¿A qué distancia debe plantar zanahorias?

Las zanahorias son una verdura favorita en mi casa. Hay muy pocas verduras que puedo servir que todo el mundo pueda engullir sin quejas ni persuasiones, y no es difícil imaginar por qué. Tienen muchos usos en la cocina y son igual de sabrosos cuando se comen frescos.

Como hortalizas de raíz, la forma en que plante sus zanahorias influirá en el éxito de su cultivo. El tipo de zanahoria que cultive también será un factor en el espaciamiento de las semillas, ya que no todas las zanahorias tienen el mismo tamaño y algunas necesitan más espacio, mientras que otras son bastante pequeñas.

Hablemos de cómo plantar zanahorias a partir de semillas y asegúrese de que estén espaciados adecuadamente para un crecimiento óptimo.

Opciones de plantación

Cuando se trata de plantar zanahorias, la mayoría de los jardineros optan por sembrarlas directamente en su jardín. Pero hay algunas opciones diferentes disponibles entre las que puede elegir si decide que la siembra directa no es algo que le gustaría esperar.

Siembra Directa

Las zanahorias deben plantarse directamente en el suelo, ya sea en hileras regulares o esparcidas al azar.

Debido a que las zanahorias son hortalizas de raíz, la siembra directa es el método preferido de plantación. Existen dos métodos de siembra directa, en filas organizadas o por dispersión.

Las semillas de zanahoria son muy pequeñas, por lo que no es necesario sembrarlas profundamente, enraizarán más o menos donde caen, pero llegaremos a eso en un momento.

La siembra directa debe realizarse 2-3 semanas antes de la última helada prevista. El suelo debe mantenerse húmedo durante todo el período de germinación relativamente largo de las semillas. Remojar las semillas puede acelerar el proceso de germinación.

Al sembrar semillas directamente, asegúrese de que cada semilla esté al menos 1 pulgada de distancia. Más adelante en la primavera, podrá comenzar a entresacarlas, de modo que tenga al menos 2 a 3 pulgadas entre plantas.

Siembra Organizada

Un jardinero pone pequeñas semillas blancas espaciadas uniformemente verticalmente sobre la hilera elevada.  El suelo del jardín es fértil y oscuro.
Plante las semillas en hileras elevadas con una separación de 6″-8″ para facilitar la identificación de los brotes.

El jardinero más organizado y tradicional puede preferir la apariencia ordenada de las puntas de las zanahorias que crecen en hileras rectas. Esto es un perfectamente buena manera de plantar zanahoriaspor lo que lo abordaremos primero.

Comience humedeciendo la tierra para evitar que las pequeñas semillas se vuelen con la brisa. Las semillas se pueden plantar en una fila elevada, lo que facilita identificar dónde puede esperar que aparezcan esos brotes. Las filas deben tener una separación de 6 a 8 pulgadas.

Si tiene mucho cuidado con el espaciado, ahorrará tiempo más adelante cuando llegue el momento de reducirlos. Haz una muesca muy pequeña con un dedo o un lápiz y deja caer una o dos semillas en el agujero. Las semillas deben cubrirse ligeramente con no más de ¼”-1/2” de tierra.

Mantenga la tierra húmeda constantemente hasta que las semillas germinen, ya que será difícil para las zanahorias atravesar la tierra seca y con costra. Si la temperatura del suelo está cerca de los 75°, la germinación debe ocurrir en aproximadamente una semana. En temperaturas más frías, este proceso puede tardar hasta tres semanas.

Si ha tenido cuidado de sembrar con moderación, es posible que no necesite diluirlos. Si sus plántulas brotan demasiado juntas, no se preocupe, simplemente siga el mismo proceso de adelgazamiento quitando las plantas más pequeñas, para dejar 2 pulgadas de espacio entre cada planta.

Siembra al voleo

Un hombre está esparciendo suavemente pequeñas semillas marrones de su palma al suelo.  Las plantas verdes se pueden ver en el fondo borroso.
La siembra al voleo consiste en rociar semillas alrededor de la cama y requiere poco tiempo, pero causa problemas al ralear.

Este método requiere muy poco tiempo al principio, pero lo compensará cuando llegue el momento de diluir las zanahorias. La siembra al voleo es también conocido como siembra de dispersión, un nombre que explica un poco mejor el proceso. En la siembra al voleo, las semillas se rocían suavemente alrededor de la cama.

Ahora es no es una gran idea simplemente tirar un puñado de semillas en una cama de jardín. No querrás terminar con áreas concentradas que necesitan mucho adelgazamiento. Más bien, rocíe las semillas a mano en áreas pequeñas, trabajando para que las semillas se distribuyan lo más uniformemente posible.

Asegúrate de sembrar en suelo húmedo para ayudar a evitar que las semillas vuelen mientras trabajas. Después de esparcir las semillas uniformemente alrededor de la cama, utilizando el mismo método de aspersión, cubra ligeramente las semillas con tierra para macetas.

Mantén la tierra húmeda durante el proceso de germinación y también después. Una vez que la parte superior llegue a esa marca de 4 ", vuelva a pasar y adelgace las zanahorias, dejando aproximadamente 2" de espacio entre ellas. Es posible que tenga que hacer más raleo con este método, ya que probablemente esparcirá más semillas que cuando planta en hileras.

trasplante

El jardinero lleva un pequeño recipiente de plástico negro que contiene una plántula.  Las hojas pequeñas y verdes y un tallo alto y delgado son características de la plántula.  A continuación, puede ver una herramienta de jardinería y tierra marrón donde crecen plantas verdes.
Sea cuidadoso al trasplantar semillas germinadas de interior al jardín para preservar sus delicadas raíces.

Primero, comencemos diciendo que la mayoría de las variedades de zanahoria no se trasplantan bien. Eso no significa que no pueda comenzar en el interior y moverlas al exterior, pero significa que debe esperar resultados mixtos o deficientes en comparación con la siembra directa.

Algunas verduras tienen un mejor comienzo cuando se siembran en el interior y se trasplantan una vez que han tenido tiempo de ganar algo de peso. Porque las zanahorias son tubérculos, el trasplante puede interrumpir y dañar la formación de la raíz y, por lo tanto, las zanahorias mismas. Entonces, mientras "puedes" hacerlo, Yo advertiría contra eso.

Si decide germinar sus semillas en el interior y luego trasplantarlas al jardín, tenga en cuenta la naturaleza delicada de esos primeros trozos de raíz. Retírelos con mucho cuidado de sus recipientes e intente mantener intacta la mayor cantidad posible de la mezcla para macetas inicial. Esto le dará a las zanahorias un aspecto más agradable, ya que serán más rectas.

La mayoría de las zanahorias necesitarán aproximadamente 2 pulgadas de espacio con respecto a sus vecinos. Una vez que las puntas hayan alcanzado una altura de aproximadamente 4 pulgadas, es hora de adelgazarlas para que tengan espacio para crecer.

Determine qué plantas son las más grandes y fuertes, y cuáles no están a la altura de su potencial. Deje alrededor de 2 "entre plantas y eliminar las plantas más débiles.

Por qué evitar el hacinamiento

En los lechos de jardín formados verticalmente, se cultivan una serie de zanahorias con hojas de color verde vivo y tallos delgados.  El suelo tiene un color marrón oscuro.  Largas hojas verdes en forma de espada adornan los costados de las plantas de zanahoria.
Las plántulas de zanahoria deben diluirse para evitar un crecimiento atrofiado y deformado debido al hacinamiento.

He visto algunas zanahorias con formas graciosas en mi tiempo, y la razón por la que no crecen tan bonitas y rectas como las que compramos en las tiendas de comestibles es el hacinamiento.

La razón por la que diluimos nuestras plántulas mientras aún son pequeñas es que, si se dejan demasiado juntas, impedirán el crecimiento de las demás.

Cuando esto sucede, terminamos con zanahorias atrofiadas y deformes. Si bien la forma no siempre es la principal preocupación, desea que sus zanahorias crezcan a su máximo potencial.

tipos de zanahorias

Un jardinero con guantes blancos lleva un recipiente de madera lleno de zanahorias.  Las zanahorias tienen forma de cilindros, con un tinte naranja y una punta cónica.  Los tallos delgados y arremolinados de las plantas de zanahoria emergen del medio de la roseta de hojas verdes pinnadas compuestas en la base de la planta.
Considere las muchas variedades de zanahorias antes de plantarlas, ya que hay cuatro categorías básicas y varios subtipos de cada una.

Antes de comenzar a plantar, repasemos los diferentes tipos entre los que puede elegir. No todas las zanahorias son iguales, y ni siquiera todas son naranjas. Recuerdo estar absolutamente encantado con el descubrimiento de las zanahorias moradas. Creo que las zanahorias multicolores realmente pueden elevar una comida.

Dicho esto, a mi familia le encanta un buen y sustancioso estofado de ternera y que coma una zanahoria con la misma constitución. Hay 4 tipos básicos de zanahorias, con diferentes variedades dentro de esas categorías, pero nos ceñiremos a lo básico.

Danvers

Las zanahorias Danvers se colocan en el suelo marrón.  Las zanahorias son largas, suaves, afiladas en la punta y tienen un tono naranja vivo.  Los tallos cortos y rechonchos producen hojas verdes, plumosas, parecidas a helechos.
Danvers es una zanahoria apta para principiantes que crece bien en suelos fértiles y es fácil de cosechar.

Estas zanahorias son de color naranja intenso y pueden ser del lado rechoncho. Por lo general, miden entre 6 y 8 pulgadas de largo, aunque crecerán más en tierra suelta.

Las danvers son dulces, pero el núcleo es fibroso. Esto los hace excelentes para cocinar, ya que mantendrán bien su forma. Sin embargo, esta característica los hace menos deseables para comer crudos.

Danvers es una gran zanahoria para principiantes, ya que pueden manejar suelos densos y salen fácilmente de la tierra. Estos se encuentran entre los más sabrosos de las zanahorias. Si se tiran jóvenes, estarán un poco más tiernos.

Emperador

Las cintas rosadas se utilizan para formar un grupo de zanahorias y unirlas a sus tallos delgados y verdes.  Las zanahorias son afiladas, largas y de color naranja.  Tiene hojas verdes, esponjosas, parecidas a helechos.
Debido a sus cualidades de almacenamiento superiores a otros tipos, muchos minoristas eligen la zanahoria Imperator.

Estas son las zanahorias con las que es más probable que te encuentres en el supermercado. Son largas, de color naranja intenso y cónicas al final. Imperator se almacena bien y durante más tiempo que la mayoría de los tipos, por lo que es la opción obvia para los grandes minoristas.

el emperador es no tan dulce como la zanahoria Danvers, tiene un menor contenido de azúcar. Tienen un alto contenido de betacaroteno y son zanahorias firmes que son buenas para cocinar o comer crudas.

La mayoría de las zanahorias baby que encontrarás son Imperator. Prefieren la tierra suelta cuando crecen. No son tan gruesos como los Danvers, por lo que tampoco atravesarán suelos densos.

Chantenay

Zanahorias con una forma cónica corta, ancha y con un tinte anaranjado están dispuestas sobre una mesa marrón lisa.  Sus tallos son delgados y de color verde claro.
Este tipo de zanahoria dulce y apreciada tiene un hermoso corazón de color rojo intenso cuando se corta.

Las zanahorias Chantenay son pequeños tubérculos cortos y rechonchos con una textura firme y ágil. Con alrededor de 4 "de largo, estos son el tipo más corto, pero son fuertes y sabrosos.

El sabor es dulce y terroso y resiste bien la cocción. Maduran temprano y son mejores si no se cosechan demasiado tarde. Pueden volverse fibrosos cuando han pasado la madurez.

El Zanahoria chantenay con corazón rojo es una variedad muy popular. Como su nombre lo indica, el centro de la zanahoria es de color rojo intenso. Esta variedad es muy dulce y se ve hermosa cuando se corta en rodajas para revelar su bonito corazón.

nantes

Las zanahorias se colocan en un área de hierba verde.  Las zanahorias tienen forma cilíndrica y son lisas y de color púrpura.  Tienen tallos delgados y verdes que sobresalen de la base.
Con aproximadamente nueve veces más antioxidantes que sus contrapartes naranjas, las zanahorias moradas son excepcionalmente beneficiosas.

Este es el tipo de zanahoria que encontrarás en un arcoíris de colores, existen variedades rojas, amarillas, blancas y moradas además de la clásica naranja Nantes. Las zanahorias moradas son particularmente saludables, ya que proporcionan alrededor de nueve veces más antioxidantes que sus contrapartes naranjas.

Estas zanahorias reliquia se originaron en Francia, donde siguen siendo muy populares en la buena cocina. Son de tamaño mediano y tienen una bonita forma cilíndrica.

Los nantes son delicados y tienen un cuidado especial en la recolección, lo que explica por qué cuestan más y son menos comunes en las tiendas minoristas. Sin embargo, son muy populares entre los jardineros domésticos debido a sus bonitos colores y su delicado sabor.

Pensamientos finales

Las zanahorias son un cultivo fácil de plantar y cuidar. Espaciarlos es probablemente la parte del proceso que consume más tiempo, pero vale la pena el trabajo para sacar esas bonitas zanahorias rectas. Con tantas variedades híbridas disponibles, las zanahorias pueden ser un plato maravillosamente colorido en su mesa.

Una vez que tenga lo básico bajo control, todo lo que queda por hacer es esperar a que su cultivo madure, coseche y comience a comer unas deliciosas y crujientes zanahorias.

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