Regel. En la etimología de exactamente la misma debemos Yucca es el nombre genérico y que suele derivar de un error de la palabra taina que en la mayoría de los casos se llega a redactar solo con una C.

Por otro lado la Elephantipes que en el argot latino va a significar “Como el pie de un elefante”. En lo que se refiere a su taxonomía esta forma parte al Plantae y de la división se tiene la Magnoliophyta de clase Liliopsida con una subclase Liliidae del orden de los Asparagales con familia Asparagaceae y con el género Yucca.

Por otro lado la sinonimia deviene de:

• Yucca gigantea lemaire.
• Yucca ghiesbreghtii Peacock.
• Yucca guatemalensis.
• Yucca lennena Baker.
• Yucca mazelii Watson.
• Yucca moreana Peacock ex- Baker.
• Yucca roezlii Peacock ex Baker.

Especificaciones

La flor de Izote puede llegar a alcanzar una altura de 6 metros y mantiene hojas de tono verde con bastantes márgenes enteros. En la mayoría de los casos se forman unas colonias compuestas de 15 a 20 rizomatosas, es decir, aquellos tallos que no tengan clorofila.

Los tallos van a tener unos 2.5 a los 5 metros de altura siendo simples pero ramificados en la una parte de arriba siendo delgados y cónicos pero con una corteza de placas irregulares. Las hojas de la flor de Izote poseen unos 40 a unos 60 centímetros de longitud y por lo general son de un tono verde amarillento.

Las ramas principales o primarias se componen de 15 a 20 flores con una longitud que abarca los 10 a los 20 centímetros de largo. La floración que se acostumbra dar en esta planta es de los meses de marzo hasta mayo.

Siendo prismáticas o negras con contornos irregulares y opacas con un endospermo también irregular, la fructificación por otro lado se puede dar de los meses de julio a septiembre y se puede llegar a distinguir gracias a la periculosa y los troncos esbeltos de forma cónica con hojas secas y limpias, pero con menores ramificaciones y unas hojas de tono considerablemente más azulado. 

Características y provecho

Posee múltiples características ya que esta flor de Izote tiene dentro lo que es el ácido ascórbico, abundante en vitamina C y asimismo la tiamina y niacina. A su vez tiene características curativas como las afecciones de tipo bronquial, el mal de oídos, diabetes, artritis y se utiliza para apresurar el parto de las mujeres.

En cuanto a su preparación, se puede usar con apariencia de té y tiene diversos beneficios para la salud y no se le logra saber hasta el momento algún efecto secundario. Cabe destacar que unicamente se emplean los pétalos de esa flor de Izote.

Este aumenta las ventajas para una vida considerablemente más sana siempre y cuando su empleo sea regulado, siendo tomado de manera moderada y este se puede utilizar por un tiempo indefinido sin problema alguno. 

Tiene la aptitud de poder normalizar lo que es la absorción de aquellas toxinas en el intestino lo que le va a ayudar a impedir o a prosperar aquellas enfermedades tanto metabólicas como degenerativas.

Merced a las propiedades depurativas de la flor de Izote y a su vez las antiinflamatorias, se puede hallar una reducción de la inflamación a nivel de articulaciones que puede llegar a generar la infame artrosis. 

Usos y cultivos

El gentilicio guatemalteco de las áreas rurales, van a aprovechar el tallo de esa planta para poder delimitar los terrenos y los corrales, pero por su parte se valen de esta flor de Izote para la elaboración de excelentes platillos.

En dicha localidad, la planta se va a poner en las macetas y va a ser útil para lograr decorar tanto el interior como el exterior de las viviendas a una parte de servir para su dieta. 

Las amas de casa van a preparar recetas innumerables como por poner un ejemplo; estofado de pollo o de carne y merced a sus pétalos se pueden elaborar tortitas que se llegan a combinar con huevo. 

En cuanto al cultivo, distintas áreas agrícolas se valen de la exportación a los USA y diversos países donde van a colocar el tallo de esta planta en las áreas exteriores mientras se ornamentan el interior, como ahora hemos explicado.

En Quiché la flor de Izote se transforma en una excelente alternativa para los agrícolas en cuanto a la exportación pues el consumidor llega a pagar hasta los $12 por planta. Lo que provoca que el tallo se pueda utilizar para la elaboración de lazos en el campo textil y su flor en el área comible y bebestible.