Beneficios nutricionales, usos y virtudes

Acai berry es una pequeña baya redonda del tamaño de una uva recogida de una palma Euterpe oleracea. Y su bonito color púrpura oscuro está lleno de beneficios.

De hecho, la modesta baya del acai elogiada como superalimento se ha asociado con increíbles beneficios para la salud. Sus propiedades son similares a las de la baya de goji.

Para una pequeña historia

Acai berry es de color verde inmaduro. Luego se vuelve púrpura oscuro. viene de una palmera Açaioriginario de América Central y del Sur. Este árbol crece en la región amazónica, así como en pantanos y llanuras aluviales.

Las bayas de Acai se consumen crudas y en forma de jugo. El jugo se usa comercialmente en jaleas, jarabes, helados, licores, bebidas energéticas y muchas otras bebidas. Además, también se puede utilizar como colorante alimentario natural.

Consejo : Siempre es mejor comer bayas orgánicas si es posible y sin azúcar añadido.

Valor nutricional de las bayas de acai

El jugo de Acai es viscoso y contiene alrededor de 2,4% de proteína y 5,9% de grasa. Pero aún mejor, la pulpa de la fruta contiene alrededor de un 4 % de proteínas y un 12 % de lípidos. Además, los nutrientes contienen vitaminas A, C y E, calcio, fósforo, hierro, tiamina y polifenoles y antocianinas.

Acai contiene un tipo de antioxidante, antocianina, que también se encuentra en el vino tinto. La ventaja de este elemento es que puede ayudar a controlar los niveles de colesterol, que son buenos para un corazón sano y funcional.

En general, los antioxidantes de las bayas de los frutos rojos son sustancias que pueden proteger a las células de ciertos tipos de daños.

Beneficios y virtudes de la baya Acai

Los estudios han demostrado que las bayas de acai tienen muchos beneficios que tienen muchas ventajas.

• Reducción del colesterol : la baya del acai contiene dos ácidos grasos esenciales llamados omega-6 y omega-9. Estos dos ácidos juegan un papel importante no solo en el mantenimiento del colesterol sino también en su reducción.
• interés en la diabetes : La fruta tiene un índice glucémico bajo y bajos niveles de lípidos. Por lo tanto, el jugo de acai puede ser una opción saludable para mantener estables los niveles de glucosa.
• Ayuda con la pérdida de peso : Dadas sus propiedades saludables, es un buen alimento para reducir el apetito. Por lo tanto, las bayas se pueden usar como una alternativa a los refrigerios grasos.
• Protección del sistema inmunológico : Ciertos compuestos de acai, a saber, los compuestos polifenólicos, pueden ayudar a reducir el desarrollo de células degradantes.
• Mantener una piel sana : El contenido de antioxidantes de Acai es extremadamente alto, lo que lo hace ideal para el cuidado general de la piel. Además, el extracto de aceite de acai se puede utilizar para limpiar e hidratar la piel. De hecho, las bayas son una alternativa a los productos químicos.
• Efecto antienvejecimiento : Otra ventaja del alto contenido de antioxidantes de Acai es su efecto sobre el envejecimiento. De hecho, la pequeña baya de acai está llena de antioxidantes. Contiene el doble que los arándanos (otro superalimento) y 10 veces más que las uvas.
• Aumento de energía : Todos estos beneficios para la salud pueden hacer que su cuerpo sea más saludable. Por lo tanto, ayuda a aumentar la resistencia y la energía. Y nuevamente, acai es un buen descanso para combatir la fatiga.
• Bueno para la digestión R: Acai ha estado durante mucho tiempo en los jugos de desintoxicación y por una buena razón. De hecho, acail tiene una fuerte capacidad desintoxicante que es buena para enjuagar el sistema y ayudar a que esté limpio y funcional. Además, las bayas son una buena fuente de fibra.