21 plantas complementarias de repollo que puedes cultivar con repollo

¿Sueña con cultivar su propio repollo? ¿Sauerkraut casero en tu futuro? ¿Quizás quieras aprender a hacer los rollos de col tradicionales de tu familia? Cuando cultiva repollo, plantarlo junto con otros cultivos puede ayudar a mejorar el rendimiento de su cosecha y maximizar el espacio en los lechos de su jardín.

Pero, la pregunta es, ¿qué deberías plantar con repollo? ¿Hay ciertas verduras, hierbas o flores que combinen mejor con esta hermosa verdura de jardín? La buena noticia es que tiene muchas opciones, ya que el repollo es un compañero bastante bueno cuando se trata de combinarlo con otras verduras.

En este artículo profundizamos en nuestras plantas compañeras favoritas para cultivar con repollo, así como lo que no se debe cultivar con repollo. Nos sumergimos en verduras, hierbas y flores que crecen bien juntas. ¡Saltamos!

Cultivos de Brassica y siembra complementaria

Botánicamente, el repollo es un miembro de la familia de plantas Brassica, junto con la col rizada, la coliflor, las coles de Bruselas y las verduras asiáticas. brasicáceas también son conocidos como cultivos de coles o crucíferas. El nombre crucífera se refiere a las distintas flores en forma de cruz que tienen estas plantas.

Todas las brassicas tienen demandas de nutrientes similares en el suelo, hábitos de crecimiento y problemas de plagas. De hecho, el repollo, la coliflor, las coles de Bruselas, la col rizada y el brócoli son en realidad la misma especie y género, ¡pero han sido criados para diferentes partes comestibles!

Explicación de la siembra complementaria

La siembra en compañía es cultivar intencionalmente ciertas plantas una al lado de la otra para obtener los beneficios de cultivarlas juntas. La siembra complementaria puede fomentar la salud de las plantas y reducir la presión de plagas y enfermedades.

Plantación complementaria aumenta la diversidad en el jardín, especialmente en espacios pequeños, y ayuda a maximizar el espacio para la jardinería de pies cuadrados. La siembra complementaria también se usa para maximizar el espacio del jardín si dos plantas tienen diferentes tasas de madurez y hábitos de crecimiento.

Consideraciones importantes

Antes de agregar repollo a su jardín, asegúrese de tener suficiente espacio para permitir que crezca hasta la madurez! ¡Las plantas de repollo pueden volverse ENORMES, de hasta cuatro pies de ancho! No escatime en espacio para el repollo: tendrá cabezas del tamaño de coles de Bruselas si están demasiado llenas.

¡Tenga en cuenta que las inmensas hojas de col maduras sombrearán cualquier cosa que crezca debajo de ellas! Las variedades compactas y de cabeza pequeña están disponibles, pero las plantas aún requieren unos pocos pies de espacio de crecimiento por planta.

Las plantas de repollo se cultivan mejor como trasplantes. Si está comenzando desde la semilla, puede tener muchas opciones de tipos para cultivar, incluidas las hojas rojas, verdes, cónicas y saboya. Cultivar variedades únicas agrega aún más interés a su jardín.

ellos también necesitan abundante fertilizante o compost durante la temporada de crecimiento. El repollo necesita específicamente agua regular para la formación uniforme de hojas en la cabeza. Demasiada agua puede causar división en la cabeza. Asegúrese de planificar tanto el espacio como la fertilidad cuando decida plantar repollo.

El repollo prospera en climas frescos de primavera y otoño. Las plantas maduras pueden resistir las heladas de otoño, e incluso los trasplantes pequeños pueden resistir algunas noches heladas de primavera sin problemas. El objetivo es que el repollo de primavera madure antes de los días extremadamente calurosos del verano o en los días frescos de fines del otoño.

Las temperaturas cálidas persistentes del verano harán que el repollo tenga un sabor amargo y aumente la posibilidad de hojas secas en el interior de la cabeza a medida que se forma. Estrés por el calor hace que las plantas de repollo sean más susceptibles a plagas y enfermedades.

Compañeros vegetales

Hay muchos tipos diferentes de cultivos que funcionarán bastante bien con el repollo. En primer lugar, echamos un vistazo a algunas de las mejores verduras que puede plantar con repollo para maximizar el espacio dentro de los lechos de su jardín y producir mayores rendimientos de cultivo.

Zanahorias

Las zanahorias son excelentes plantas de compañía para el repollo, debido a diferentes hábitos de crecimiento y poca o ninguna plaga compartida, y ambos pueden crecer bien en climas más fríos. Las zanahorias ocupan espacio en el jardín principalmente bajo tierra (aunque pueden tener copas altas dependiendo de la variedad). El repollo necesita menos espacio para las raíces y más espacio sobre el suelo para que puedan compartir la misma zona ajardinada durante parte de su vida.

Plante zanahorias a principios de la primavera, cuando sus trasplantes de repollo aún estén seguros dentro del invernadero del vivero o en el alféizar de su ventana (¡o donde sea que cultive sus trasplantes!). Cuando llegue el momento de plantar el repollo, con suerte, sus zanahorias habrán germinado y tendrán al menos unas pocas pulgadas de alto. Permita que ambas plantas crezcan juntas.

A medida que la planta de repollo aumenta de tamaño, comenzará a dar sombra a las zanahorias. Coseche las zanahorias pequeñas de alrededor de la base de crecimiento de la planta de repollo a medida que se sombrean, dejando que las zanahorias más alejadas crezcan hasta alcanzar su tamaño completo.

Remolachas

Las remolachas también son una excelente planta compañera para el repollo, ya que tienen un hábito de crecimiento similar al de las zanahorias, como se describió anteriormente. Ellos también comparte algunas plagas con el repollo. Las remolachas son una excelente opción porque tienden a ser un poco más fáciles de cultivar que las zanahorias para los jardineros novatos.

Las remolachas se pueden cosechar en la etapa de bebé para obtener golosinas dulces y tiernas. Las remolachas tienen otro superpoder que las convierte en excelentes plantas compañeras: ¡sus verduras! A medida que las remolachas maduran alrededor del repollo, coseche las verduras para dejar más espacio para la planta de repollo. Las hojas de remolacha rivalizan con las acelgas en cuanto a beneficios para la salud y sabor.

Lechuga

La lechuga es una excelente opción para plantar junto al repollo, aunque no ofrece beneficios específicos en términos de protección contra plagas. lechuga y repollo ambos prefieren el clima fresco. La lechuga es un cultivo fácil y rápido que se puede cosechar varias veces. La lechuga se puede plantar antes o al momento de trasplantar el repollo.

La lechuga madurará en la mitad del tiempo que el repollo y volverá a crecer a partir de las hojas cosechadas para una segunda o incluso tercera cosecha. A medida que la lechuga y el repollo maduren, siga cosechando la lechuga alrededor de la planta de repollo antes de que pierda la sombra.

Por lo general, a la lechuga no le va bien con el calor, por lo que puede cosechar toda la lechuga y el repollo antes del calor del verano. Eso te deja con un espacio abierto para plantar un cultivo amante del calor. Por ejemplo, coloque algunos trasplantes de okra o albahaca en el espacio donde crecieron el repollo y la lechuga.

cebolletas

Las cebolletas son excelentes para ahorrar espacio, ya que crecen pequeñas y delgadas. Siembre semillas de cebolleta directamente en el jardín tan pronto como se pueda trabajar la tierra y tenga paciencia.

Ellos son cultivadores lentos. Permítales pasar la "etapa de hierba" donde las cebolletas pequeñas se asemejan a briznas de hierba, antes de plantar trasplantes de repollo con ellas.

Las cebolletas se pueden plantar alrededor de las plantas de repollo de manera similar a como se describieron anteriormente la lechuga, las zanahorias y las remolachas. Las cebolletas se pueden cosechar en cualquier etapa después de que tengan el tamaño de un lápiz y tengan una ventana de cosecha larga. Nuevamente, coseche primero las cebolletas más cercanas al repollo, ya que el repollo eventualmente sombreará las cebolletas más cercanas.

Espinaca

La espinaca prospera en climas fríos y es una de las primeras semillas que puede plantar en la primavera, ¡incluso cuando todavía hace mucho frío por la noche! También es un cultivo de “cortar y volver”, lo que significa que si cosechas solo algunas hojas de cada planta, seguirá produciendo.

Esto la convierte en una gran planta para establecer y cosechar durante unas pocas semanas. antes de poner en sus plantas de col. Similar a la lechuga, coseche las espinacas alrededor de la planta de repollo hasta que tenga sombra. afuera.

Una advertencia: a los pulgones les encanta pasar el rato debajo de las hojas de espinaca rizadas, especialmente cuando el clima es más cálido. Esté atento a que los pulgones no se muevan hacia sus plantas de repollo. Retire las espinacas a medida que hace calor, incluso si sucede antes de que la cabeza de repollo esté completamente madura.

Dientes de leon

Las hojas de diente de león son una heroína olvidada del jardín debido a su alto contenido de nutrientes y pocas plagas. Pueden producir verduras saludables durante toda la temporada, ¡incluso después de que haya arrancado las plantas de repollo en el calor del verano!

La semilla de diente de león que compra para plantar es botánicamente diferente de la hierba común de césped con flores amarillas. Las hojas de diente de león son en realidad achicoria y son de la misma especie que la escarola.

Cuando se espacian muy de cerca, las hojas de diente de león crecerán algo verticalmente, lo que las convierte en un gran ahorrador de espacio junto al repollo que acapara el espacio. Nuevamente, a medida que crece el repollo, coseche las plantas verdes de diente de león a medida que se sombrean.

Apio

Se ha dicho que el apio repele las polillas de la col, lo que lo convierte en una buena opción para acompañar la siembra de col. Incluso si las polillas del repollo encontraran su repollo, es muy probable que no se muevan hacia el apio. El apio y el repollo se cultivan mejor como trasplantes, Prefiero un clima más frescoy necesitan agua regular para una formación de crecimiento ideal.

El apio y el repollo están muy cerca en sus días de madurez (aproximadamente 75-85 días dependiendo de la variedad). Esto los convierte en buenos compañeros porque una vez que se realizan ambos cultivos, elimina las plantas en su totalidad y deja espacio para un nuevo cultivo.

Dado que el apio y el repollo luchan cuando hace calor, esto abre espacio en su jardín para una nueva cosecha de verano: trasplantes de albahacafrijoles, okra o zinnias, por ejemplo.

maché

Mâche, Vit y Lamb's Lettuce son todos nombres para el cultivo de jardín menos reconocido más fabuloso que también es un gran compañero para el repollo. Con un hábito de crecimiento similar al de la espinaca, el mâche se puede sembrar muy temprano, tan pronto como se pueda trabajar la tierra.

Mâche tiene una suave, sabor a nuez no encontrarás en ningún otro lugar del jardín. Aunque es lento para germinar y crecer, ¡la espera vale la pena!

Mâche puede soportar temperaturas frías y se puede sembrar temprano, por lo que se convertirá en una planta cosechable cuando lleguen los trasplantes de repollo. Mientras el repollo crece hasta la madurez, sigue cosechando tu mâche alrededor de la planta.

La cosecha cuidadosa permitirá que mâche sea un cultivo cortado y vuelto. El mache y el repollo no comparten muchas plagas además de los pulgones, ¡así que pueden ser excelentes compañeros de jardín!

Cebollas

Las cebollas son muy gratificantes para cultivar en su jardín, ya que puede disfrutar de los frutos de su trabajo durante todo el año si se almacenan adecuadamente después de la cosecha. El generoso aroma de las cebollas también repele muchas plagas que atacan el repollo: polillas del repollo, bucles de repollo, pulgonesy conejos! Eso solo los convierte en excelentes plantas de compañía.

Si practicas la rotación de jardines (¡lo cual deberías hacer!), plantar cebollas junto al repollo puede simplificar tu rotación. Según el estimado productor orgánico Eliot Coleman, se ha demostrado que las cebollas son beneficiosas antes que el repollo. Eso significa que puede recoger la cosecha de repollo de la próxima temporada justo donde crecieron las cebollas.

Si bien las cebollas de bulbo necesitan más espacio que las cebolletas mencionadas anteriormente, todavía tienen un hábito de crecimiento vertical. Las cebollas se alimentan mucho como el repollo, por lo que aplicar un generosa dosis de compost antes de la siembra beneficiará a ambos cultivos.

Ajo

El ajo comparte muchas de las mismas cualidades con las cebollas mencionadas anteriormente, ya que están estrechamente relacionados desde el punto de vista botánico. el ajo es fuerte el aroma repele las mismas plagas, lo que la convierte en una excelente opción para acompañar la siembra de repollo. El ajo tiende a ocupar un poco menos de espacio que las cebollas y puede ser una buena opción a lo largo de los bordes de la cama del jardín donde el repollo ocupa un lugar central.

Rúcula

La rúcula es una planta complementaria beneficiosa para el repollo de una manera que la mayoría de los otros cultivos enumerados aquí no lo son. La rúcula se considera un “Cultivo trampa” para escarabajos pulgas, que también son una plaga del repollo. Los escarabajos pulgas comer las hojas tiernas de rúcula antes de hojas de col duras.

Verlos en la rúcula primero le da la oportunidad de cubrir su repollo con una red para insectos o una cubierta para hileras. Deje que los escarabajos de las pulgas estén en la rúcula y considérelo un cultivo de sacrificio. Los pesticidas no funcionan particularmente bien para los escarabajos pulgas, ya que vuelan rápidamente con cualquier movimiento.

Compañeros de hierbas

Las hierbas de cosecha propia son la clave que lleva su cocina recién salida del jardín al siguiente nivel. No solo hacen hierbas agregue el pop a cada platola mayoría de ellas tienen aromas muy penetrantes que repelen las plagas, lo que las convierte en excelentes plantas compañeras para las plantas de repollo propensas a las plagas.

Tomillo

Se dice que el fuerte aroma del tomillo repele las polillas de la col. El tomillo se puede cultivar como anual o perenne, según la zona y la variedad del USDA. como algo planta de bajo crecimientointente plantar tomillo alrededor de los bordes de sus camas con coles en el centro.

Cuando hayas cosechado el repollo, el tomillo seguirá creciendo y será un gran compañero para casi cualquier otro cultivo que siembres después del repollo.

Sabio

La salvia es otra hierba aromática que también repele las polillas de la col. La salvia crece como una planta perenne en las zonas 4-8, por lo que muchos jardineros verán que la salvia regresa año tras año. Las plantas de salvia pueden convertirse en mini-arbustos, así que planee darles suficiente espacio. Visualmente, las hojas polvorientas de color verde claro de la salvia se verán deslumbrantes junto a los azules profundos y morados de las hojas de col.

Orégano

El orégano es una hierba perenne y picante que es resistente en zonas 4-9. Esta resistencia al frío lo convierte en un excelente cultivo complementario para un lote de repollo de otoño. Una planta de orégano madura puede soportar heladas ligeras y sus olores acre mantendrán a raya a las plagas. Una hierba fácil de cultivar, se extenderá si le das suficiente espacio.

Cebollín

Las cebolletas son una planta hermosa y multipropósito que son excelentes compañeras para el repollo, y es mejor plantarlas junto al repollo (en lugar de cosecharlas por debajo). Aroma fuerte a cebollino repele los pulgonesuna plaga importante para el repollo.

Las cebolletas pueden tardar en establecerse, pero una vez que se hayan afianzado, serán perennes. Son resistentes en las zonas 3-9 y son una de las primeras plantas en emerger en la primavera. Las cebolletas no solo proporcionan verduras comestibles, que se pueden cosechar, secar y usar durante todo el año, ¡sino que también tienen hermosas flores púrpuras comestibles!

hierba gatera

Catnip es una excelente planta compañera para el repollo, ya que tiene un aroma penetrante repele escarabajos pulgas. Es un miembro comestible de la familia de la menta y se puede utilizar para tés.

Tiene un hábito de crecimiento similar al del orégano y es resistente en las zonas 3-9, por lo que es probable que lo vea regresar año tras año. ¡Además, tu peludo miembro felino de la familia te agradecerá por pensar en ellos en tu jardín!

Eneldo

El eneldo es una excelente planta compañera para el repollo porque sus sabores combinan bien en la cocina. Dado que el eneldo no es resistente a las heladas, tendrá que esperar hasta que su repollo de primavera ya esté creciendo activamente para planta.

Las cabezas de semillas de eneldo madurarán a fines del verano o principios del otoño y la semilla se puede cosechar para usar con su cultivo de repollo de otoño en chucrut y rollos de repollo. El eneldo se puede resembrar a lo largo de la temporada para tener un suministro constante de hojas frescas de eneldo.

Albahaca

La albahaca puede ser un gran compañero para plantar repollo debido a su fuerte aroma. repele la mayoría de las plagas de repollo. Sin embargo, su temporada juntos puede ser corta, ya que la albahaca prefiere el clima cálido y morirá con un ligero toque de escarcha en el otoño.

Plante albahaca en la primavera alrededor de su repollo después de que haya pasado la amenaza de las heladas. El repollo estará a punto de madurar, así que cuando haya cosechado una hermosa cabeza, quite toda la planta cortándola en su base debajo de la línea del suelo. Dejar las raíces de la col agrega materia orgánica al suelo. Entonces tendrás mucho espacio para que la albahaca madure durante el verano.

Compañeros de flores

Hay unas cuantas flores maravillosas que te ayudarán a enriquecer el sabor de tus verduras, pero también a mantenerlas alejadas de plagas y enfermedades. Echemos un vistazo a los compañeros de flores más comunes y populares para plantar con repollo en su jardín.

Maravilla

La caléndula clásica es la planta compañera favorita de los jardineros, ya que combina prácticamente con cualquier cultivo. El repollo se beneficia de vivir junto a las caléndulas ya que las flores repeler las polillas de la col. Las plantas de caléndula adultas pueden tolerar heladas ligeras. Esto los hace adecuados como planta acompañante del repollo para cultivos de primavera y otoño.

Caléndula

La caléndula tiene destacados usos medicinales y los pétalos de las flores son comestibles. Además, su penetrante aroma floral ayuda repeler plagas de repollo. Use las flores como flores cortadas durante toda la temporada. Las hojas de caléndula tienen un aroma tan fuerte que seguirán trabajando duro para repeler las plagas del repollo, incluso si cosechas las flores.

Capuchina

La capuchina es hermosa y comestible. Las hojas comestibles de capuchina dan un toque especiado a las ensaladas y sus azahares alegran cualquier jardín. de capuchina capacidad para repeler gusanos de la col ¡los convierte en excelentes compañeros para las plantas de repollo! La capuchina es una planta anual que puede prosperar en sol y sombra parcial.

Evite cultivarlos con repollo

Hay algunos cultivos que no son los mejores amigos del repollo. Lo más informado es que los tomates plantados con repollo darán como resultado tomates atrofiados y de crecimiento deficiente.

El maíz es no es la mejor opción para plantar justo al lado del repollo. El maíz no proporciona ningún beneficio específico al repollo. También puede encontrarse con problemas de espacio, ya que ambas son plantas grandes.

Las hojas grandes de repollo darán sombra a las plantas jóvenes de maíz, y si el maíz ya está alto cuando plantes el repollo, puede dar sombra al repollo. Ambos cultivos también se alimentan mucho, lo que genera grandes demandas de nutrientes en el suelo.

Las calabazas y las calabazas son malas opciones intercaladas con repollo, ya que todas tienen hojas grandes y sombrearán cualquier cosa debajo de ellas. No se sabe que las calabazas y las calabazas brinden ningún beneficio particular al repollo y es mejor plantarlas en su propio espacio.