De qué forma cultivar microgreens de colinabo rápida y de forma fácil
Nos chifla cultivar microvegetales, pero en ocasiones extrañamos los colores refulgentes que las plantas maduras traen consigo. Por suerte para nosotros, existen algunos microgreens que no son el verde césped frecuente. Para darle un toque de color a nuestro jardín de microverdes, agregamos microverdes de colinabo, ¡una visión en morado o blanco!
Es posible que haya oído hablar del colinabo, lo haya pasado en el autoservicio o aun se lo haya comido. Si es así, entonces sabes que es una planta de aspecto moderno, razón por la cual muchos jardineros la evitan. La versión microverde del colinabo tiene un aspecto mucho más atenuado y increíblemente simple de cultivar. Sus brotes tienen hermosos tallos de color púrpura o blanco pálido que generan 2 cotiledones lobulados de color verde brillante.
No obstante, los microgreens de colinabo no son todo apariencia. Cada brote es rico en vitamina C, tal como en calcio, potasio, vitamina B6, fibra, hierro y muchos otros nutrientes, nutrientes y antioxidantes. Este verde púrpura tiene dentro beneficios para la salud del corazón y la presión arterial, ¡e incluso puede ayudar a batallar las enfermedades y el cáncer! Con su dulce sabor a remolacha o brócoli, los microgreens de colinabo son una sabrosa adición a la mayor parte de los platos.
¿Estás listo para sumergirte en el territorio del colinabo? Te aseguramos que los microgreens son muy fáciles de cultivar (¡y bastante rápidos asimismo!). En solo 1 o 2 semanas, gozará de una cosecha de atractivos vegetales de color blanco o morado refulgente.
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Información corta de microgreens de colinabo
Gusto: | Sabor a remolacha dulce / brócoli |
Remojo: | No |
Enjuague / vaciado: | No |
Germinación: | 2-4 días |
Cosecha ideal: | 7-14 días |
Cultivo de microgreens de colinabo
Los microgreens de colinabo son tan sencillos como parece, con lo que este proceso también se puede utilizar a muchos otros microgreens.
Disponemos una introducción fabulosa al vídeo de microgreens para que la mires que cubre los principios fundamentales, ¡y puedes hallarla aquí mismo!
materiales
Estos son los requisitos básicos para cultivar microvegetales de colinabo. Puede reutilizar la mayor parte de ellos para otros proyectos de Microgreen.
- Semillas: ¡No llegarás lejísimos sin semillas de colinabo! Te vamos a dar ciertas recomendaciones ahora.
- Contenedor: Elija algo plano, p. Ej. B. una bandeja de comienzo de semillas simple (precisa cuando menos 2)
- Medio de cultivo: la mezcla de suelo para semillas como iniciador o coco-coco es idónea para microvegetales.
- Grow Light: escogemos una lámpara fluorescente T5
- Una botella de niebla
- Tijeras de cocina
Nuestras semillas de microvegetales más populares surgen del True Leaf Market. Tus semillas son de alta calidad y tienen buena germinabilidad. Estos son algunos de nuestros preferidos personales para el colinabo:
Elija sus semillas de microgreens de colinabo de manera cuidadosa, en especial cuando se trata de color. Más allá de que la mayor parte de las variedades son púrpuras, ciertas son blancas (como Early White Vienna). Finalmente puedes cultivar semillas de colinabo blanco como microvegetales, pero precisas una pluralidad como Purple Vienna para conseguir ese hermoso color (los beneficios para la salud son los mismos).
Los microverduras, el colinabo u otros necesitan un suelo de grano fino. La mezcla de iniciación de semillas es perfecta para esto, en tanto que solo está formulada para semillas y microplantas. Coco El coco es otra enorme opción pues retiene bien el agua, contiene nutrientes y es increíblemente respetuoso con el medio ambiente.
Después de todo, cada microverde se beneficia de enorme manera de una luz de desarrollo. Aunque este es el material más caro, ¡se puede utilizar una cosecha al unísono con geniales resultados! Los microgreens crecen de forma rápida, saludable y uniforme cuando su fuente de luz está precisamente a un pie de manera directa sobre ellos. Cuando la luz se desplaza mediante una ventana como la luz del sol, los microgreens se inclinarán hacia un lado y crecerán de forma dispar. Tener una lámpara de cultivo para cada bandeja microgreen es una inversión que al final dará sus frutos.
remojo
Las semillas de colinabo púrpura son pequeñas, duras y redondas. Gracias a su tamaño y aptitud de germinación, no es requisito remojarlos previamente.
plantas
Comencemos a cultivar nuestros microgreens de colinabo llenando los tazones. Precisa dos platos para cada cultivo, uno con orificios de drenaje y otro sin ellos. Como deben ser del mismo tamaño, aconsejamos comprar bandejas no horadadas y perforar una de ellas.
Llene el plato perforado hasta ¾ con medio de cultivo. Nivele la superficie y después humedézcala con la botella de spray. Entonces, use sus dedos o una botella mezcladora para espolvorear las semillas de colinabo púrpura sobre toda la superficie. Se sabe que rebotan en el fondo y van del tazón, conque espolvoréelos muy cerca de la área. Las semillas de microgreens de colinabo deben contemplar el suelo firmemente sin superponerse (precisará aproximadamente 20 semillas por pulgada cuadrada).
En lugar de cubrir las posibles plantas con tierra, coloque la segunda bandeja perforada directamente encima. La bandeja debe asentarse literalmente sobre la superficie del piso. Asegúrese de que las semillas estén absolutamente en la obscuridad y coloque un peso pequeño (hasta 5 libras) en la bandeja de cobertura.
Sostenga las semillas de microgreens de colinabo en la obscuridad durante los próximos 2-3 días mientras que germinan. A lo largo de este tiempo, los tallos de los bebés crecen desde las plántulas de colinabo púrpura, que juntas empujan la cubierta protectora y su peso hacia arriba. Cuando vea esto, puede quitar la bandeja y pasar a la siguiente etapa de crecimiento.
Creciente
En este momento que se quitó la bandeja de la cubierta, puede ver que los microgreens de colinabo están pálidos y se inclinan hacia adelante. Coloque la bandeja de semillas directamente bajo la luz de crecimiento y dele precisamente 12 horas de luz del sol artificial todos los días. Se levantan de forma rápida y se vuelven de un precioso color púrpura con hojas verdes.
Como la mayoría de las plantas, riegue los microgreens de colinabo cuando la tierra empieze a secarse. Sin embargo, en contraste a la mayor parte de las plantas, los microvegetales deben regarse desde abajo en vez de desde arriba. Aunque son fáciles de cultivar, las microplantas son muy susceptibles al crecimiento bacteriano y a las enfermedades, en especial cuando las plantas y la área del suelo están húmedas.
Para regar sus microverduras, tome el envase que usó como tapa y añada unos centímetros de agua. Ponga el tazón de microgreens en él y deje que la tierra se llene durante unos 10 minutos (debe contener una cantidad media de agua). El resultado final será un suelo húmedo y microverduras con perfección secas.
cosecha
Tras una semana, sus microvegetales de colinabo deberían tener unos centímetros de altura con unos lindos cotiledones verdes. En el momento en que estas tiernas hojas verdes se hayan abierto por completo, es hora de comenzar a cosechar. Los microgreens de colinabo se tienen la posibilidad de cosechar a lo largo de precisamente una semana hasta que se expanda su primera hoja real. Una vez que este sea el caso, el perfil de sabor se volverá más amargo y el valor nutricional puede cambiar.
Una vez que los hayas limpiado bien, corta los microgreens de colinabo en manojos con las tijeras de cocina. Corta los tallos justo por encima del suelo. Los microvegetales de colinabo púrpura no vuelven a crecer tras la cosecha, con lo que puede poner la tierra en el contenedor de abono y volver a usar el contenedor para otra planta (¿tal vez algunos brotes de brócoli?).
almacenaje
Cualquier jardinero le dirá que los modelos saben mejor frescos (¡y cultivados en el hogar!). Coma su cultivo de microgreens inmediatamente para obtener el mejor gusto y provecho para la salud. Los tiernos microgreens de colinabo tienen un sabor increíble cuando se agregan crudos a ensaladas, sándwiches, huevos y cualquier otra cosa que cocine.
Sostenga todos y cada uno de los microgreens no empleados en el refrigerador. Se sostienen bien si eliminas la mayor cantidad de humedad viable, así que no laves ni remojes las verduras antes de comerlas. Guárdelos en un envase sellado y envuélvalos en una toalla de papel. Con este sistema de almacenamiento, su La cosecha de microgreens conservará su gusto fresco hasta por una semana.
cuestiones usuales
P: ¿De qué manera se usan los microgreens de colinabo?
R: Los microgreens morados de colinabo saben mejor crudos y frescos, así que cómalos como base de ensalada o decore ligeramente con sándwiches, tortillas o pasta.
P: ¿A qué sabe el Kohlrabi Microgreen?
R: Estos microgreens tienen el gusto de un nabo o brócoli tenuemente dulce. Ya que el colinabo es una planta de Brassica, se puede suponer que su gusto recuerda a cualquier otra planta de col relacionada, como el rábano o el repollo.
Los dedos verdes detrás de este producto:
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