9 Frutas y Verduras a Semilla Directa en Mayo
Con el verano a la vuelta de la esquina, mayo es el mejor momento para sembrar directamente cultivos sensibles a las heladas y trasplantar todas las verduras de clima cálido al jardín. ¡Este mes, los jardineros del sur deben priorizar los cultivos tolerantes al calor, mientras que los jardineros del norte finalmente tienen la libertad de plantar cualquier cosa bajo el sol!
Entonces, ¿qué vegetales deberías cultivar? Hay muchas opciones diferentes para elegir, según su zona de resistencia y los microclimas locales.
Profundicemos en el Las 9 mejores verduras para plantar en mayo¡dependiendo de los objetivos de su jardín esta temporada!
maíz
- Temperatura del suelo: 75-90°F
- Tasa de siembra: Siembre de ¾ a 1” de profundidad, con una separación de 6-7”, en hileras con una separación de 24-36”.
- Semilla directa en estas zonas: Zonas 5-12
- Trasplante en estas zonas: Zonas 1-4
Cuando esté seguro de que ha pasado la fecha de su última helada de primavera, ¡el maíz está listo para sembrarse! Esta verdura de la familia de las gramíneas prospera en climas cálidos y días largos. Requiere una temperatura mínima del suelo de 65°F y se desarrolla mejor cuando se siembra directamente en el suelo.
Los granos grandes son fáciles de manejar y son un proyecto divertido cuando se trabaja en el jardín con niños. puede cosechar mazorcas frescas de maíz dulce ya en julio!
Algunos productores del extremo norte trasplantan maíz de bandejas celulares a mediados de mayo para disfrutar de una cosecha más temprana. Usan mantillo de plástico negro o tela de paisaje para calentar el suelo con anticipación. Sin embargo, esto solo se recomienda para los verdaderos fanáticos del maíz dulce que están ansiosos por saborear esta popular verdura de verano.
No desperdicie sus valiosas áreas de camas elevadas para este cultivo que acapara el espacio. En su lugar, plante maíz en un terreno grande y soleado con mucho abono. Asegúrese de que las plantas de 6 a 7 pies de altura no den sombra a ninguna de sus otras verduras.
Si quieres disfrutar del maíz dulce durante todo el verano, haz plantaciones sucesivas cada 12 días. Esto le permite experimentar con diferentes variedades porque las plantaciones escalonadas aseguran que no se produzca polinización cruzada. Para obtener los mejores resultados, mantenga el maíz dulce y las palomitas de maíz separados por tiempo y espacio. Y mínimo de 12 días y 25 pies entre siembras evitará la polinización cruzada.
Sandía
- Temperatura del suelo: 80-90°F
- Tasa de siembra: Siembre de ½ a 1” de profundidad, 3 semillas cada 18-36”, en filas separadas por 6-8', luego adelgace a 1 planta cada 2-3' pies. Deje suficiente espacio para que las enredaderas caminen.
- Semilla directa en estas zonas: Zonas 6-12
- Trasplante en estas zonas: Zonas 1-5
Nada dice verano como una sandía dulce y jugosa. Plante una variedad de mini frutos a principios de mayo si quiere comer sandía para julio. Algunos melones de tamaño personal como 'Sugar Baby' y 'Cracker Jack' maduran en tan solo 70 días, mientras que las sandías grandes estándar pueden tardar hasta 90 días desde la semilla hasta la cosecha.
La selección de variedades es increíblemente importante con los melones. Las sandías vienen en variedades de pulpa roja, amarilla, rosa y naranja. Hay dos tipos principales de semillas de sandía:
Estas son las sandías clásicas con las que probablemente creciste. No son tan quisquillosos como los tipos sin semillas y es más probable que prosperen en un jardín para principiantes. Las sandías con semillas estándar son variedades de polinización abierta y/o tradicionales que tienen semillas grandes de color blanco y negro en su interior.
Contrariamente a la creencia popular, las semillas negras son comestibles y nutritivas. No harán que crezca una sandía dentro de tu estómago como te decían de niño. También puede guardar las semillas para volver a plantar el próximo año.
Las sandías sin semillas ofrecen todo el sabor y la textura suave de los melones sin la interrupción de las semillas. Son un poco más difíciles de cultivar porque las semillas necesitan condiciones de humedad y temperatura muy específicas para germinar correctamente. Estos tipos híbridos necesitan una sandía polinizadora cerca para garantizar un cuajado adecuado.
Ninguno de los tipos de sandía son OMG; sin embargo, Las sandías triploides han sido criadas especialmente para no tener semillas.. Esto significa que no podrá guardar semillas o replantar desde su siembra inicial. Tendrá que comprar semillas el próximo año o cultivar una variedad diploide tradicional.
Siembre directamente las sandías 1 o 2 semanas después de la última helada, cuando el clima es cálido, estable y completamente libre de heladas. Proporcione humedad continua y nunca deje que estas semillas se sequen.
Si debe trasplantar, siembre en el interior no antes de un mes antes de plantar. Tenga mucho cuidado al trasplantar, ya que las plántulas son muy vulnerables a la interrupción de la raíz.
Cantalupo
- Temperatura del suelo: 70-90°F
- Tasa de siembra: Siembre ½” de profundidad a razón de 3 semillas por 18” en filas separadas por 6'. Adelgace a 1 planta cada 18” y deje suficiente espacio para que las enredaderas se estiren.
- Semilla directa en estas zonas: Las zonas 5-12, las zonas 4 y más frías deben esperar hasta junio
- Trasplante en estas zonas: No recomendado
Los largos días soleados y el clima sin heladas significan que los melones tiernos finalmente pueden germinar en su jardín. Como la mayoría de los cultivos de la familia de las cucurbitáceas (pepinos, calabacines, calabazas, etc.), los melones son los mejores para siembra directa. Son muy sensibles al trasplante y prosperan mejor en los suelos cálidos de finales de mayo.
También conocidos como melones almizcleros, estos melones dulces especiales hacen que un melón de supermercado sepa a cartón, comparativamente. Puede plantar variedades de melón francés, egipcio o americano y esperar frutas deliciosas a finales de junio o principios de julio.
Espere 1-2 semanas hasta después de la fecha de su última helada para obtener melón en el suelo. Al igual que las sandías, exigen humedad continua y condiciones cálidas constantes. Proteja las plántulas de melón de las noches frescas usando un túnel bajo o una cubierta para hileras. Sin embargo, deberá quitar la tela de la hilera cuando las plantas comiencen a florecer para garantizar una germinación adecuada.
okra
- Temperatura del suelo: 75-90°F
- Tasa de siembra: Siembre las semillas a ½” de profundidad con una separación de 4 a 6”. Cuando aparezcan las hojas verdaderas, adelgace a 12-18” entre plantas.
- Semilla directa en estas zonas: Zonas 8-12
- Trasplante en estas zonas: Zonas 2-7
La okra es un clásico del sur que está relacionado con el algodón y la amapola. Este vegetal único es excelente para la rotación de cultivos porque no tiene muchos parientes en el jardín.
Las plantas de okra son increíblemente tolerantes al calor y no les importa el intenso sol de los veranos del sur. De hecho, la okra prefiere el clima cálido que está constantemente por encima de los 65 °F. Las temperaturas nocturnas por debajo de los 50 °F pueden dañar el cultivo.
La okra se puede sembrar directamente 2 o 3 semanas después de la fecha de la última helada. La planta tarda entre 50 y 60 días en empezar a dar frutos. En las áreas del norte, querrá comenzar con la okra en el interior y trasplantarla al mismo tiempo que planta pimientos y tomates.
La fruta de okra parece vaina alargada con un sabor dulce, jugoso y terroso que sabe excelente en platos con calabacín o calabaza de verano. Las flores también son comestibles y deliciosas rellenas o fritas.
Frijoles
- Temperatura del suelo: 75-90°F
- Tasa de siembra: Plante semillas de frijol de 1” de profundidad aproximadamente a 3” de distancia en hileras de 2 a 4' de distancia.
- Semilla directa en estas zonas: Zonas 5-10
- Trasplante en estas zonas: Zonas 1-4
¡Las judías verdes gritan verano! Puede comenzar a cosechar judías verdes tempranas en mayo y plantar otra sucesión en julio o agosto para las cosechas de otoño.
Ya sea que elija frijoles postes o arbustos, estas vigorosas plantas fijadoras de nitrógeno brindan cosechas continuas siempre que el clima sea cálido. Recoja los frijoles tan pronto como estén maduros (el tamaño y la forma dependen de la variedad) para fomentar una mayor producción de vainas.
Tan pronto como haya pasado el peligro de las heladas, siembre directamente las semillas de frijol en un suelo arcilloso y bien drenado. Se necesitan temperaturas del suelo superiores a 70 °F para la germinación adecuada de los frijoles. Las plantas prosperan en temperaturas del aire de alrededor de 65 a 85 °F y disfrutan de una cubierta de hileras para protegerlas de las noches frías.
Si planea enrejar frijoles, primero instale el enrejado y asegúrese de que esté ubicado en el lado norte de las camas de su jardín. ¡No querrás que los frijoles trepadores den sombra a tus otros cultivos!
calabacín
- Temperatura del suelo: 75-95°F
- Tasa de siembra: Siembre de ½ a 1” de profundidad, con una separación de 18-24”, en hileras con una separación de 4-6'. Deje espacio para caminar entre las plantas grandes. Si trasplanta, comience solo 1-2 semanas antes de plantar. Las plántulas maduran rápidamente. Crezca en macetas de 4” y no permita que se enreden las raíces.
- Semilla directa en estas zonas: Zonas 6-12
- Trasplante en estas zonas: Zonas 1-5
¿Sabía que una sola planta de calabacín puede producir hasta 10 libras de calabaza? Estos vegetales prolíficos son grandes, de hojas anchas y están listos para superar cualquier maleza que intente brotar. El calabacín solo exige un clima cálido constante, luz solar plena y humedad adecuada.
El calabacín es extremadamente sensible al frío y prefiere crecer entre 60 y 85 °F. Para los jardineros de la zona 6 y más cálidos, este clásico de verano está ansioso por brotar en los suelos cálidos de mediados a finales de mayo. La siembra directa es ideal, pero los jardineros del norte pueden querer comenzar a cultivar calabacines en el interior alrededor de la fecha de la última helada y plantarlos 1 o 2 semanas después.
Protege tus calabacines contra las noches frías cubriéndolos con cubiertas de tela para hileras. Al igual que los melones, solo querrá mantener las cubiertas puestas hasta que las plantas comiencen a florecer.
El error más común que cometen los principiantes con el calabacín es olvidarse de atraer polinizadores al área. Intercalar con aliso blanco, caléndulas y borrajas.
Para una cosecha más rápida, plante una variedad temprana como 'Dunja' o 'Green Machine'. Debería poder hacer "zoodles", pizza de calabacín o panqueques de calabacín a mediados de junio.
Patatas dulces
- Temperatura del suelo: Mínimo 60°F
- Tasa de siembra: Plante tiras de 3 a 4 pulgadas de profundidad, con una separación de 10 a 18 pulgadas en hileras de 36 a 60 pulgadas de distancia.
- Deslizamientos directos de plantas en estas zonas: Zonas 8-12
- Trasplante en estas zonas: EN
La batata es un cultivo único que en realidad no está relacionado con las papas. En lugar de crecer a partir de semillas, estas raíces vibrantes se inician a partir de hojas de batata. Al igual que las coronas de fresas a raíz desnuda, estos brotes enraizados se cosechan de una planta madura y se envían a su hogar.
Puede pedir tiras de camote a las compañías de semillas en la primavera o comprarlas en una tienda de jardinería local. Mayo es demasiado tarde para comenzar sus propios resbalones, pero puede planear hacerlo el próximo año unas 6 semanas antes de la fecha de su última helada.
Plante batatas cuando el clima se haya calentado completamente y no haya posibilidad de heladas. Si los resbalones parecen marchitos o secos, no se asuste. Rehidrata los resbalones envolviendo una toalla húmeda sobre las raíces. Si la siembra se retrasa una semana o más, coloque las hojas en una mezcla estéril y húmeda para macetas y manténgalas adentro hasta que las camas estén listas.
Las batatas prosperan en suelos ricos y bien drenados en forma de colinas como las papas. Las camas elevadas con marga arenosa son ideales. Proporcione abundante agua hasta que se establezcan los resbalones (aproximadamente dos semanas).
Una vez que las plantas despegan, son notablemente tolerantes al calor y algo resistentes a la sequía. También puede disfrutar de las hojas de camote como sustituto de las verduras para ensalada en la temporada alta de verano.
papas
- Temperatura del suelo: 60-80°F
- Tasa de siembra: Plante tubérculos de 2 a 3 pulgadas de profundidad (ojo hacia arriba si es posible), a 12 pulgadas de distancia, en hileras a 30 a 36 pulgadas de distancia. Cuando las plantas alcancen una altura de 6 a 8 pulgadas, amontone la tierra para crear una colina. Repita el proceso de aporque a medida que crecen las plantas hasta que cada montículo tenga una altura de aproximadamente 12”.
- Planta Directa en Estas Zonas: Zonas 3-9
- Trasplante en estas zonas: EN
Como miembros de las solanáceas (familia de las solanáceas), las papas prefieren muchas de las mismas condiciones de siembra que sus primos tomates y pimientos.
Sin embargo, son más tolerantes a los manantiales fríos y se pueden plantar a mediados de la primavera. Mayo es un buen momento para que los productores del norte cosechen patatas de mitad de temporada y tardías. Los productores del sur idealmente plantan papas en marzo o abril.
Al elegir una variedad, es importante tener en cuenta que hay tres tipos principales de papas:
Las papas tempranas tienen los días más rápidos para madurar, entre 60 y 80 días para la cosecha. Si las cosecha jóvenes, se consideran papas “nuevas”. Las papas nuevas tienen la piel más tierna y la pulpa suave, pero no se almacenan por mucho tiempo.
En el rango de 80 a 110 días hasta la madurez se encuentran variedades populares como 'Yukon Gold', 'French Fingerling' y 'Gold Rush'. Estos tipos tienden a tener una pulpa tierna y una piel suave con una capacidad de almacenamiento moderada cuando se curan.
Las papas de temporada larga como 'Russet' tardan hasta 130 días en madurar. Tienden a ser la mejor variedad de almacenamiento. Estas plantas producen las papas más grandes con cáscaras gruesas para sopas, guisos y horneados de invierno.
No tiene que preocuparse por la polinización cruzada con papas, así que siéntase libre de experimentar con tantas variedades como desee.
Recuerde, las semillas de papa no son semillas verdaderas; son técnicamente pequeños tubérculos. Cada tubérculo tiene múltiples "ojos" (brotes de raíz). Puede plantar patatas de siembra en piezas enteras o cortarlas en trozos. Solo asegúrese de que cada trozo tenga al menos un "ojo".
Albahaca
- suelo temperatura: 65-70°F
- Tasa de siembra: Siembre semillas de ¼” de profundidad a razón de 2-3 semillas por pulgada en hileras separadas por 12-18”. Las plantas delgadas tienen una separación de 4 a 8 pulgadas.
- Semilla directa en estas zonas: Zonas 8-12
- Trasplante en estas zonas: Zonas 1-7
La albahaca es la hierba de verano por excelencia que proporcionará abundantes cosechas desde mayo hasta las heladas. La albahaca crece mejor en suelos arcillosos ricos, pleno sol y temperaturas cálidas de alrededor de 60-80 °F.
Ya sea que opte por albahaca italiana, albahaca tailandesa, Holy Tulsi (india), albahaca o albahaca morada, puede sembrar con confianza semillas de albahaca al aire libre tan pronto como haya pasado la posibilidad de heladas.
Las semillas de albahaca tardan solo de 5 a 10 días en germinar y prefieren temperaturas del suelo superiores a 60 °F. Use una sonda de suelo para revisar las camas de su jardín antes de sembrar.
Si comenzó a sembrar albahaca en el interior el mes pasado, este también es el momento perfecto para trasplantar. Maximice su éxito cubriendo las plántulas recién trasplantadas con una capa ligera de cubierta de hileras. Tan pronto como las plantas alcancen una altura de 8 a 12 pulgadas, comience a pellizcar las puntas de las hojas para evitar que se hinchen y fomentar un crecimiento más frondoso.
Si bien la albahaca es tolerante al calor, puede dañarse por el estrés de la sequía durante el clima cálido. Mantenga su albahaca completamente hidratada durante toda la temporada. Si tiene problemas con la albahaca, siembre varias sucesiones de semillas de albahaca cada dos semanas. También puede usar las flores comestibles como guarnición o dejarlas para que las disfruten los polinizadores.
Pensamientos finales
Para la mayoría de los jardineros, mayo es la "zona segura" cuando puede sembrar cómodamente cualquier cultivo tolerante a las heladas directamente en su jardín. En climas cálidos, debe evitar plantar más cultivos de clima frío como lechuga, guisantes o verduras para ensalada que pueden estropearse o marchitarse con el sol del verano.
Mayo también es el momento perfecto para maximizar la plantación de su compañero. ¡No olvides agregar muchas flores y hierbas a las esquinas de tus lechos de vegetales! Incluso puede sembrar una plantación de “Tres Hermanas” de maíz, frijol y calabaza.
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