28 plantas complementarias de espinacas para cultivar con espinacas
Las espinacas, saludables para el corazón, se encuentran entre las verduras más saludables del planeta, y también es un placer tenerlas en el jardín. Ciertas plantas pueden incluso impulsar el crecimiento de las espinacas para maximizar sus rendimientos y minimizar los problemas de cultivo.
Conocida por su alto contenido de hierro y sus usos versátiles en la cocina, la espinaca prospera en los jardines de clima fresco. Se sabe que funciona bien junto con una variedad de otros cultivos de temporada intermedia. Esta verdura rica en nutrientes suele ser la primera verdura que se cosecha en la primavera. También suele estar entre los últimos en pie en el otoño.
La espinaca es notablemente bajo mantenimiento y se puede cosechar en muy poco tiempo (si prefiere las verduras tiernas). Mejor aún, la espinaca no es víctima de tantas enfermedades o plagas como otras verduras populares como la col rizada o la rúcula.
Sin embargo, las espinacas son propensas a volverse amargas y espinosas en climas cálidos. Los jardineros que quieran disfrutar de este cultivo en los meses de verano encontrarán que el mayor beneficio de las plantas compañeras es dar sombra a sus delicados verdes. Profundicemos en el Las mejores plantas de compañía para las espinacas. así como qué plantas se mantienen mejor a distancia.
¿Qué son las plantas compañeras?
La siembra complementaria consiste en cultivar varias especies de plantas en el mismo lugar con el fin de mejorar el crecimiento de su cultivo. Este método de jardinería orgánica y diversificada se ha utilizado durante miles de años para crear agroecosistemas más resistentes que puedan resistir mejor las amenazas de plagas, enfermedades y el clima adverso.
Simbiosis es el término biológico para dos especies trabajando juntas para beneficiarse mutuamente. Ciertas plantas acompañantes ayudan a proteger los cultivos de las plagas con sus fuertes aromas o ciertos compuestos que liberan en el área.
Otros pueden atraer insectos benéficos como avispas depredadoras o polinizadores. Aún así, otros compañeros benefician a un cultivo proporcionando sombra, extrayendo nutrientes del suelo o utilizando el espacio vacante en el jardín.
Beneficios de la planta complementaria
- Repeler plagas de insectos
- Disuadir a los recolectores de animales
- Atraer insectos depredadores
- Atrayendo polinizadores
- Liberar compuestos en el suelo para repeler los organismos que causan enfermedades.
- Prevención de enfermedades de los cultivos
- Mejorar el sabor de la cosecha.
- Acidificar o neutralizar el pH del suelo
- Proporcionar sombra en los días calurosos.
- Haciendo más nutrientes disponibles para su cultivo
- Actuando como un enrejado o soporte para su cultivo
- Añadiendo biodiversidad al jardín
- Suprimir las malas hierbas como "mantillo vivo"
- Utilizar el espacio del jardín que de otro modo estaría vacío
- Maximizar los rendimientos desde un espacio pequeño
Si desea maximizar el espacio útil de su jardín mientras crea protecciones ecológicas sólidas contra las amenazas a los cultivos, la plantación complementaria es una método respaldado científicamente que se puede implementar en jardines de cualquier tamaño o zona de cultivo.
Como beneficio adicional, la plantación complementaria agrega una belleza más colorida e interés botánico a su espacio mediante la integración de diversas flores y hierbas.
Cómo ayudan los acompañantes a la espinaca
La espinaca es notablemente fácil de cultivar y rápido de cosechar¡pero eso no significa que no haya margen de mejora!
Las combinaciones específicas de compañía con su cultivo de espinacas pueden ayudar a que crezca más rápido, más grande y con más sabor. También puede combinarlo con otros favoritos del jardín para aprovechar al máximo el espacio de su jardín.
Consideraciones de plantación complementaria
Si todos los beneficios de la siembra en compañía suenan demasiado buenos para ser verdad, tenga en cuenta que este método es tanto un arte como una ciencia. La plantación complementaria puede salir terriblemente mal cuando no se tienen en cuenta la anatomía básica, el espacio, el momento y la competencia.
Antes de plantar dos especies en la misma cama, es importante tener en cuenta:
- ¿Una planta hará sombra a la otra y competirá por la luz del sol?
- ¿Competirán las plantas por los nutrientes o el agua?
- ¿Hay suficiente espacio para que ambas plantas crezcan a su tamaño completo?
- ¿Una planta atrae o repele las plagas?
- ¿Son susceptibles a las mismas plagas?
- ¿Pueden las plantas compañeras interactuar mal entre sí?
Si estas preguntas no se abordan adecuadamente, podría terminar con dos malas cosechas a la vez. Si accidentalmente prueba un combo complementario que no funciona, ¡tenga la seguridad de que nos ha pasado a los mejores! Agradecidamente, la espinaca es un cultivo de maduración muy rápida que se pueden plantar varias veces durante la temporada, por lo que tiene muchas oportunidades para volver a plantar.
Las plantaciones simbióticas pueden requerir un poco de prueba y error para hacerlo bien. Afortunadamente, décadas de agricultores y jardineros nos han dejado una gran cantidad de conocimientos sobre las plantas junto a las que la espinaca disfruta crecer y qué plantas debemos mantener a distancia.
Mi experiencia personal en el cultivo de espinacas en granjas orgánicas comerciales en los Estados Unidos ha demostrado que es notablemente resistente y adaptable. Está dispuesto a cooperar con una variedad de vegetales, flores y hierbas, ¡algunos de los cuales pueden mejorar dramáticamente los rendimientos!
El secreto está en entender cómo dos cultivos interactuarán. Piensa en ti mismo como un casamentero de plantas que busca la mejor pareja que brinde beneficios mutuos a su pareja.
Las mejores plantas complementarias de espinacas
La espinaca se lleva bien con una variedad de plantas diferentes siempre que la siembra tenga el momento y el espacio adecuados. Desde otras verduras hasta acompañantes florales, hay una amplia variedad que puede elegir para un jardín muy diverso. Echemos un vistazo a las combinaciones más populares de cada tipo de planta.
Compañeros vegetales
Si tiene un jardín pequeño, es posible que desee intercalar espinacas con otros compañeros vegetales para una mayor diversidad y rendimientos máximos de su espacio. Los compañeros vegetales son excelentes para plantar tanto en camas elevadas como en jardines enterrados.
Guisantes
Los guisantes son un favorito de la primavera que aman el clima frío. Ambos cultivos han terminado de producir cuando llega el calor, lo que los convierte en una excelente combinación para principios de temporada.
Beneficios: Fijar nitrógeno y proporcionar sombra moteada
Las coles de azúcar son miembros de la familia Fabaceae, o leguminosas, reconocidas por su capacidad para hacer que el nitrógeno esté más disponible en el suelo. A través de su simbiosis con las bacterias del suelo, los guisantes “fijan” el nitrógeno atmosférico transformándolo en una forma disponible para las plantas. Esto proporciona un gran impulso de nutrientes que nunca fertilizo las espinacas que se plantan junto con los guisantes dulces.
Otro beneficio de las brochetas de azúcar es la sombra moteada de sus enredaderas que protegen las espinacas del calor tardío de la primavera. La sombra de la tarde de los guisantes evitará que las espinacas se desprendan en caso de picos inesperados de clima cálido.
Cómo plantar: Estos guisantes se cultivan mejor en un enrejado que corre de norte a sur. Puede plantar espinacas a ambos lados de los guisantes para proteger las verduras tiernas del sol intenso.
col rizada
Kale es una planta de la familia Brassica que se desarrolla excelentemente cuando se planta con espinacas. Puedes cultivar col rizada como ensalada verde para bebés (mi favorito personal) o como plantas de tamaño completo junto con los cultivos de primavera.
Al igual que las espinacas, la col rizada tolera el frío y es perfecta para las sucesiones de principios de primavera o finales de otoño. También son muy diferentes botánica y físicamente. La col rizada no competirá por los nutrientes ni atraerá las mismas plagas.
Beneficios: Maximiza el espacio y proporciona sombra.
El principal beneficio de intercalar con col rizada es aprovechar el espacio sobrante. Básicamente, puede colocar plantas de espinaca en sus camas de col rizada. Esto es especialmente útil en la primavera cuando la col rizada los trasplantes son pequeños.
Cuando se cultivan verduras tiernas, las semillas de espinaca y col rizada se pueden mezclar y sembrar al voleo para cortarlas a una altura de aproximadamente 4 a 6 pulgadas. Saben deliciosos juntos en ensaladas y salteados.
A fines de la primavera y el verano, la sombra de las hojas de col rizada también puede ayudar a proteger las espinacas del calor.
Cómo plantar: Cuando trasplante col rizada por primera vez a su jardín de primavera, siembre espinacas a unas 6 ”de las plantas de col rizada bebé. Para cuando la col rizada crezca y comience a dar sombra a las espinacas, ya estará lista para cosechar.
Por otro lado, puede plantar espinacas de 8 a 12 ”de plantas de col rizada completamente desarrolladas a fines del verano o principios del otoño para aprovechar la sombra moteada que evitará que las espinacas tiernas se desprendan o se marchiten bajo el sol intenso.
acelgas
Aunque ambos son miembros de la misma familia (Chenopodiaceae o Amaranthaceae), las acelgas arcoíris y las espinacas hacen una hermosa pareja en el jardín.
Como verduras tiernas, crecen juntas tan bien como saben. Como cultivos completamente desarrollados, las acelgas pueden proporcionar a las espinacas la sombra que tanto necesitan en los meses más calurosos del verano.
Beneficios: Maximice los rendimientos, afloje la tierra y proporcione sombra
Si desea maximizar el espacio y la diversidad de sus camas, sembrar espinacas al mismo tiempo que trasplanta las acelgas arcoíris puede proporcionar dos cosechas en una. También puede cultivar estos cultivos juntos en mezclas verdes para bebés.
Las raíces de remolacha de la acelga también son útiles para aflojar el suelo y proporcionar más aireación para las plantas de espinaca amantes de la marga.
Cómo plantar: Cuando esté cultivando acelgas a tamaño completo, dé a las espinacas al menos 6-8 ”de espacio de sus compañeros de acelgas. He descubierto que lo mejor es sembrar directamente las espinacas y trasplantar las acelgas.
Coliflor
La coliflor es conocida por ser una planta grande que no se recomienda para jardines pequeños. ¡Pero puede justificarlo si puede integrar espinacas en la misma cama!
Beneficios: Maximice los rendimientos y proporcione sombra
La principal ventaja de combinar coliflor y espinacas es maximizar tu espacio. Si siembra espinacas junto con coliflor recién trasplantada, puede cosechar dos cultivos en la misma cantidad de espacio. Para cuando la coliflor de crecimiento lento comience a crecer demasiado, habrás completado la cosecha de espinacas y dejarás que la coliflor se haga cargo.
Estas plantas tienen diferentes zonas de raíces y requieren diferentes nutrientes, lo que significa que no tienes que preocuparte por la competencia bajo tierra.
Cómo plantar: Sembrar espinacas en filas o grupos de aproximadamente 6-10 ”de plantas de coliflor vecinas recién trasplantadas. Comience a cosechar las espinacas tiernas unos 30 a 40 días después de la siembra. La coliflor también puede proporcionar una sombra beneficiosa en caso de picos de calor.
Brócoli
¿Estás notando una tendencia aquí? Cada uno de estos cultivos de mayor tamaño actúa como un pequeño paraguas para proteger las plantas tiernas del sol inclemente. Colocar las espinacas junto a ellos es otra forma de obtener una cosecha rápida de un "espacio en blanco" en el jardín.
Beneficios: Maximice los rendimientos y proporcione sombra
El brócoli es otro cultivo de clima fresco que se lleva bien con las espinacas. Prefiero cultivar brócoli en una hilera recta por el medio con espinacas sembradas de 6 a 10 ”en cada lado. Las grandes hojas de brócoli son buenas para proporcionar un poco de sombra fresca que retiene la humedad y evita que las espinacas se desprendan a fines de la primavera y principios del verano.
Cómo plantar: El brócoli es una planta compañera como la coliflor. ¡Asegúrate de que la espinaca tenga suficiente espacio!
bok choi
Al igual que las espinacas, el bok choy (especialmente el baby bok choy) se puede plantar para obtener varias cosechas a lo largo del año. Ambos cultivos son tolerantes al frío, detestan el calor y tienen requisitos similares de luz, fertilidad y agua. Dado que el bok choy es susceptible a las infestaciones de escarabajos pulgas, puede beneficiarse si se planta entre compañeros que no sean Brassica.
Beneficios: Agregue diversidad y use espacio vacío
Bok choy se puede cultivar como plantas de tamaño completo o bebés. Prefiero el bok choy bebé por su ternura, su rápida madurez y sus requisitos de espacio más pequeños.
Cómo plantar: Sembrar directamente o trasplantar plantas de bok choy baby en hileras de 5-6” de espinacas. También puede sembrar en espacios vacíos alrededor de baby bok choy.
Ensaladas verdes
Las mezclas de lechugas y mesclun son compañeros muy populares para las espinacas porque se cuidan de manera similar. Muchas mezclas de lechuga tienen ventanas de madurez similares (alrededor de 30 días). También son comederos ligeros que crecen a alturas similares, por lo que la competencia no es un problema.
Beneficios: Aumente la diversidad y maximice el espacio
Las mezclas de ensalada a menudo vienen premezcladas con una variedad de lechugas, mostazas y otras verduras. Puede sembrar directamente estas mezclas de ensaladas para agregar más diversidad a sus camas y confundir cualquier plaga potencial.
Cómo plantar: Siembre espinacas tiernas de 3 a 6 ”de hileras de verduras para ensalada. Las siembras densas tienden a ser mejores para competir con las malas hierbas y cosechas más fáciles (consejo profesional: coseche ensaladas y mezclas de espinacas con tijeras de jardinería sujetando un puñado a la vez).
Ajo
El ajo funciona en un horario opuesto al de la mayoría de los vegetales de jardín: por lo general, se planta en el otoño y se cosecha en el verano. En realidad, esto lo convierte en el compañero perfecto para las espinacas porque a las espinacas les encanta el clima frío y pueden igualar la resistencia del ajo durante el invierno en la mayoría de los climas.
Beneficios: El ajo repele las plagas, mientras que la espinaca actúa como cubierta vegetal y prevención de malezas.
Si desea maximizar sus rendimientos desde un espacio pequeño, los cultivos intercalados especialmente programados como este combo le brindarán cosechas adicionales con un esfuerzo mínimo. El ajo pasa gran parte de su vida bajo tierra, lo que significa que hay un montón de espacio abierto a fines del otoño y el invierno para un cultivo de raíces poco profundas y de rápido crecimiento como la espinaca.
El ajo no solo repele plagas potenciales como los áfidos, las orugas y los ácaros, sino que la espinaca también actúa como una cubierta vegetal que evita las malas hierbas alrededor del ajo.
Cómo plantar: Planta compañera del ajo en otoño, invierno y primavera. Para las plantaciones de otoño, las espinacas se pueden sembrar al mismo tiempo que coloca los bulbos de ajo. Distribuya la semilla por toda la cama de ajo para que la espinaca cree una estera supresora de malezas alrededor del ajo hasta que brote en la primavera. Coseche las espinacas durante todo el invierno o deje que se sequen en el frío y cúbralas con paja.
Para plantaciones de primavera, siembre espinacas tiernas en hileras de 4 a 6 ”de las plantas de ajo que brotan. La espinaca es un alimento liviano que no debería representar ningún problema para sus amigos del ajo.
Lechuga
Gracias a sus tamaños y tiempos de madurez similares, las lechugas arrepolladas pueden complementar las espinacas de tamaño completo de varias maneras. A diferencia de las lechugas tiernas y las espinacas tiernas en las plantaciones de ensaladas mixtas descritas anteriormente, las lechugas arrepolladas y las espinacas de tamaño completo se convierten en cabezas frondosas que tienen un promedio de aproximadamente 6 ”de diámetro.
Beneficios: Crecimiento complementario, rendimientos máximos y biodiversidad
Aunque es posible que la lechuga de cabeza no ayude con ningún problema de plagas o enfermedades, es un compañero discreto que no competirá por la luz o los nutrientes.
Cómo plantar: Alterne las espinacas y las lechugas en la fila o directamente una al lado de la otra. Un espacio de 6 ” será lo suficientemente denso para superar a las malezas y aún así permitir que ambos cultivos formen hojas de tamaño completo. Prefiero 'Salanova' o lechugas arrepolladas similares para este tipo de cultivo intercalado.
Berro
El berro es un verde picante de crecimiento rápido que se puede cultivar como una cubierta de suelo anual o perenne. Es una Brassica (miembro de la familia del repollo) que no competirá con las espinacas ni atraerá plagas similares.
Beneficios: Maximiza el espacio y actúa como mantillo vivo.
Cuando se poda o se cosecha joven, el berro puede actuar como un mantillo vivo de bajo crecimiento alrededor de las plantas de espinaca al mismo tiempo que maximiza las diversas cosechas de las pequeñas camas de jardín.
Cómo plantar: Siembre berros una semana más o menos después de las espinacas en hileras o siembras al voleo. Permita que el berro brote alrededor de la espinaca, dejando 3-6 ”pulgadas de espacio entre las plantas. Coseche los berros como verduras tiernas para evitar que crezcan demasiado y oscurezcan las espinacas.
cebolletas
Las cebolletas crecen con bastante rapidez y pueden tolerar las temperaturas frescas de primavera que aman las espinacas. Estas sabrosas cebollas verdes tienen una forma de hoja muy delgada que no eclipsará a las espinacas ni competirá por el espacio de la zona de raíces.
Beneficios: Repele las plagas y maximiza el espacio
Como muchos alliums, las cebolletas tienen un olor fuerte que repele los pulgones, las moscas blancas y los ácaros. Las cebolletas también son fáciles de colocar en pequeños rincones del jardín.
Cómo plantar: El trasplante de cebolleta comienza desde su vivero o planta conjuntos de cebolla al mismo tiempo que planta espinacas. También puede dirigir semillas de cebollas verdes al jardín. Solo necesitan 2-3 ”de espacio de las plantas de espinaca vecinas.
Puerros
Los puerros de temporada larga son compañeros encantadores y resistentes al frío para cosechas rápidas de espinacas de otoño e invierno.
Beneficios: Repele plagas y afloja la tierra.
El olor acre de los puerros actúa como un insecticida natural y un repelente de plagas para las espinacas, particularmente para las moscas de la zanahoria que a veces se alimentan de espinacas. La base voluminosa y la zona de la raíz de los puerros también son excelentes para airear el suelo de los lechos de espinacas.
Cómo plantar: Siembre espinacas cerca de los puerros en cualquier etapa de su crecimiento. Los puerros pueden tardar hasta 100 días en madurar, por lo que, hipotéticamente, podría cosechar 2 o 3 cosechas de espinacas plantadas durante ese período de tiempo. Mantenga las espinacas al menos a 8-10 ”de los compañeros de puerro.
fresas
Las fresas crecen aproximadamente a la misma altura que las espinacas maduras. ¡También hacen una gran combinación en batidos o ensaladas!
Beneficios: maximizar el espacio
Una cosecha adicional de espinacas de primavera es el regalo perfecto mientras espera pacientemente a que maduren las coronas de fresa. Las fresas son excelentes compañeras y te permitirán maximizar el espacio en tu jardín.
Cómo plantar: Para comenzar a cosechar de sus lechos de fresas antes de que den fruto, plante una fila o 2 de espinacas junto a las coronas de fresas en el momento de la siembra.
Tomates
El tono claro de las plantas de tomate ayuda a evitar que las espinacas se desprendan (florezcan) en las épocas más calurosas de la temporada. Los tomates son bastante fáciles de cultivar, siempre y cuando puedas manejar el potencial de problemas de plagas y enfermedades. Son excelentes compañeros para los cultivos más bajos, ya que pueden ayudar a proporcionar sombra a medida que crecen.
Beneficios: Tono moteado para evitar el empernado
Siempre que no se siembren demasiado juntas, las hojas de tomate actúan como un paraguas beneficioso para las espinacas.
Cómo plantar: Siembre las espinacas debajo de las plantas jóvenes de tomate a fines de la primavera o principios del verano, proporcionando al menos 6 ”de espacio desde la base del tomate. Recuerde elegir espinacas de verano tolerantes al calor para obtener los mejores resultados.
Berenjena
Las tiernas espinacas tiernas pueden prosperar a la sombra de las hojas de berenjena durante los calurosos días de verano.
Beneficios: Maximice el espacio, dé sombra a las espinacas y cubra el suelo a las berenjenas
Las berenjenas crecen bastante altas y permanecen en el suelo durante todo el verano, brindando muchas oportunidades para sembrar espinacas densamente en el sotobosque.
Cómo plantar: Sembrar las espinacas baby al momento de sembrar las berenjenas, dejando un mínimo de 6” de espacio entre las especies.
Pepino
Las hojas anchas de los pepinos son otro hermoso compañero de sombra para las plantaciones de espinacas en climas cálidos.
Beneficios: Evite el empernado y maximice el espacio
Los pepinos pueden ayudar a prevenir el espigado de las espinacas. Siempre que reciba luz solar moderada, las espinacas prosperarán gustosamente a la sombra de las enredaderas de pepino trepadoras.
Cómo plantar: Sembrar la espinaca en 1 o 2 filas junto con los enrejados de pepino. Recuerde que las espinacas se intercalan mejor solo con pepinos en espaldera. Evite esta combinación si sus pepinos se enredan en el suelo porque crecerán demasiado sobre las hojas de espinaca.
Frijoles
Al igual que los guisantes, los frijoles son otra leguminosa fijadora de nitrógeno que puede hacer que las espinacas crezcan más rápido y más grandes.
Beneficios: Mejorar el vigor y prevenir el empernado
A la espinaca le encanta un poco de nitrógeno para maximizar la producción de hojas. La ligera sombra de los frijoles arbustivos o los enrejados de frijoles enredaderas también puede ayudar a evitar que las espinacas se desprendan cuando hace calor.
Cómo plantar: Siembre espinacas de 6 a 8 ”de frijoles arbustivos.
Compañeros florales
Cuando se intercalan en el jardín, las flores son a la vez hermosas y altamente efectivas para repeler plagas y atraer insectos benéficos. ¡Incluso puede cosechar tallos frescos para ramos y arreglos!
Estos son nuestros compañeros florales favoritos para las espinacas:
caléndulas
Puede reconocer las caléndulas como los accesorios vibrantes para las celebraciones del Día de los Muertos. Caléndulas mexicanas (también conocidas como africanas) (Tagetes erecta) se usan más comúnmente para la ocasión, pero las caléndulas francesas (Tagetes patula) tienden a ser mejores para la siembra complementaria.
Él propiedades repelentes de plagas de las caléndulas están bien investigados, lo que los convierte en un compañero popular para todo, desde fresas hasta tomates y espinacas. Tienen flores deslumbrantes de colores brillantes con un aroma único que ciertas plagas tienden a despreciar.
Beneficios: Repele los nematodos del nudo de la raíz, los pulgones y los conejos.
Una de las cosas más singulares de las caléndulas es su capacidad para repeler y suprimir los nematodos agalladores. Estos molestos gusanos microscópicos pueden hacer que las espinacas se vean amarillas, marchitas y atrofiadas. Se alimentan de las raíces de las espinacas y crean agallas o lesiones junto con un montón de extrañas raíces peludas que crecen a partir de la raíz principal infectada.
Ya sea que haya lidiado con nematodos agalladores o no, puede plantar caléndulas como medida preventiva gracias a los compuestos volátiles que liberan en el suelo
Por encima del suelo, las caléndulas también mantienen las plagas alejadas de las espinacas. Las flores tienen un perfume lo suficientemente fuerte como para mantener a raya a los pulgones y las moscas. Si ha notado conejos comiendo ensalada de espinacas en los lechos de su jardín, las caléndulas también pueden repeler
Cómo plantar: Plante caléndulas francesas en los extremos de las hileras o entre lechos de espinacas cada pocos pies para obtener un impulso beneficioso. Por lo general, planto 3-4 plantas de caléndula por cama a lo largo de los perímetros de una cama elevada o esparcidas por una fila. Mantenga las caléndulas al menos a 6 ”de distancia de la planta de espinaca más cercana para asegurarse de que no compitan con sus verduras.
Dulce Alyssum
Quizás una de las plantas de compañía más versátiles y ampliamente utilizadas, White Alyssum (a veces llamada White Alyssum o Lobularia marítima) es uno de los mejores compañeros para casi todas las plantas de su jardín, ¡incluidas las espinacas!
Beneficios: Atraer insectos benéficos y polinizadores.
Alyssum es más conocido por su néctar que atrae a los depredadores. ¡No te preocupes, no atraerá a ningún coyote o gato montés! Nos referimos a los depredadores de insectos, también conocidos como insectos benéficos que comen o parasitan plagas que pueden alimentarse de sus plantas de espinaca.
Alyssum es muy popular entre las crisopas verdes (Chrysoperla spp.), que son voraces depredadores de pulgones y otras plagas molestas de las espinacas. el encantador las fragantes flores de alyssum también atraen a muchas abejas y mariposas.
Aunque la espinaca no necesita polinización, tener estos polinizadores en su jardín brinda muchos beneficios ecológicos a otros cultivos y agrega aún más belleza al paisaje.
Cómo plantar: En tamaño completo, el alyssum es un arbusto de crecimiento bajo de aproximadamente 6 "de alto y 6-12" de ancho. Prefiero plantarlos en los extremos de las filas de espinacas o en las esquinas de todas mis camas elevadas de vegetales. Alyssum no tiende a propagarse ni competir con la espinaca por la luz, solo asegúrese de que esté al menos a 6 ”de distancia de la planta de espinaca más cercana.
Borraja
La borraja es una flor a prueba de ciervos con hermosas flores azules en forma de estrella. Atrae insectos benéficos, repele plagas y hace que ciertos minerales estén más biodisponibles para las espinacas.
Beneficios: Repele gusanos, orugas y ciervos mientras atrae insectos depredadores y mejora la fertilidad del suelo
El principal beneficio de plantar borrajas cerca de las espinacas es su capacidad para mantener alejados de las verduras a los gusanos de alambre, los bucles de la col y los gusanos soldados. El olor distintivo de las flores de borraja repele estas plagas mientras atrae a los depredadores benéficos que las comen. También es un gran atractor de polinizadores para agregar más biodiversidad y belleza al jardín.
La borraja también se conoce como bioacumulador. Sus raíces profundas extraen oligoelementos del suelo y los hacen más disponibles para cultivos de raíces poco profundas como la espinaca.
También nos encanta que la borraja pueda disuadir a los ciervos de la parcela de espinacas. Sus hojas peludas tienden a mantener a las bestias hambrientas en el bosque.
Cómo plantar: La borraja puede convertirse en una enorme planta con flores, por lo que es otra gran candidata para plantaciones en los bordes o en los extremos de las hileras. Evite poner borraja directamente en su parche de espinacas o puede correr el riesgo de que crezca demasiado y sombree sus verduras.
Caléndula
La caléndula es una flor de naranja vibrante que también se usa como hierba medicinal. Pero cuando se trata de espinacas, estas flores tienen el beneficio principal de disuadir a los conejos hambrientos de tus verduras.
Beneficios: Repeler conejos y plagas.
Se sabe que el olor de las flores de caléndula disuade a los conejos de las espinacas. Estas flores también pueden repeler pulgones y escarabajos pulgas.
Aunque no son particularmente útiles para las espinacas, la caléndula también tiene niveles de polen extremadamente altos que magnifican a los polinizadores para ayudar a otras plantas en su jardín.
Cómo plantar: Las plantas de caléndula son muy ornamentales y crecen alrededor de 8-12 ”de alto y ancho. Intercámbielas cada pocos pies en su parcela de espinacas o cree una pequeña "valla de conejo" plantando caléndula a lo largo de los márgenes de sus lechos verdes de ensalada.
Capuchina
capuchina (Tropaeolum spp.) es otra flor comestible que viene en un arcoíris de colores. Las hojas de nenúfar y las hermosas flores son muy ornamentales y resultan muy atractivas para los insectos benéficos que pueden proteger las espinacas.
Beneficios: Atrae insectos benéficos y repele plagas.
Los sírfidos y los insectos que se alimentan de plagas adoran las capuchinas. Se sabe que su aroma floral especiado repele (o al menos distrae) a los pulgones y ácaros que pueden querer comerse las espinacas.
Una advertencia: algunos jardineros dicen que las capuchinas repelen estas plagas, mientras que otros insisten en que son un "cultivo trampa" para alejar las plagas de su cultivo. Puede encontrar pulgones o De cualquier manera, ¡al menos los insectos no van a por sus espinacas!
Cómo plantar: Las capuchinas son plantas bastante masivas que deben mantenerse completamente separadas de los lechos de espinacas (rápidamente se desviarán sobre ellos). En cambio, cultive capuchinas a lo largo del margen de su jardín cerca de su plantación de espinacas. Incluso pueden trepar a lo largo de una valla para una hermosa exhibición. Solo evita poner capuchinas en las camas.
Milenrama
Una planta resistente y de bajo mantenimiento, la milenrama se lleva bien con casi todos en el jardín. Cuando se trata de espinacas, la milenrama magnifica los insectos depredadores que ayudan a mantener las plagas alejadas de las espinacas. La milenrama también es una hermosa flor cortada y un remedio a base de hierbas, si te gusta ese tipo de cosas.
Beneficios: Atraer insectos depredadores beneficiosos
Las crisopas verdes, las mariquitas, los sírfidos y las avispas depredadoras adoran absolutamente los aromas con sabor a miel de las flores de milenrama. Cuando se planta cerca de la espinaca, la milenrama puede llevar a estos depredadores a la vecindad directa de pulgones y gusanos que pueden estar comiendo sus verduras.
Cómo plantar: Cuando está en plena floración, la milenrama puede crecer varios pies de altura y proporcionar demasiada sombra para las plantas de espinaca. Por lo tanto, es mejor plantar este compañero a cierta distancia (al menos 1 o 2 pies), ya sea en los extremos de las filas o a lo largo del margen de sus lechos de espinacas.
Girasoles enanos
Los girasoles pueden parecer una adición extraña a su huerto de espinacas, pero los tipos enanos en realidad podrían ser muy útiles para cultivar espinacas en el verano.
Estas flores populares aman el calor, mientras que las espinacas lo desprecian por completo. Pero si puede elegir una variedad de espinaca tolerante al calor y darle una sombra moteada por la tarde, muchos jardineros han cultivado espinacas con éxito durante toda la temporada.
Beneficios: Proporcione sombra moteada
Los girasoles enanos suelen tardar menos de 60 días en florecer. A medida que crecen, pueden proporcionar sombra por la tarde a las espinacas de verano, lo que podría retrasar la floración. Para cuando los girasoles comiencen a abrir sus flores, tendrás las espinacas cosechadas y listas para disfrutar.
Cómo plantar: Este emparejamiento poco convencional requiere un poco más de prueba y error que otros tipos, ¡así que los principiantes deben tener cuidado! Siembre girasoles enanos en el extremo norte de su cama de espinacas justo antes de sembrar espinacas. Asegúrese de que estén al menos a 8-12 ”de las plantas de espinaca.
Compañeros herbales
Las hierbas culinarias y medicinales pueden ayudarte tanto en el jardín como en la cocina. Mientras hacen su trabajo como una planta compañera simbiótica, también puedes disfrutar de cosechas de hierbas deliciosamente aromáticas para condimentos, cócteles y tés.
Cilantro
Ya sea que lo ame o lo odie, el cilantro es una hierba aromática y sabrosa que puede mejorar el sabor de las verduras de hoja verde. Cuando florece, las flores en forma de paraguas atraen tanto a los polinizadores como a los depredadores beneficiosos para atacar a las plagas que se alimentan de hojas.
Beneficios: Maximice el espacio y atraiga insectos beneficiosos
Aunque comúnmente se come con tomates en salsas de verano, al cilantro le encanta el clima fresco tanto como a las espinacas.
Cómo plantar: Sembrar directamente o trasplantar cilantro en los extremos de las hileras o en hileras junto a las espinacas.
Eneldo
Las hojas tiernas de eneldo son deliciosas adiciones a los encurtidos y las grandes flores maduras atraen a una variedad de insectos beneficiosos. El eneldo tiene muchos usos además de ser una planta de compañía. El eneldo es fácil de cultivar y requiere un mantenimiento bastante bajo.
Beneficios: Mejorar el crecimiento y atraer insectos beneficiosos.
Muchos jardineros informan anecdóticamente que el eneldo joven mejora el vigor de las plantas vecinas. Pero el tiempo es clave para agregar eneldo a su parche de espinacas.
Cómo plantar: Espere hasta 2-3 semanas después de la siembra de espinacas para trasplantar el eneldo en el parche. Para cuando el eneldo haya crecido por completo, las espinacas habrán sido cosechadas y apartadas.
Perejil
Si bien puede no ser tan aromática como otras hierbas, la fragancia del perejil puede tener beneficios repelentes de plagas para las espinacas.
Beneficios: Repele las plagas y maximiza el espacio
El perejil es una guarnición deliciosa para cualquier plato y es particularmente útil para evitar que las plagas voladoras se alimenten de las espinacas.
Cómo plantar: Planta perejil 2-4 ”de espinacas baby filas
Cebollín
Un primo de las cebolletas, las cebolletas son una verdura perenne que puede acompañar a las espinacas. Estos arbustos de tamaño moderado brindan una guarnición aromática al mismo tiempo que repelen las plagas, atraen a los polinizadores y mejoran potencialmente el rendimiento de las espinacas.
Beneficios: Atraer insectos benéficos y prevenir enfermedades.
Las cebolletas de la familia Allium tienen un olor fuerte que mantiene a raya a las plagas y potencialmente evita que el mildiú polvoroso se apodere de su cultivo de espinacas.
Cómo plantar: Coloque los trasplantes de espinacas alrededor del perímetro de las cebolletas. Para mejores resultados, plante cebollinos en camas anuales.
Evite plantar espinacas con estas plantas
Algunas plantas no se llevan bien con las espinacas, entre ellas:
Pensamientos finales
La siembra complementaria es una forma divertida de agregar estilo a su jardín, obtener rendimientos adicionales en espacios pequeños y evitar problemas en sus espinacas. Lo más importante a recordar es que la espinaca necesita suficiente espacio y luz para crecer en toda su gloria. Si bien la sombra moteada de verano de algunos compañeros puede evitar que las espinacas se desboquen, aún necesita luz solar moderada para prosperar.
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