33 plantas para cultivar con pimientos
Ya sea que los prefiera crujientes y frescos con una salsa de hummus, o salteados y sazonados en tacos, los pimientos morrones son una de las verduras de jardín más codiciadas. Ellos combina bien con otros cultivos tanto en la cocina como en el jardín. Sin embargo, estos pimientos dulces son notablemente caros en las tiendas y en los mercados de agricultores, entonces, ¿por qué no cultivarlos usted mismo?
Los pimientos morrones tienden a ser más desafiantes que otros cultivos. Necesitan una larga temporada de crecimiento (¡hasta 90 días!) Y tienen requisitos de polinización meticulosos. Además, lograr que maduren y al mismo tiempo combatir los problemas de plagas y enfermedades puede ser una lucha.
Afortunadamente, puede utilizar intercalados estratégicos con hierbas, flores y otras verduras para mejorar el crecimiento y el rendimiento de sus plantas de pimiento mientras reduce el riesgo de problemas. Profundicemos en nuestro favorito plantas acompañantes para pimientosasí como unos cuantos cultivos para mantener a distancia.
Beneficios de la plantación complementaria de pimientos
La siembra en compañía es una técnica antigua para estratégicamente apareamiento de varias especies de plantas juntos en el mismo espacio de cultivo. Estas plantas forman una relación simbiótica por encima y por debajo del suelo al brindarse beneficios mutuos.
Los beneficios potenciales de la plantación complementaria incluyen:
La razón más popular para la siembra complementaria es atraer insectos depredadores beneficiosos que puedan comerse las plagas que atacan su cultivo. Esto crea un ecosistema más natural en su jardín para que no tenga que depender de pesticidas o aerosoles para controlar los insectos. Estas plantas proporcionan un hábitat para que los insectos depredadores "buenos" pasen el rato cuando no están comiendo plagas de pimientos. En términos científicos, esto se llama “biocontrol de conservación” porque es un control biológico incorporado en lugar de un control químico externo.
Ya sea por encima o por debajo del suelo, ciertos compañeros tienen aromas fuertes y compuestos vegetales que repelen las plagas de sus plantas de pimiento. Esto ayuda a prevenir brotes en primer lugar y agrega otra capa de prevención de daños.
Sin abejas, las flores de pimiento no pueden dar frutos. Aunque las plantas son técnicamente autofértiles (no se necesitan dos plantas para la polinización cruzada), aún necesitan la ayuda de los polinizadores. Las flores y hierbas acompañantes atraen a las abejas para hacer el trabajo.
Las legumbres como los frijoles y los guisantes son los compañeros de fertilidad más conocidos debido a su capacidad para "fijar" el nitrógeno y ponerlo a disposición de su cultivo. Sin embargo, hay varias otras plantas asociadas que pueden actuar como "bioacumuladores" al usar sus sistemas de raíces profundas para llevar nutrientes minerales importantes a las capas superiores del suelo para que los pimientos los utilicen.
Seleccione especies compañeras para disuadir a los patógenos (organismos que causan enfermedades) con ciertos compuestos que liberan en sus raíces u hojas. Las enfermedades pueden causar problemas, como manchas negras en las plantas de pimiento. Esto significa una menor dependencia de los fungicidas y un menor riesgo de que las enfermedades se apoderen de su cultivo de pimientos.
Al igual que los humanos, algunos amigos simplemente nos hacen mejores. Las plantas compañeras pueden hacer que la mayoría de las otras plantas crezcan más rápido y más fuertes.
Los pimientos son resistentes al calor y aman el sol. Pero el sol de la tarde puede ser dañino si hay demasiado. Cuando no hay suficiente cobertura de hojas y la luz del sol es muy intensa, las quemaduras solares pueden reducir los rendimientos y la calidad de la fruta. Un cultivo complementario podría proporcionar una ligera sombra para ayudar a prevenir este problema.
Si está haciendo jardinería en un espacio pequeño, desea aprovechar al máximo cada pie cuadrado. La intercalación le permite maximizar el espacio de su jardín con el tiempo para que pueda cosechar una mayor diversidad de cultivos de la misma cantidad de suelo.
Al seleccionar los mejores compañeros, desea considerar los tipos de problemas que puede enfrentar en su parche de pimienta. Seleccionar una o más especies acompañantes y plantarlas adecuadamente junto con sus pimientos puede ayudar a reducir el riesgo de daños significativos a la cosecha.
Nuestros compañeros favoritos
Las dos consideraciones más importantes para la siembra complementaria son: la espaciado y momento de cada cultivo. La planificación inadecuada o la competencia por los recursos podría resultar en que una planta compañera dañe accidentalmente en lugar de ayudar a sus pimientos. Aquí están nuestras mejores especies y consejos sobre cómo crear una relación complementaria en el jardín.
Compañeros herbales
Las hierbas culinarias y medicinales tienden a ser tan buenas para el ecosistema del jardín como lo son para nuestros cuerpos. La mayoría de las plantas en esta lista están disponibles en casi todos los centros de jardinería o viveros y son manejables en el jardín.
Albahaca
Gracias a sus hábitos de crecimiento y preferencias de temperatura similares, la albahaca y los pimientos son como una pareja hecha en el cielo. Albahaca (Ocimum basilicum) ama el clima cálido y el sol tanto como los pimientos. Crece en un hábito tupido y robusto que no hará sombra ni invadirá sus plantas de pimiento siempre que se mantenga a una distancia de 12 ”.
En términos de beneficios repelentes de plagas, la albahaca es una fuente inagotable de fragancias. Repele pulgones, moscas blancas y gusanos cornudos mediante la liberación de compuestos aromáticos. Cuando florece, la albahaca atrae una gran cantidad de polinizadores y depredadores beneficiosos directamente a su huerto de pimientos.
El cultivo intercalado con esta hierba que atrae a las abejas ha sido científicamente probado para mejorar la polinización y el rendimiento de los cultivos de pimiento morrón. Solo tenga en cuenta que tendrá que dejar que parte de su albahaca florezca o florezca para experimentar este beneficio.
Repele las plagas, aumenta la polinización y mejora los rendimientos.
Sembrar directamente o trasplantar la albahaca aproximadamente una semana después de que los pimientos entren en la tierra. Deje unos 10-12 ”del cultivo vecino. Por lo general, intercalo las plantas dentro de la fila o simplemente siembro una larga fila de albahaca junto a los pimientos (porque realmente puedes tener demasiado pesto?) Puede elegir albahaca italiana, albahaca tailandesa o albahaca sagrada de Tulsi para efectos similares.
Solo asegúrese de dejar que algunas de las plantas florezcan (¡las flores también son comestibles!) La albahaca naturalmente quiere florecer cuando hace calor, pero pellizcar las puntas durante la cosecha detendrá la floración. Prefiero dejar que todas las demás plantas florezcan mientras mantengo las albahacas vecinas en un estado frondoso y tupido para la cosecha de hierbas.
cebolletas
También conocidas como cebollas verdes, las cebolletas son una guarnición básica que es rápida y fácil de cultivar en el jardín. Como compañeros de pimiento, utilizan sus poderes de la familia allium (es decir, compuestos sulfurosos) para repeler plagas dañinas como las polillas halcón de cinco puntos que pueden depositar larvas de gusano cornudo del tomate en todos los cultivos de la familia del tomate.
Las cebolletas maduran rápidamente y se pueden colocar prácticamente en cualquier lugar de su huerto. No representan un riesgo de competir con sus plantas por los nutrientes y no les importa un poco de sombra junto a los arbustos de pimiento.
Empiece a colocar cebolletas en bandejas de semillas en grupos de 3 a 5 semillas o siembre directamente en el jardín una o dos semanas después de trasplantar los pimientos. Alternativamente, puede usar inicios de cebolla para obtener una cosecha de cebolla verde súper rápida. Deje 4-6 ”de espacio entre las cebolletas y las plantas pequeñas vecinas. Los tendrás cosechados cuando los pimientos comiencen a crecer.
Cilantro / Cilantro
Este ingrediente esencial de la salsa tiene grandes beneficios en el jardín. Aunque las hojas de cilantro tienen un aroma que repele las plagas por sí solas, esta hierba en realidad se vuelve más compatible con los pimientos una vez que brotan y florecen.
Las flores blancas de la umbela son imanes para polinizadores e insectos benéficos como sírfidos, mariquitas y avispas parásitas. Esto significa que el cilantro puede ayudar a mejorar sus rendimientos y, al mismo tiempo, mantener bajo control las poblaciones de plagas.
Repele plagas, atrae insectos depredadores y aumenta la polinización.
Sembrar cilantro generosamente alrededor de las plantas de pimiento bebé, dejando 6-12 ”de espacio. También le va muy bien en la sombra parcial entre una fila de tomates y una fila de pimientos.
Perejil
Comúnmente conocido como una hierba italiana, el perejil viene tanto en forma rizada y tipos de hojas planas. El olor de las hojas es tan repelente de plagas como el cilantro, pero una vez más, los verdaderos beneficios provienen de las flores.
Las flores de perejil atraen insectos depredadores como avispas y sírfidos. Estos insectos se dan un festín con los pulgones, los trips y otros insectos dañinos que pueden haberse instalado en las plantas de pimiento.
Repele plagas y atrae insectos depredadores.
El perejil tiene un promedio de 9-12 ”de alto y no le importa un poco de sombra de las plantas de pimiento más altas. Manténgalo al menos a 12 ”de distancia de los cultivos vecinos intercalándolo en hileras de pimientos o creando un perímetro de protección a base de hierbas alrededor de una cama elevada.
Orégano
El orégano es una hierba especiada y fragante que confunde a las plagas y las disuade de los pimientos. Crece cerca del suelo y es resistente a los ciervos, lo que la convierte en una cubierta vegetal perfecta y en un borde ornamental para su jardín.
Cuando se permite que florezcan, las flores de orégano de color rosa pastel y blanco son una importante fuente de néctar para insectos depredadores como las crisopas (cuyas larvas pueden comerse la friolera de 1000 pulgones por día!) Con el orégano rodeando sus pimientos, con suerte nunca tendrá que preocuparse por un brote de áfidos.
Repele plagas y atrae crisopas.
Siembre o trasplante orégano alrededor de los márgenes de sus pimientos. Deje de 8 a 10 ”entre los cultivos para permitir que el orégano se extienda. Puede podarlo tantas veces como sea necesario para mantenerlo más cerca del suelo.
Eneldo
Lo necesitas para los pepinos encurtidos, pero también ofrece un gran espectáculo como acompañante de pimientos. Esta hierba de la familia de las zanahorias tiene un aroma picante para repeler plagas de todo tipo. Las plantas jóvenes de eneldo pueden mejorar el vigor y el crecimiento de casi cualquier cultivo junto al que se planten.
Pero una vez que esos bebés crecen y se disparan hacia el cielo, sus grandes flores en forma de umbela realmente hacen que comience la fiesta benéfica. Atraen insectos depredadores beneficiosos y polinizadores de cerca y de lejos.
Mejora el vigor, repele plagas, atrae insectos beneficiosos y mejora la polinización.
El eneldo es una hierba sin pretensiones que no es quisquillosa con el espacio o el agua. Con su follaje de encaje y tallos delgados, no debería representar ningún riesgo de competencia para sus pimientos. Colóquelo en cualquier lugar de su plantación de pimientos con al menos 6 ”de sobra. Deje que florezca en todo su esplendor y deje que las flores produzcan semillas para que pueda usarlas en recetas de encurtidos.
Mejorana
Comúnmente utilizada como especia en las mezclas de condimentos italianos, la mejorana es una planta complementaria a base de hierbas subestimada. Tiene un fuerte aroma a pino o cítrico que ahuyenta moscas, trips y pulgones.
No es tan picante como el orégano, pero florece con la misma profusión para atraer a esos importantes polinizadores e insectos depredadores beneficiosos. Las mariposas y las abejas adoran especialmente las diminutas flores rosadas y moradas de la mejorana, lo que potencialmente significa más polinización para los pimientos.
Disuade a las plagas y atrae a los depredadores beneficiosos, así como a los polinizadores.
La mejorana generalmente alcanza su altura máxima alrededor de 12 a 24 ", pero puede extenderse hasta 18" de ancho, por lo tanto, es importante que tenga mucho espacio de sus plantas de pimiento. Me gusta sembrar mejorana en las esquinas de las camas elevadas o en los bordes de las camas de hierbas perennes. Puede establecerlo en la primavera antes de plantar los pimientos (ideal para una ventana de floración más larga) o al mismo tiempo que los pimientos van al suelo.
Manzanilla
La manzanilla es conocida por su efecto relajante y calmante en el cuerpo humano. Se usa comúnmente en tés y aceites especiales. Estas flores emiten una fragancia floral que la convierte en una planta tan popular.
En el jardín, sus flores resinosas y sus hojas ricas en aceites esenciales seguramente atraerán una gran cantidad de insectos benéficos. A las moscas voladoras, las avispas depredadoras y las abejas les encanta la manzanilla y rápidamente se dedicarán a ayudar a las plantas de pimiento cercanas.
Atrae insectos benéficos y polinizadores.
Dirija la semilla de manzanilla en el jardín al mismo tiempo que planta pimientos. Puede crecer relativamente alto y difícil de manejar, por lo que prefiero mantenerlo en los extremos de las hileras, en las esquinas elevadas de las camas o en los bordes de las camas de hierbas.
Romero
Este nativo mediterráneo prospera en climas cálidos y secos con suelos pobres y bien drenados. La fragancia es distintiva, utilizada ampliamente en aplicaciones culinarias y medicinales. El romero no solo funcionará bien en el jardín con pimientos morrones, sino que también se pueden usar juntos en un plato.
Con su fragante aroma, el romero puede dificultar que las plagas encuentren tus plantas de pimiento. El romero se cultiva como planta perenne en las zonas de rusticidad 7 y superiores.
Enmascara el olor de los pimientos y repele las plagas.
Nunca plante romero (o cualquier hierba perenne) directamente en sus lechos de vegetales anuales. Puede crecer bastante alto y tupido, lo que a su vez da sombra a sus cultivos. En su lugar, aproveche los beneficios de este compañero cultivándolo en macizos de bordes ornamentales a unos pocos pies de su parche de pimienta.
Compañeros florales
¡Las flores realizan muchas más funciones que la mera belleza! Estos compañeros pueden mejorar drásticamente el equilibrio ecológico de su jardín al tiempo que aumentan las tasas de polinización, los rendimientos y la resistencia natural contra las plagas.
Dulce Alyssum
La planta compañera por excelencia, mantengo alyssum dulce plantado en cada parterre del jardín con cada cultivo. Es realmente un caballo de batalla en el jardín que se lleva bien con la mayoría de las otras verduras del jardín. Como un arbusto suave de bajo crecimiento, la abundancia de flores ricas en néctar de los alyssums dulces son adictivos para los polinizadores y los insectos benéficos.
Esta flor está científicamente probada para prevenir las infestaciones de áfidos al atraer a voraces comedores de plagas como mariquitas, avispas parásitas, crisopas y sírfidos. Al mismo tiempo, el crecimiento robusto en forma de montículo de alyssum puede ayudar a suprimir las malas hierbas debajo de las plantas de pimiento.
Atrae polinizadores, crea un hábitat para insectos benéficos y suprime las malas hierbas.
Sembrar o trasplantar esta flor fácil de cultivar en cualquier parte del jardín. A menudo lo coloco cada dos metros a lo largo de una hilera de pimientos. No es agresivo ni invasivo, por lo que puede esparcir semillas generosamente como una barrera protectora alrededor de las camas de vegetales.
facelia
Si tiene problemas con la polinización de pimientos, ¡no necesita recurrir a la polinización manual! En su lugar, simplemente plante camaradas magnetizadores de polinizadores para que hagan el trabajo por usted. Aunque hay muchas flores que atraen a los polinizadores, algunas son simplemente superiores.
Phacelia es una planta compañera menos conocida y un cultivo de cobertura que atrae a más abejas que cualquier flor que hayas visto. Su follaje de encaje parecido a un helecho y sus flores moradas rizadas son súper hermosas e irresistibles para los insectos benéficos.
Mejora la polinización y el rendimiento de los pimientos.
Phacelia puede crecer hasta 3 pies de altura, por lo que es mejor sembrarla en su propio parche cerca de los pimientos. Puede hacer esto al mismo tiempo que planta pimientos, asegurando al menos 24 ”de espacio entre el cultivo y la flor. Phacelia tarda de 45 a 60 días en comenzar a florecer, pero florecerá durante todo el verano hasta que llegue el clima frío. Cuando muere con la primera helada, la phacelia crea un hermoso mantillo esponjoso parecido a la paja para suprimir las malas hierbas en la temporada siguiente.
Borraja
Con sus flores azules en forma de estrella y su raíz pivotante profunda, la borraja es una compañera perfecta. Se conoce como un bioacumulador, lo que significa que extrae minerales y micronutrientes desde lo profundo del suelo hasta los niveles superficiales para que los utilicen los pimientos.
Sus hojas anchas dan sombra a la competencia de las malas hierbas, mientras que sus flores atraen a los depredadores beneficiosos y disuaden a las plagas. La borraja deberá plantarse cada año, ya que crece como anual.
Mejorar los nutrientes minerales, repeler plagas y atraer benéficos
La borraja puede crecer muy grande y producir semillas por sí misma, por lo que necesita tener espacio para crear su propia pequeña "colonia". Plante borrajas en las esquinas o en los extremos de las filas de los macizos de pimientos. También funciona muy bien en las fronteras a base de hierbas. Asegúrese de que los pimientos tengan al menos 24-36 ”de espacio desde esta flor.
caléndulas
caléndulas (Tagetes spp.) son las plantas de compañía más respaldadas por datos en el jardín. Como un compañero bien investigado para los tomates y las papas, las caléndulas parecen beneficiar drásticamente a toda la familia de las solanáceas con mejores rendimientos y menor presión de plagas.
Tienen una fuerte fragancia que disuade a las plagas para mantener a raya a las moscas blancas, los pulgones y otros insectos. También liberan compuestos desde su zona de raíces que suprimir nematodos agalladores desagradables. Los tés de caléndula incluso se han investigado por su uso antifúngico en suprimir el tizón de la hoja de pimientos morrones.
También conocida como la flor clave de las celebraciones del Día de los Muertos, las caléndulas son de una belleza vibrante. Vienen en una variedad de colores y tamaños, pero las caléndulas francesas parecen ser las mejores para plantar en compañía porque son más cortas y compactas.
Disuade a las plagas, suprime los nematodos, atrae a los benéficos y utilízalo como un spray antifúngico natural.
Plante caléndulas cada pocos pies a lo largo de su parche de pimiento al mismo tiempo que trasplanta las plántulas de pimiento. Proporcione 12-18 ”de espacio entre los cultivos. Opte por la versión francesa compacta si tiene poco espacio. Si prefiere las caléndulas mexicanas más grandes, manténgalas en los márgenes de los macizos de pimientos para evitar la sombra o la competencia.
Caléndula
Aunque a veces se confunde con “caléndula”, la caléndula (Calendula officinalis) es una planta completamente diferente. Conocido por su uso como hierba tópica curativa, las vibrantes flores ricas en resina de la caléndula tienen un aroma que repele las plagas y una afinidad por atraer insectos benéficos como avispas y abejas depredadoras.
Puede ser muy útil para mantener alejados de los pimientos a los gusanos cornudos, nematodos, trips y escarabajos del tomate. Esta también es una flor comestible que luce hermosa como guarnición de verano o infusión de agua.
Repele plagas y atrae insectos benéficos.
Puede sembrar semillas de caléndula en forma de "C" generosamente en todo el jardín en la primavera. Prefiero intercalarlas en cada extremo de la fila y en las esquinas de las camas alrededor de mis plantas de pimiento para una protección adicional contra las plagas. A medida que las flores caducan, puede desmenuzar más semillas en el suelo para un espectáculo floral continuo de siembra propia.
Girasoles
Los buenos girasoles pasados de moda pueden parecer un amigo sorprendente para los pimientos amantes del sol. Sin embargo, estas flores de crecimiento alto son agentes de biocontrol notablemente beneficiosos para los pimientos morrones.
Proporcionan toneladas de polen y néctar a los insectos depredadores para controlar las plagas. Al mismo tiempo, atraen a todas las abejas que necesitarás para la polinización de pimientos. Los girasoles colocados estratégicamente pueden incluso ayudar a prevenir las escamas solares de sus pimientos en el duro calor del verano.
Alimente a los insectos depredadores, atraiga a los polinizadores y protéjalos de las quemaduras solares.
Elija girasoles enanos o plante girasoles de tamaño completo a 3 o 4 pies de distancia de los pimientos (en el lado que mira hacia el norte). Se pueden sembrar a fines de la primavera cuando el clima se haya asentado por completo, justo en el momento en que trasplantas los pimientos.
Cosmos
Una flor silvestre nativa americana, el cosmos es una de las flores más fáciles de cultivar. Florecen abundantemente durante toda la temporada, trayendo abejas e insectos depredadores directamente a su huerto.
Las crisopas verdes (conocidas como los "leones pulgones) están particularmente obsesionadas con el cosmos de flores naranjas. Esta flor también puede aumentar significativamente la polinización del pimiento (lo que significa mayor cantidad y tamaño de frutos).
Atrae insectos benéficos y polinizadores.
Estas flores silvestres pueden crecer hasta 6 pies de alto y 3 pies de ancho. Manténgalos fuera de sus lechos de pimienta, en lugar de sembrarlos en matas cercanas.
Milenrama
Otra flor silvestre nativa, la milenrama, tiene un olor dulce a miel, flores blancas en umbela y follaje similar al helecho. Es el mejor amigo de una mariquita y está científicamente probado que es una de las mejores plantas de compañía para el control biológico.
El aroma y el néctar de la milenrama son absolutamente irresistibles para las avispas bracónidas beneficiosas (no se preocupe, no pican a las personas), los escarabajos de tierra, las moscas damisela y las moscas sírfidas. Todos estos depredadores ayudan a controlar los pulgones, las orugas y otras plagas.
Atrae insectos benéficos y polinizadores.
Si bien hay muchas variedades de milenrama ornamentales coloridas disponibles, descubrí que el clásico tipo salvaje blanco parece funcionar mejor para la siembra complementaria. Tenga en cuenta que la milenrama puede convertirse en un arbusto grande y prospera en suelos pobres. Siémbrelo en los extremos de las hileras o en los lechos de los bordes a unos pocos pies de distancia para que los depredadores puedan saltar entre las flores de milenrama y sus plantas de pimiento.
petunias
Esta planta compañera poco probable generalmente se cultiva como ornamental. Estas plantas anuales vienen en una amplia gama de colores que florecen en flores en forma de trompeta durante todo el verano. Son amados por los jardineros y son una de las mejores flores que encontrará en los jardines.
Además de agregar un busto de color al jardín, las petunias disuaden a las plagas como los áfidos y los gusanos cornudos increíblemente bien. Por esta razón, funcionan excelentemente como planta de compañía en climas cálidos.
Compre petunias de cualquier color en un vivero y transplántelas en la primavera en canteros ornamentales, cestas colgantes o macetas cerca de sus pimientos.
Capuchinas
Estas flores de la familia de la gloria de la mañana exhiben un arcoíris que suprime las poblaciones de áfidos mientras atrae a las mariquitas, los sírfidos y las avispas. Las flores son ligeramente picantes, lo que las convierte en un disuasivo para las plagas, pero sabrosas como guarnición comestible.
Las capuchinas también crecen a pleno sol, por lo que prosperarán en un jardín con pimientos. Se cultivan comúnmente como cultivos trampa en el jardín, con el atractivo adicional de sus colores alegres. También atraen polinizadores y otros insectos beneficiosos.
Actúa como cultivo trampa y atrae insectos benéficos.
Las capuchinas son enredaderas ansiosas y vigorosas que pueden alcanzar hasta 10 pies de altura. En lugar de plantarlos directamente junto a los pimientos, colóquelos en un enrejado o cerca más cerca del margen del jardín. Si las capuchinas comienzan a alejar a las plagas de sus pimientos como una "cosecha trampa", saque las plantas infestadas y deséchelas.
Mezcla de flores silvestres
Si desea la mayor cantidad posible de plantas complementarias sin intervención, opte por una mezcla de flores silvestres nativa de su región. Simplemente puede difundir (lanzar) estas semillas en una parte desnuda del jardín y darles un poco de agua para que se desprendan.
Las mezclas pueden incluir algunas o docenas de especies particularmente adaptadas a su área. Proporcionarán néctar y hábitat para depredadores y polinizadores beneficiosos que aumentarán la resiliencia ecológica de sus plantaciones de pimientos.
Atrae insectos depredadores y polinizadores para mejorar el rendimiento de los pimientos.
Transmita las mezclas de flores silvestres a un par de yardas de distancia de los lechos de pimientos, manteniéndolas confinadas en áreas marginales que no invadan el espacio de cultivo de vegetales.
Compañeros vegetales
La combinación de diferentes variedades y especies de verduras en el mismo espacio aumenta la biodiversidad y maximiza el uso de las camas de su jardín. Si tiene un jardín de espacio pequeño o contenedor, definitivamente querrá probar intercalar con sus pimientos para obtener el máximo rendimiento de su inversión. La mayoría de estos cultivos vegetales tienen requisitos de crecimiento similares o un hábito de crecimiento complementario.
Pimientos picantes
Los pimientos picantes pertenecen a la misma familia de las solanáceas. Esto significa que requieren la misma fertilidad, luz solar y suelo. Sin embargo, los pimientos picantes tienden a tardar más en crecer que las campanas.
Hay varias variedades diferentes de pimientos picantes. El que elija para plantar con pimientos depende del nivel de especias del pimiento que prefiera. También se puede plantar más de un tipo para la variedad.
Maximice los rendimientos y la diversidad.
Plante pimientos picantes al lado o intercalados con pimientos morrones en el espacio recomendado para la variedad (típicamente 12-18 ”). Se pueden sembrar en interiores y trasplantar en el jardín al mismo tiempo.
Zanahorias
Mientras que los pimientos morrones tienen raíces poco profundas y son tupidos, las zanahorias tienen raíces delgadas y profundas y un follaje discreto. Tardan aproximadamente la misma cantidad de tiempo que los pimientos en madurar (90 días más o menos), por lo tanto, puede sacar las zanahorias justo cuando los pimientos comienzan a producir frutos maduros.
Las zanahorias pueden requerir un poco más de habilidad para crecer, pero por lo general valen la pena. Las zanahorias cultivadas en casa saben mejor que las zanahorias compradas en la tienda. Estos sabrosos tubérculos se pueden colocar en áreas no utilizadas del jardín, especialmente cerca de los pimientos, donde tienen espacio para crecer.
Afloja la tierra, maximiza el espacio y distrae a las plagas.
Siembre directamente las zanahorias cuando plante pimientos. Déles unas 6 ”desde la base de las plantas de pimiento y proporcione un riego amplio.
Lechuga
La lechuga es un cultivo de rápido crecimiento y alimentación liviana que no competirá por los nutrientes. Crecen cerca del suelo en cabezas de hojas sabrosas. Debido a que prosperan en la sombra moteada, les va bien plantados bajo arbustos de pimienta en el calor del verano.
Aunque la lechuga no brinda muchos beneficios, es una gran adición a un huerto para maximizar el espacio. ¡También combina bien con pimientos en una ensalada!
Utilice la sombra, maximice el espacio y mejore la biodiversidad.
Sembrar o trasplantar lechuga 1-2 semanas después de plantar pimientos. La lechuga se puede cultivar en una fila directamente junto a los pimientos, dejando 6-10 ”de espacio para las variedades de encabezado.
Frijoles
Como todos los cultivos Fabaceae (familia de las leguminosas), los frijoles hacen que el nitrógeno esté disponible para las plantas de pimiento hambrientas. La relación simbiótica entre los frijoles y la fijación de nitrógeno rizobacteria ocurre en la zona de la raíz.
Ya sea que elija judías verdes o judías sin cáscara, llevarán nitrógeno a las raíces de los pimientos para obtener plantas más grandes y vigorosas. Tampoco compiten por otros nutrientes en el suelo.
Fertilizante nitrogenado gratuito.
Los frijoles se pueden sembrar en el momento de la siembra de pimientos. Proporcione 4-6 ”de espacio entre cada planta de frijol y 8-12” de las plantas de pimiento vecinas.
Guisantes
Al igual que los frijoles, los guisantes ponen el nitrógeno atmosférico a disposición de las plantas cercanas. Los pimientos necesitan nitrógeno para crecer, por lo que los guisantes son una excelente planta compañera para este nitrógeno necesario en el suelo.
Además de proporcionar nutrientes al suelo, los guisantes también requieren condiciones de crecimiento similares. Ambos prosperan a pleno sol durante más de 8 horas al día. Ambos vegetales también deben plantarse en un suelo con buen drenaje.
Fertilizante nitrogenado gratuito.
Sembrar guisantes de verano en fila en el lado norte de los pimientos con al menos 12” de espacio entre ellos. Esto te permitirá entutorar correctamente los guisantes sin correr el riesgo de sombrear tus plantas de pimiento.
Remolachas
Con sus raíces bulbosas y hojas comestibles, las remolachas aflojan la tierra para los pimientos y agregan rendimientos adicionales a un pequeño espacio de cultivo. Estos cultivos de raíces subestimados pueden madurar en tan solo 50 días, lo que significa que estarán listos para cosechar justo cuando las plantas de pimiento de crecimiento lento comiencen a despegar.
Hay varias variedades de remolachas que se pueden cultivar junto con los pimientos. Los rojos redondos y las variedades doradas alargadas proporcionarán resultados diferentes en cuanto a aflojar el suelo, pero se hará el trabajo.
Agregue biodiversidad, afloje el suelo y maximice el espacio.
Sembrar remolachas a 6 ”o menos de la base de las plantas de pimiento vecinas.
Rábanos
Los rábanos son conocidos como el cultivo de jardinero principiante más fácil. Son perfectos para los cultivadores impacientes que quieren obtener una cosecha temprana de sus pimientos mientras esperan los propios pimientos.
Las hojas picantes de Brassica de los rábanos también disuaden a las plagas de pimientos. También son de tamaño pequeño para que puedan llenar los huecos en el jardín. Estas verduras son una excelente planta compañera para cualquier jardín.
Disuade a las plagas y maximiza el espacio.
Con solo 30 días para la madurez, puede sembrar hasta 3 sucesiones de rábanos durante el ciclo de crecimiento de un pimiento. Siembre a 6-8 ”de la base de las plantas de rábano y proporcione riego uniforme para ambos cultivos.
Verduras de bebé
Las mezclas de verduras tiernas son un manjar de primavera y verano. Crecen súper rápido y ofrecen una amplia gama de texturas, sabores y colores. Todos van bien juntos en una ensalada y en el jardín.
A veces, simplemente mezclo las sobras de lechuga, col rizada, espinacas y semillas de mostaza, luego las espolvoreo en filas o grupos en lechos de pimienta. Esto hará uso de la tierra no utilizada que, de lo contrario, estaría desnuda mientras se espera que los pimientos crezcan hasta alcanzar su tamaño máximo.
Maximizar el espacio y la biodiversidad.
Al igual que los rábanos, puede disfrutar de varias rondas de verduras tiernas durante el ciclo de vida de una planta de pimiento. Sembrarlos 6-12 ”de plantas de pimiento en una fila o grupo. Cuando tengan unas 6” de altura, comience a cosechar agarrando un puñado en la palma de la mano y cortando en la base. Deje un par de pulgadas de tallo en la parte inferior para alentar el nuevo crecimiento para una segunda cosecha 1-2 semanas después.
Acelga
Ya sea arcoíris o suiza, la acelga es un verde tranquilo relacionado con la remolacha. Hay múltiples variedades, todas las cuales son fáciles de cultivar y prefieren jardines soleados. Proporcionan un sabor maravilloso en la cocina y algunos beneficios en el jardín.
Las acelgas se pueden sembrar de la misma manera que las remolachas para una mayor biodiversidad, color y uso máximo del espacio. Es un vegetal de bajo crecimiento que puede crecer en sombra parcial, debajo de los arbustos de las plantas de pimiento morrón.
Maximizar el espacio y la biodiversidad.
Sembrar o trasplantar acelgas de 12” de plantas de pimiento. Coseche las hojas exteriores regularmente rompiendo la base del tallo y regrese para cosechas repetidas durante el verano y el otoño.
Ajo
¡El ajo es probablemente el allium más popular del planeta por una razón! Se puede utilizar en casi todas las cocinas de la cocina. Su delicioso aroma hace que se te haga la boca agua con solo pensarlo. Sin embargo, hay muchos a los que no les gusta este olor.
Además de ser popular en la cocina, el ajo agrega algunos mega beneficios como planta acompañante en el jardín. Este allium picante rico en azufre repele las plagas y aprovecha el espacio de cultivo infrautilizado.
Repele las plagas y maximiza el espacio.
El ajo opera en la escala de tiempo opuesta a la de los pimientos: se planta en otoño y se cosecha en verano. Esto significa que puede poner su semilla de ajo en el suelo mientras los pimientos cercanos están terminando su última ronda de fructificación antes de que llegue el frío. Ser sólo tenga cuidado de no molestar al ajo recién plantado una vez que retire las plantas de pimiento gastadas del jardín. Prefiero usar tijeras de podar para simplemente cortarlas en la base y dejar las raíces intactas para alimentar el ecosistema del suelo debajo.
Cebollas
Otro favorito de la familia allium, las cebollas tienen un olor fuerte para mantener a las moscas blancas, pulgones, trips y escarabajos alejados de sus plantas de pimiento. Estos cultivos discretos no representan ningún riesgo de competencia para sus pimientos y tienen un patrón de crecimiento complementario que afloja el suelo para un establecimiento de raíces de pimiento más accesible.
Las cebollas vienen en muchos colores, tamaños y olores diferentes. Si está plantando cebollas simplemente para repeler plagas, opte por cebollas amarillas. Tienen el nivel más alto de azufre, que es lo que odian los insectos.
Repele las plagas, afloja la tierra y maximiza el espacio.
Sembrar o plantar conjuntos de cebolla al mismo tiempo que los pimientos. Plántelos en una fila a 6-10 ”de las plántulas de pimiento cercanas y proporcione un riego constante para ambos cultivos.
Tomates
Aunque son de la misma familia (lo que significa que técnicamente atraen las mismas plagas), los tomates son un gran compañero para los pimientos porque disfrutan de las mismas condiciones. Puede cultivar pimientos en la sombra parcial de los tomates en espaldera para ayudar a prevenir las quemaduras solares en las frutas.
Los tomates son una de las plantas acompañantes más populares en los huertos. Producen solanina, que es un insecticida natural. Los pimientos tienden a crecer más cortos que las vides altas de tomate, por lo que enfrían el suelo para obtener estas sabrosas frutas. Como beneficio adicional, las flores que brotan de las plantas de tomate atraen a los polinizadores.
Maximice el espacio, los rendimientos y proporcione sombra parcial.
Mantenga al menos 24 ”de espacio entre pimientos y tomates. Si está plantando pimientos cerca de un enrejado, manténgalos en el lado sur. Lea más sobre cómo acompañar estratégicamente tomates y pimientos en este artículo.
Berenjena
Por último, una buena berenjena a la antigua puede ser una buena amiga de los pimientos. Estos cultivos son aproximadamente del mismo tamaño y de la misma familia. Ambos dejan el calor, suelo rico, mucho sol y agua continua.
Interpárelos para mayor diversidad en su plato y en el jardín. Dado que la berenjena es una planta de bajo crecimiento, se puede agregar al espacio no utilizado entre otras plantas vegetales. También ayuda que la berenjena sea un elemento básico del jardín por su nutrición, facilidad y versatilidad.
Maximiza el espacio y la diversidad.
Las berenjenas maduran en unos 70-80 días, mientras que los pimientos morrones tardan cerca de los 90. Se pueden sembrar y trasplantar al mismo tiempo, manteniendo 12-18” de espacio entre cada planta. Me gusta alternarlos a lo largo de la fila y rodearlos con una diversidad de hierbas o flores beneficiosas mencionadas anteriormente.
Lo que no debes plantar
Si bien muchas plantas ayudan en el crecimiento de los pimientos, algunas pueden dañar significativamente su cultivo de pimientos. Mantenga estas plantas en partes separadas del jardín de sus pimientos:
- Hinojo: Se sabe que el hinojo tiene propiedades alelopáticas que suprimen el crecimiento.
- fresas: Esta fruta perenne puede reducir el vigor de las plantas de pimiento.
- brasicáceas: Las brasicáceas y los pimientos son cultivos notoriamente pesados.
- Patatas: Son de la misma familia y pueden atraer plagas similares.
- Maíz: El maíz tiende a eclipsar a los pimientos amantes del sol y reduce sus rendimientos.
- Calabaza: Las calabazas de verano e invierno pueden crecer agresivamente y tomar el control.
Pensamientos finales
Dada su versatilidad y alto precio, los pimientos son un cultivo extremadamente gratificante y económico para cultivar en el jardín. Los desafíos de plagas, enfermedades, fertilidad y quemaduras solares se pueden reducir significativamente con la siembra complementaria. Más, las plantas compañeras agregan un gran impulso a los rendimientos de pimientos atrayendo a más polinizadores para que salten entre sus flores.
Solo asegúrese de que sus pimientos retengan suficiente espacio y agua para alimentar su propio crecimiento. En caso de duda, mantenga las plantas de compañía a una distancia mayor de lo que piensa.
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