¿Cuándo deberías plantar albahaca esta temporada?

La albahaca es originaria de Asia y se puede encontrar de forma silvestre en las regiones tropicales y subtropicales, pero debido a su amplia variedad de usos, ahora la cultivan cultivadores de todo el mundo. Debido a su naturaleza amante del calor, la albahaca es muy sensible a las bajas temperaturas.

Si ha decidido agregar albahaca a su jardín esta temporada, es posible que se pregunte cuándo es el mejor momento para comenzar a plantar. Esto dependerá de varios factores, incluida su zona de rusticidad, el microclima local y si decide comenzar a sembrar en interiores o sembrar directamente al aire libre en su jardín.

Independientemente del método de plantación, se debe tener mucho cuidado al comenzar las semillas en interiores y trasplantar plantas al aire libre. Sigue leyendo para descubrir cuando puedes plantar albahaca con seguridad en tu región esta temporada!

La respuesta larga

La albahaca es una de las favoritas entre los jardineros de todo el mundo para uso culinario en platos como pizza, pasta y pesto. También se ha convertido en un ingrediente popular en cócteles sin alcohol, ensaladas de frutas y ha adornado la parte superior de los postres durante años.

Sin embargo, para cultivar esta hierba aromática de forma estacional y con éxito, debes saber cuál es el mejor momento para plantarla, tanto en interior como en exterior.

Siembra por USDA Hardiness Zone

*Cuando se siembra directamente al aire libre, su suelo debe estar bien drenado, fértil y al menos a 60°. Si vive en una región fría, puede cubrir las semillas con una cubierta de hileras durante la germinación para agregar una capa adicional de calor.

Si no conoce su zona, consulte el Mapa de zonas de resistencia del USDA y planifique su jardín en consecuencia. El Farmers' Almanac también tiene un conveniente calculadora de heladas basado en su código postal!

Climas Fríos (Zonas 3a – 6b)

Siembre las semillas dentro de un invernadero o use una estera térmica y un alféizar soleado en su casa. Déjalos crecer durante unas seis semanas hasta que estén bien establecidos. No las plantes al aire libre hasta que haya pasado el riesgo de heladas (alrededor de mediados de mayo) y el suelo se haya calentado al menos a 50°.

Consejo profesional: Plántelos junto a los tomates para mayor protección contra el viento y el calor adicional. Use cubiertas para hileras o mantas antiescarcha durante las noches más frescas, según sea necesario.

Climas templados (Zonas 7a – 9b)

A partir de marzo, puede comenzar con la albahaca en el interior si cultiva en las zonas 7a - 9b. Las semillas germinarán mejor a temperaturas más cálidas, por lo que, aunque puede sembrarlas directamente en el suelo, corre el riesgo de que la germinación sea irregular o de que no prospere si experimenta un estallido repentino de clima frío.

Su mejor apuesta es comenzarlos en el interior en una ventana soleada, en una estera térmica o en un invernadero. En las zonas 9a y 9b, su temporada de crecimiento cubrirá la mayor parte, ¡pero no todo el año!

Climas Cálidos (Zonas 10a – 11b)

Sin temor a las heladas, puede sembrar albahaca tanto en primavera como en otoño para obtener un suministro continuo de albahaca. Sin embargo, se debe tener precaución durante los meses más calurosos del año, ya que la albahaca también puede ser muy sensible a la exposición extrema al sol y a los períodos secos prolongados.

La albahaca se considera anual, incluso cuando se cultiva en climas cálidos, por lo que es mejor sembrar semillas a fines del otoño y principios de la primavera para comenzar de nuevo con nuevas plantas cada temporada.

Climas más fríos

La albahaca es un cultivo amante del calor y crece mejor al aire libre cuando las temperaturas oscilan entre 50° y 80°. Por debajo de 45-50 ° ciertamente no matará la albahaca, pero no es ideal para un largo período de tiempo.

Las plantas no sobrevivirán a una helada y comenzarán a mostrar daños por las bajas temperaturas a través de manchas negras en las hojas, haciéndolas incomercializables y no ideales para usos culinarios. Las hojas también pueden comenzar a marchitarse o rizarse. Es probable que no se recupere después de este punto, así que cuídalos bien al principio y al final de la temporada.

Protección contra las heladas

Aquí hay algunas cosas que puede hacer cuando los mínimos de la noche todavía son fríos que lo ayudarán a mantenerse cálido y acogedor:

• Coloque sus plantas cerca de otras plantas establecidas que estén emitiendo calor.
• Use una manta helada o una cubierta de hileras asegurada firmemente para que no entre el viento.
• Cubra sus plantas para ayudar a mantener el suelo caliente.
• Traiga sus plantas adentro si usa una maceta o bolsa de cultivo.
• Asegúrese de que su suelo esté bien drenado y que no haya agua estancada.
• La humedad excesiva reducirá la temperatura del suelo y, en última instancia, podría permitir que las raíces se pudran.

Climas templados

Tendrá que ser un poco más cauteloso a fines de la primavera al plantar albahaca afuera. En muchos climas templados del centro de los Estados Unidos, mientras que las temperaturas diurnas pueden aumentar a casi un clima de verano, las mínimas nocturnas generalmente permanecen en los 30 y pueden ser algo impredecibles.

La mayoría de las veces, en todo el noreste y en todo el medio oeste, la probabilidad de heladas se extenderá hasta mediados de mayo, así que asegúrese de estar despejado antes de plantar sus vulnerables plantas de albahaca al aire libre.

Las bolsas y macetas de cultivo son una excelente opción para "endurecer" tus plantas de albahaca durante estos meses impredecibles. "Endurecimiento" es un término usado que significa acostumbrarlos a la luz solar directa, incluso a un poco de lluvia y viento, con la capacidad de llevarlos de vuelta al interior por la noche hasta que pueda plantarlos de manera segura.

Esto disminuye el riesgo de shock de trasplante cuando finalmente se plantan en el suelo. Durante tiempos de incertidumbre, puede seguir algunos de los consejos anteriores para cultivar en un clima frío para proteger su albahaca del frío.

Climas Cálidos

Aunque a la albahaca le encanta el calor, se sabe que tiene problemas cuando recibe demasiado sol y calor en condiciones de sequía prolongada. Para combatir esto, plántelo en un área donde su albahaca reciba algo de sombra al final de la tarde.

Si no tiene un área que reciba sombra, puede usar un paño de sombra, crear sombra con una cubierta de hileras, plantar dentro de un túnel o invernadero o mover su bolsa de cultivo o maceta a un lugar diferente en su jardín (si no está plantado en el tierra, eso es).

Otra cosa importante a tener en cuenta es que la albahaca prefiere ser regada con regularidad, y es mejor si se riega profundamente desde la raíz, es decir, con mangueras de remojo o líneas de goteo en lugar de rociadores elevados.

Consejo profesional: La albahaca crece excepcionalmente bien junto con los tomates, que generalmente se riegan cada 1 a 3 días y también prefieren regarse al nivel de la raíz, ¡así que plantarlos juntos tiene sentido!

La albahaca debe recibir al menos 1 pulgada de lluvia por semana, así que si no hay pronóstico de lluvia y es una semana particularmente soleada, asegúrese de regar sus plantas para que sigan creciendo y produciendo.

Cultivo de albahaca en contenedores

Si estás empezando como cultivador de jardín o no tienes mucho espacio, la albahaca es el cultivo perfecto para plantar en bolsas o macetas.

Puedes cultivar hierbas, incluida la albahaca, en bolsas de cultivo en cualquier clima, pero son especialmente útiles si vives en un clima más frío. Funciona bien y las bolsas facilitan el transporte dentro y fuera de un espacio protegido cuando surge el riesgo de heladas.

Vigile de cerca la humedad del suelo cuando cultive en macetas o bolsas de cultivo. Las plantas no tienen la capacidad de penetrar más profundamente en el suelo en busca de humedad como lo harían cuando se plantan en el suelo, por lo que depende de usted evitar que se sequen.

Consejo profesional: ¡Existen versiones compactas de algunas variedades que facilitan aún más el cultivo en macetas!