Cómo y cuándo cosechar col rizada para obtener los mejores rendimientos de cultivo

La col rizada es una de las plantas más fáciles de cultivar en el jardín de una casa. Le va bien en espacios pequeños e incluso se puede cultivar en un contenedor o en un jardín con ventana. Y a diferencia de muchas verduras que requieren mucha atención, la col rizada prospera con un poco de negligencia. Dale un poco de luz solar y agua, y podrás disfrutar de una gran cantidad de col rizada esta temporada.

Pero, ¿cuándo debes cosecharlo? ¿Y cuál es la mejor manera de cosechar hojas de col rizada para que la planta siga creciendo y produzca verduras de hojas verdes durante toda la temporada?

Cuando se trata de cosechar, hay algunos factores importantes para recordar. Sigue leyendo para descubrir el momento perfecto para cosechar la col rizada cultivada en el jardíne instrucciones paso a paso sobre cómo hacerlo una vez que sus plantas estén listas.

Cuándo cosechar

La col rizada es una brassica de clima fresco y crecimiento rápido que madura en 50 a 65 días.

Kale es un cultivo de clima fresco, por lo que crecerá mejor cuando se planta a fines del verano por un cosecha otoño/invierno. También puede plantar a principios de la primavera (tan pronto como el suelo sea viable) para una cosecha de principios de verano. De cualquier manera, el sabor de la col rizada se vuelve un poco dulce cuando se cultiva en una helada ligera, así que no tengas miedo del clima frío.

Kale es un miembro de rápido crecimiento de la familia Brassica. La mayoría de los tipos de col rizada madura en 50-65 días después de sembrar semillas. Esta línea de tiempo será un poco más corta si trasplanta plántulas. Si está más interesado en cultivar coles tiernas para ensaladas, estarán listas para cosechar en tan solo 20-30 días.

Si desea un suministro abundante de col rizada esta temporada, asegúrese de plantar una nueva cosecha cada dos semanas. La sucesión de plantaciones asegura que las nuevas plantas alcancen la madurez y le proporcionen una cosecha continua.

Cómo cosechar col rizada para que siga creciendo

Como muchas lechugas verdes, Kale es una planta que puedes cosechar continuamente. Siempre y cuando dejes la corona en crecimiento - el 4-6 hojas superiores de la planta – intacta, su col rizada seguirá creciendo y produciendo hojas nuevas.

Aquí se explica cómo cosechar col rizada para una cosecha continental y el mejor rendimiento.

Paso 1: cronometrando su cosecha

Primer plano de la mano de una mujer que muestra una hoja azul-verde en un jardín orgánico. Las hojas son grandes, oblongas, con márgenes ondulados y tallos largos. — Si las hojas son del tamaño de una palma, entonces están listas para ser cosechadas.

Una de las formas más fáciles de saber si la col rizada está lista para cosechar es observando el tamaño de las hojas. Afortunadamente, la col rizada es fácil de llevar. brasicáceas frondosas con una ventana de cosecha increíblemente larga. Una vez que pase un poco de tiempo con su planta, saber cuándo cosechar se convertirá en una segunda naturaleza.

Las hojas de col rizada se pueden cosechar unas semanas después de sembrar las semillas. Estas hojas más pequeñas son más tiernas que las hojas adultas y son excelentes para comer crudas en ensaladas. Si busca hojas más maduras para cocinar, recoger hojas cuando sean del tamaño de la palma de la mano.

Una vez que notes que las ramas inferiores de la planta han alcanzado este tamaño, puedes comenzar a cosechar como quieras.

Paso 2: reunir herramientas

Primer plano de las manos de una mujer joven vestida con una camiseta blanca y overoles de mezclilla, sosteniendo tijeras rosas y una hoja cortada contra el telón de fondo de hojas verdes y exuberantes de brassica. Las hojas son de color verde brillante, alargadas, rizadas en los bordes. — Para crecer orgánicamente, necesitará tierra rica en materia orgánica, agua, fertilizante y tijeras afiladas para cosechar hojas maduras.

Cultivar col rizada en el jardín de la casa es muy gratificante. Es un cultivo de crecimiento rápido que funciona bien en una variedad de climas y estaciones. Pero como toda experiencia de jardinería, necesitará las herramientas adecuadas para el trabajo antes de comenzar a cosechar su cultivo.

Cuando se trata de cosechar, asegúrese de tener algunos tijeras de jardinería afiladas disponible para cosechar hojas maduras. Querrá asegurarse de que estén limpios y estériles para no propagar enfermedades a la planta.

También es probable que desee una canasta de jardín, para que tenga un lugar donde poner sus hojas, así como guantes y una rodillera para no lastimarse las rodillas mientras se inclina para cortar partes de la planta.

Paso 3: Corta las hojas en la base

Primer plano de las manos de una mujer recogiendo una hoja verde oscura de una planta en el jardín contra el telón de fondo de las exuberantes hojas de brassica en crecimiento. Las hojas son oblongas, ovaladas con bordes ondulados y venas distintas. — Corte con cuidado las hojas maduras en la base de la hoja sin golpear el tallo de la planta.

Si desea asegurarse de que su planta se mantenga saludable y produzca hojas nuevas, debe protegerla. Corte las hojas maduras en la base de la hoja, teniendo cuidado no cortar el tallo de la planta.

Puede pellizcar las hojas de col rizada con los dedos, pero use tijeras afiladas para hojas grandes para evitar que se rompan.

Paso 4: Evite cortar las raíces

Un primer plano de las manos de una niña, vestida con una camiseta blanca y un overol de mezclilla azul con correas naranjas, corta hojas de col rizada en camas elevadas con tijeras rosas. Las hojas son de color verde brillante, de forma ovalada con bordes rizados. Al fondo, sobre una mesa blanca, hay un cesto de mimbre con un par de hojas recolectadas. — Para que la col rizada siga creciendo durante toda la temporada, coseche hojas individuales en lugar de toda la planta.

Querrá dejar que la planta crezca durante toda la temporada para obtener los mejores rendimientos. Concentrarse en cosecha de hojas individuales en lugar de cortar toda la planta desde el suelo. Sólo hago esto cuando la planta ha llegado a la final de su temporada de crecimiento.

Paso 5: Coseche las hojas grandes primero

Primer plano de las manos de una mujer recogiendo las hojas inferiores en un jardín soleado. La planta forma una roseta de hojas alargadas, rizadas y de color verde brillante. Las plantas crecen a pleno sol. La niña lleva una camisa de manga larga morada. — Concéntrese en cosechar las hojas más viejas en la parte inferior de la planta.

Comience con la sección más baja de la planta y recoger las hojas más viejas primero. Comienza a subir por el tallo y toma tantas hojas como quieras. Tienes que dejar al menos 4-6 hojas creciendo en la corona de la planta para que siga creciendo con éxito.

Al cosechar de esta manera, la planta continuará creciendo y produciendo hojas frescas durante toda la temporada de crecimiento.

Paso 6: Deje siempre el Terminal Bud

Un primer plano de las manos de una joven agricultora que usa guantes de goma naranja y una camisa a cuadros azul y blanca, que muestra la fila superior de hojas de brassica que crecen en una cama elevada. Las hojas son de color verde pálido, oblongas con márgenes fruncidos, recogidas en roseta. — No dañe las 4-6 hojas superiores que forman la corona para que la planta siga produciendo hojas nuevas.

La yema terminal o corona en crecimiento se compone de la planta 4-6 hojas superiores. Mientras esta sección permanezca intacta, la col rizada seguirá creciendo y produciendo hojas nuevas.

Paso 7: Elija un puño completo por cosecha

Primer plano de la mano de un jardinero sosteniendo una hoja de brassica rizada azul-verde contra el suelo marrón oscuro en un jardín. Las hojas son de forma ovalada, con bordes ondulados y crecen en tallos largos y fuertes. — Plante varias plantas de col rizada para que siempre tenga una cosecha fresca.

Dependiendo del tamaño de su planta, debería poder cosechar un puñado de hojas a la vez. Recomendamos cultivar múltiples plantas – éxito plantando es ideal, a la vez para que pueda reunir todo lo que quiera.

¿Tienes una gran reunión familiar? ¡Cosecha de tres o cuatro plantas! ¿Quieres hacer tu batido de la mañana? Tome algunas hojas de una sola planta.

Tener múltiples plantas listas para la cosecha le brinda muchas opciones y asegura un alto rendimiento.

Paso 8: Coseche de nuevo la próxima semana

Un agricultor con una camiseta blanca, jeans azules y zapatillas de deporte cosecha hojas de las camas en el jardín. Las plantas jóvenes se plantan a una distancia una de la otra y tienen solo dos filas de hojas rizadas de color verde oscuro. Una canasta de plástico beige llena de hojas cosechadas está al lado de las camas del jardín. — La planta de col rizada produce hojas nuevas cada 6-8 días.

Si ha seguido estos pasos, su planta estará lista para otra cosecha en aproximadamente una semana. Quitar las hojas de la planta envía una señal para que crezca más. Entonces, cuanto más coseches, más hojas nuevas producirá tu planta de col rizada.

Regresar a cada planta cada 6-8 días para una cosecha continua durante toda la temporada.

Almacenamiento

Primer plano de la mano de una mujer sosteniendo una bandeja de plástico con hojas de col rizada recién recogidas sobre un fondo de mesa de madera. Las hojas son de color verde intenso con bordes ondulados. En el fondo hay otra bandeja de hojas. — La col rizada bien lavada y seca se puede almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Si cultivas más col rizada de la que puedes comer en una semana, necesitarás saber cómo almacenarla.

Lave todas las hojas y séquelas completamente con una toalla de papel o un paño. Agrupe la col rizada en un manojo y envuélvala completamente con una capa de toallas de papel. Ponga todo este paquete en un bolsas de plástico resellables y colócalo en el refrigerador.

Kale durará hasta 2 semanas en el refrigerador si se almacena correctamente.

Si sabe que usará col rizada en sopas o batidos, puede picarla con anticipación. Realice los mismos pasos anteriores, pero use un centrifugador de ensalada para secar todas las piezas individuales. Si no tienes uno, puedes dejar las piezas secar en una toalla de papel. Cubra una bolsa de plástico con cierre con toallas de papel y coloque las hojas picadas dentro.

Pensamientos finales

Ahora que lo sabes cómo y cuándo cosechar col rizada ¡Salga y compre algunas de estas verduras nutritivas! Puede comenzar a planificar sus huertos de primavera y otoño con muchas de estas verduras versátiles. ¡El sabor y el uso de Kale en la cocina lo recompensarán durante las próximas semanas y meses!

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