De qué forma cultivar arroz para recursos sostenibles


La mayoría piensa que las plantas de arroz solo pueden crecer en un campo de arroz inundado. ¿Pero sabías que hay una manera de no anegar tu jardín? El arroz de las tierras altas prosperará siempre que tenga el suelo adecuado y bastante agua. Este producto le enseñará cómo cultivar arroz en su jardín.

El arroz es un grano de miles de variedades. El arroz blanco, el arroz de grano largo y el arroz integral se venden en todos los supermercados. Pero las especies producidas en masa están expuestas a pesticidas, cuya ingestión puede ser dañina, y ciertos tipos de arroz integral cultivado orgánicamente tienen la posibilidad de ser costosos de obtener.

¿Por qué no procurar cultivar arroz en el hogar en contenedores o en el suelo? Con la humedad, la semilla de arroz y el tiempo adecuados, cultivarás arroz en escaso tiempo. Y tienes tu arroz integral o cosecha de grano largo. Aprender a cultivar arroz en el hogar es un desarrollo divertido y gratificante. Así sea que decida llenar su jardín con variedades de las tierras altas o bajas a partir de semillas, la experiencia bien merece la pena el esfuerzo.

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Breves normas de precaución

Cómo cultivar arroz
Aprender a cultivar arroz es entretenido y gratificante. Fuente: matsuyuki
Nombres comunes) Arroz, arroz con cáscara, arroz de tierras bajas, arroz de tierras altas, arroz de tierras altas, arroz, riz, báifàn, basmati, japonica, arroz pegajoso
Nombre científico Oryza sativa
Días para cosechar 90 a 120 días o 12 a 16 semanas
luz Pleno sol
agua 1 a 1,5 pulgadas por semana
suelo Abundante, fértil, lleno de materia orgánica.
fertilizante Prepare el suelo con NPK terminado, aplique P / K en el macollamiento y N adicional en el agrietamiento
Plagas Termitas, escarabajos del agua del arroz, barrenadores del tallo, saltamontes, escarabajos, cigarras
Anomalías de la salud Pudrición del manto, explosión, cabeza recta, mancha de grano, mancha de quemadura falsa, pudrición de panícula bacteriana

Todo sobre el arroz

Campo de arroz
Las plantas de semillero en un campo de arroz semejan la yerba más verde y viva. Fuente: matsuyuki

Arroz, o Oryza sativa, es un miembro de la familia de las gramíneas. Se cree que fue elegido y criado por vez primera en China en todo el río Yangtze. Tiene por nombre Paddy en el Reino Unido, Arroz en Portugal y España y Riz en Francia. En su China natal lleva por nombre Báifàn, en India Basmati. La mayor parte de la gente es consciente del papel del arroz en la cocina en todo el mundo. Los granos se pelan con máquinas de molienda, se recogen y luego se cuecen al vapor en deliciosos platos. El arroz blanco es fundamental en varios países. El arroz blanco instantáneo está disponible en cualquier supermercado, de la misma el arroz integral, que tiene un índice glucémico más bajo.

El ciclo vital del arroz tiene múltiples fases. Las semillas de arroz y el crecimiento de las primeras hojas de las plántulas entienden la etapa de germinación. En el estado vegetativo posterior, los macollos o tallos primordiales se desarrollan en un proceso llamado macollamiento. Una planta de arroz totalmente desarrollada tiene entre tres y doce brotes. Las plantas de arroz en áreas de baja calidad producen mucho más brotes, pero las panículas han madurado de forma dispar. El arroz cambia de verde a dorado durante su vida. Las flores se agrupan en las puntas de los pinos. En dependencia de la especie, los colores de las flores cambian bastante. Después de que las flores del arroz florecen y se marchitan, las cabezas de las semillas (o panículas) emergen y se arquean sobre los macollos.

Podría estimar cultivar una cosecha de arroz para comer, aun plantas decorativas. Ciertas de mis variedades de arroz preferidas, como el arroz negro, se piensan plantas decorativas. En el momento en que busque semillas de arroz, elija algo que se adapte a sus pretensiones. Dado que hay tantos tipos distintas de arroz, debe tener un buen plan de juego para conseguir el máximo rendimiento.

Variedades de arroz

Antes de buscar semillas de arroz para cultivar en el hogar, considere las variedades básicas de arroz. El arroz de grano largo tiene menos almidón y es más seco que el arroz de grano corto, lo que lo realiza útil para pilafs o cocina india. El arroz de grano corto es preferible para recetas que necesitan granos más pegajosos, como el sushi. Algunos tipos de arroz, como el arroz integral, tienen variedades de grano largo y corto.

Variedades de Flatland son lo que probablemente piensa en el momento en que piensa en personas que cultivan arroz: largas extensiones de campos de arroz en terrazas en áreas tropicales ricas. El arroz de las tierras bajas, en ocasiones llamado arroz con cáscara, diviértete con tiempos más cálidos y por norma general se anega con 2 pulgadas de agua para eludir las malas hierbas.

Arroz de las tierras altas o de las tierras altas Crece bien en montañas y pendientes pronunciadas y no requiere crecidas de agua para su cultivo. Si bien las semillas de arroz de las tierras altas tienen la posibilidad de medrar durante la sequía, con suficiente agua generan considerablemente más.

El arroz Duborski es una pluralidad de las tierras altas de grano corto que a varios jardineros les gusta cultivar. Viene de Rusia y aprecia las regiones mucho más secas. Duborskian prefiere un suelo bien humectado y un espacio de precisamente diez pulgadas entre los grupos de labradores. Las panículas de esta pluralidad son de color verde a dorado a medida que medran. Algunos granos de Duborski son de color marrón claro.

Koshikari es un grano corto de tierras bajas que se emplea en sushi. Esta especie particularmente proviene de la antigua provincia de Koshi en Japón. Prefiere un humedal pantanoso o un campo de arroz para el cultivo. Si vives en una región tropical, las semillas de koshikari tienen la posibilidad de ser una excelente opción si planeas cultivar arroz en el hogar. Tiene la posibilidad de tener una cosecha de cultivo orgánico sin anegar asimismo su jardín. Intente plantarlos en cubos de 5 galones sin drenaje.

Un arroz de grano largo popular que se produjo en las culturas mayas es el arroz Blue Bonnet, que se cultiva en las montañas de Belice para subsistir. Los menonitas llevaron semillas a los USA para su distribución. Blue Bonnet crece bien en suelo de jardín normal. Otra variedad habitual de grano largo es Carolina Gold. La plántula Carolina Gold elige las áreas inundadas. Los criadores exitosos de estas semillas aconsejan utilizar una piscina para pequeños.

El arroz madrás negro es ideal para los jardineros que desean cultivar pero no siempre necesitan altos desempeños. Esta planta ornamental atrae a las aves acuáticas al área de cultivo, lo que respalda su ecosistema local y asimismo puede traer una pequeña cosecha. Las madras negras viven en humedales y tienen hermosas hojas de color púrpura que producen panículas negras.

Plantar arroz

Coloque las plantas de arroz a unas 8 ″ de distancia para que tengan espacio para medrar. Fuente: fui

El arroz tiene una temporada de cultivo extendida y un tiempo de cosecha corto de en torno a 4 semanas. La mayoría de las variedades eligen el tiempo cálido. Por tal razón, siembre arroz después de la última helada, a principios de la primavera o en algún momento de marzo. Encuentre un lugar cálido y soleado en un área con suelo rico y bien drenado. O coloque un recipiente en un espacio del jardín que cumpla con estos requisitos.

Plante arroz de trasplantes iniciados en interiores o de semillas. Empiece a cultivar en el interior de 6 a 8 semanas antes de la fecha de siembra. Una vez que las plántulas estén listas para ser trasplantadas, colóquelas en hileras en cama de su jardín a unas veinte pulgadas de distancia. Asimismo puede cultivar arroz en contenedores en lugar de en una cama de jardín. Las variedades de las tierras altas aprecian una maceta grande con suelo constantemente húmedo. A las cepas de tierras bajas les va bien en baldes de 5 galones que tienen tierra debajo y agua estancada arriba. No se necesita drenaje. Intente comenzar con semillas de arroz dentro de su envase y colóquelas afuera cuando estén listas.

mantenimiento

El cultivo del arroz y el precaución de los granos son bastante simples con cuando menos 5 a 10 cm de agua atascada a la semana. Estos son los conceptos básicos.

Sol y temperatura

Las plantas de arroz necesitan por lo menos de seis a ocho horas de sol al día. Menos de seis horas son dañinos. Escoja un espacio soleado para plantar.

Si bien las variedades de arroz eligen las zonas 9a a 10b, se tienen la posibilidad de cultivar variedades de las tierras altas hasta la zona 4a. Las variedades de llanura precisan una temporada de desarrollo más extendida y el arroz de las tierras altas se puede producir en menos tiempo.

El rango de temperatura perfecto para las variedades de las tierras altas es de 55 a 80 grados. Las variedades de tierras bajas aceptan el clima fresco desde los 50 grados. A 86 grados, el arroz de tierras bajas no establecido lucha por sobrevivir. Ambas variedades son sensibles a las heladas y el arroz de las tierras altas puede soportar un calor elevado. No. Use un paño de escarcha para resguardar las plantas del daño de las heladas. La lona de sombra para el cultivo de arroz en áreas cálidas de tierras bajas resguarda las hojas quemadas, pero no habría de ser preciso.

Agua y humedad

A las plantas de arroz les gustan los pies mojados y eligen la humedad en su base. Las variedades de tierras bajas requieren crecidas de agua regulares o cuando menos 2 pulgadas de agua sobre el suelo para plantas que miden cuando menos seis a 6 pulgadas de alto. Las inundaciones de 2 a 6 pulgadas asisten a que las plantas de arroz faciliten humedad y controlen las malas yerbas.

Una cultura de las tierras altas necesita al menos una pulgada de agua para remojar el suelo por semana. Conseguirá el máximo desempeño si riega el arroz de las tierras altas con una línea de goteo. El riego por goteo conduce a mayores rendimientos, agua constante y una mayor absorción de nutrientes del suelo. Si llueve todo el tiempo, sus plantas de arroz no necesitan riego.

suelo

El arroz medra en diversos tipos de suelo y, por lo tanto, se encuentra dentro de los cultivos mucho más cultivados del mundo. En las zonas bajas disfruta de un medio de cultivo fértil, pero puede crecer en arcillas arcillosas con buena inundación. En las tierras altas, cambie con abono bien descompuesto antes de plantar. Con el riego conveniente, las variantes de las tierras altas todavía se producen en suelos pobres. Aceptan un extenso rango de pH entre 3,5 y 8,5. Las variedades de las tierras bajas necesitan un pH levemente mucho más ácido, al paso que las variedades de las tierras altas requieren un pH más neutro.

Abonar

Ya que el arroz es un grano de la familia de las gramíneas, se nutre del nitrógeno. Los nitrógenos a partir de amoníaco son los más destacados para cultivar arroz, con lo que opciones como la urea o aun la orina son ejecutables. ¡Pero no descuide el potasio o el fósforo al elaborar el suelo antes de plantar! Hay que realizar un aderezo adicional con potasio y fósforo tan pronto como las plantas empiecen a cultivar, y hay que llevar a cabo otro aderezo con nitrógeno a partir de amonio en el momento en que las panículas comiencen a formarse.

Si está cultivando una pluralidad de tierras bajas, deje que la tierra se seque por hasta 10 días antes de aplicar el nitrógeno amoniacal de su aderezo, entonces inúndalo después de haberlo aplicado. Esto asegura que pueda trabajar algo de urea u otro nitrógeno amoniacal en la área del suelo para reducir la tasa de oxidación nítrica tras la dilución.

recorte

No es necesario podar esta planta de césped hasta el momento en que sea el instante de trillar las semillas para la cosecha. Cortar las hojas fallecidas es perjudicial para el período de desarrollo. En el momento en que haya trillado los granos, retire el follaje que haya quedado. Cada planta produce una cosecha de forma anual.

Multiplicación

El arroz se propaga a partir de semillas íntegras sin procesar con cáscara. En primavera, tras la última helada, espolvorea semillas en el área de pre-siembra para tener algo para la cosecha nuevamente en otoño. Cubra las semillas desperdigadas con abono y también inunde si es necesario. Si se ocupa de la jardinería en macetas, llene su balde con cuatro pulgadas de tierra enriquecida con abono. Luego siembre las semillas. Transplante las plántulas al aire libre o ponga su envase en un espacio soleado una vez que las plántulas estén establecidas.

Cosecha y almacenaje

Formación de panículas
Las panículas empiezan como cabezas de semillas verdes y luego gradualmente se vuelven doradas. Fuente: matsuyuki

La cosecha de arroz es un desarrollo que necesita mucha mano de obra, pero se puede realizar en el hogar. Cubramos los conceptos básicos de la cosecha y el almacenamiento de su cultivo de arroz.

cosecha

Saben que está listo para cosechar en el momento en que el tono de las panículas abovedadas cambió de verde a dorado. Toma una hoz pequeña y corta los tallos cerca del suelo. Entonces, recójalos y colóquelos sobre papel poroso en un lugar cálido y seco a lo largo de un par de semanas a fin de que se sequen. Cuando tenga una gran cosecha, coloque el grano en una cubierta entre dos telas y pisotee para quitar las cáscaras de las panículas. De forma alternativa, intente acariciar una cosecha mucho más pequeña en una encimera entre 2 hojas de pergamino o en una bolsa de plástico.

Puede colar o eliminar los restos de la cáscara a mano vertiendo el grano sobre una bandeja para hornear con un soplador. El aire barrerá las cáscaras trituradas y no dejará solamente que los granos.

almacenamiento

Empieze este proceso durante la cosecha escogiendo solo granos saludables. Esto evitará que se estropee. Guarde los granos en un envase hermético. Un frasco de vidrio o un recipiente hermético funcionará aquí. Estos granos van a durar tanto como el arroz comprado en la tienda.

Inmediatamente después de la cosecha, tienes arroz integral. Las versiones blancas se pulen para eliminar la mayoría de la cubierta de semillas exterior marrón que queda tras pelar.

Solución de inconvenientes

Granos de arroz infectados
Grano infectado por una explosión de viaje. Fuente: Facultad Estatal de Oregon

Aunque esta planta es resistente, muchos inconvenientes no brotan hasta el momento de la cosecha. Si está cultivando una variedad de tierras bajas, revise su jardín o baldes en pos de patologías fúngicas todos y cada uno de los días.

Problemas crecientes

Medra arroz con escenarios de agua desiguales panículas irregulares. Por ende, puede ser mejor empezar en cubos en vez de probar métodos en el suelo. Los productores de arroz recomiendan agua estancada constante a cinco centímetros.

Jardinería en el momento en que llegue el instante demasiado ardiente o demasiado frío también puede perjudicar la producción de semen. Si hace bastante calor, cubra los tallos de arroz con una toalla de sombra o agregue humedad agregada. Si se producen golpes de congelación, cúbralos con un paño antiescarcha. De lo contrario, el arroz se ve bien en prácticamente cualquier habitación.

Plagas

Termitas y Escarabajo de agua del arroz se alimentan de las raíces de las plantas de arroz. Si se van con la suya, los tallos de arroz pueden perder su aptitud de generar fruta, lo que provoca que la cosecha de su cultivo sea una decepción. La piretrina es eficaz contra los dos, aunque las termitas tienen la posibilidad de ser difíciles de supervisar.

Gusanos del ejército en otoño y Barrenador del tallo del arroz son las dos formas larvarias de polillas. Estos responden bien al régimen con Bacillus thuringiensis, pero también se tienen la posibilidad de tratar con piretrina o spinosad. Alguna cosa Cigarras también puede ser un inconveniente, pero los jabones insecticidas o la piretrina asimismo van a ser eficientes para controlarlos. Langostas asimismo puede ser una plaga oportunista en sus tallos, pero la BT es eficaz contra la mayoría de las especies.

La cría de patos con arroz de llanura es un procedimiento cultural de control de insectos. Los patos buscan insectos en las plantas alimentarias y los cazan para subsistir. Este semeja un emprendimiento entretenido y una manera de mantener las plagas de insectos fuera de su balde o camas. Los peces asimismo se alimentan de insectos en los arrozales inundados, ¡así que hay otro emprendimiento de jardinería entretenido que realizar!

Enfermedades

Podredumbre del pelaje es un hongoRhizoctonia solani), que crea lesiones ovaladas en los tallos de arroz justo por encima del nivel del agua. Este hongo vive en el suelo y puede ocasionar la desaparición de las plantas. Para impedir la pudrición vaginal, cultive semillas resistentes a la pudrición. Explosión de viaje ocasionada por el hongo. Pyricularia grisea, quiere el tiempo caluroso y húmedo. Provoca putrefacción entre los nódulos del tallo en la primera etapa. A medida que crece, migra a la panícula. Trate la pudrición del pelaje y el tizón del arroz con fungicida de cobre, así sea de forma preventiva o aguda. Rocíe las plantas establecidas por la mañana o al anochecer si no hace bastante calor, en el campo o en un balde. Ponga aplicaciones repetidas con al menos siete días de diferencia.

Patología de la cabeza recta sucede cuando las panículas no generan bastante fruta y no sostienen una fachada recta, a menudo cuando el arroz se planta en una llanura aluvial un año tras otro. En un caso así, el agua está llena de arsénico. Mueva las plantas dentro y fuera del área con frecuencia para eludir la patología de la cabeza recta. En casos extremos, deje que el nivel del agua en su campo de arroz se seque y vuelva a llenarlo el año próximo. Mantenga su envase de arroz o balde bien limpio entre las plantas de arroz. Rellene solo cuando vuelva Es hora de cultivar semillas de arroz.

Ustilaginoidea virens es un hongo que causa suciedad falsa. El fuego falso coloniza el cultivo del arroz por medio de pequeñas lesiones en los tallos. El micelio causa daño tisular que adhiere pequeñas bolas que necesitan ser removidas. Después de removerlos, trate las plantas con fungicida de cobre. La quemadura del núcleo es otro hongo causado por un cóctel de esporas inactivas conocidas como clamidosporas. Causan la formación de panículas irregulares que decoloran los granos. Trate la obscenidad del grano culturalmente ya que es imposible la detección temprana.

Pudrición bacteriana de la panícula es otra enfermedad que se forma al final del ciclo de vida de la planta de arroz. Hace deformación y decoloración del fruto. Y ni siquiera va a saber que es un inconveniente hasta el momento en que coseche su arroz. La mejor forma de impedir esta patología transmitida por semillas es cultivar cepas resistentes a las patologías.

cuestiones frecuentes

sartén de arroz
Una buena vista de solo una panícula joven. Fuente: [email protected]

P: ¿El arroz debe cultivarse en agua?

Respuesta: ¡no! Las variedades de las tierras altas eligen especialmente el agua intermitente. Y las nuevas técnicas hicieron que incluso el cultivo de arroz en los campos de arroz no requiera crecidas de agua, aunque todavía lo disfrutan.

P: ¿Cuánto arroz puede ocasionar una planta?

R: Una planta produce de 70 a 100 granos de arroz por panícula.


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