15 excelentes hierbas para comenzar con semillas


Ningún jardín está completo sin hierbas. No solo son plantas atractivas, sino que también tienen un sabor fenomenal. Las hierbas pueden ser anuales (como eneldo o cilantro) o perennes (como salvia o romero). Comenzarlos a partir de semillas no es difícil, pero cada planta tiene sus propias peculiaridades. Siga leyendo para saber qué hierbas son más fáciles de cultivar y cómo puede asegurarse de que su tasa de germinación sea excelente.

eneldo

eneldo

Apellido: Anethum graveolens
Resiliencia: Anual
Tamaño: Hasta 3 pies de alto y 1 pie de ancho
Usar: Tiene un follaje comestible muy aromático.
y semillas.
Días para germinar: 14 hasta 21
Condiciones de germinación: Para obtener los mejores resultados, la labranza cero a fines de la primavera, cuando las temperaturas se mantienen por encima de los 45 ° F. La planta no es fácil de trasplantar debido a su larga raíz principal.
Instrucciones de instalación: Plante a pleno sol y en suelo bien drenado. Coloque a una distancia de 8 a 12 pulgadas.
Nota a base de hierbas: Se siembra fácilmente y puede convertirse en una molestia. No plante eneldo cerca del hinojo, ya que puede hibridar.

perifollo

perifollo

Apellido: Anthriscus cerefolium
Resiliencia: Anual
Tamaño: 1 a 2 pies de alto y 10 pulgadas de ancho
Usar: Sus hojas parecidas a helechos tienen un ligero sabor a regaliz y pueden utilizarse como sustituto del perejil.
Días para germinar: 14 hasta 21
Condiciones de germinación: Labranza cero en primavera cuando las temperaturas están constantemente por encima de los 45 ° F.
Instrucciones de instalación: Plante en sombra parcial y en suelo bien drenado. Espacio a 8 pulgadas de distancia.
Nota a base de hierbas: Pellizque los tallos de las flores emergentes para extender la cosecha de follaje.

Hierbas de alcaravea

Carvi

Apellido: CARVI
Resiliencia: Bienal en las zonas de dificultad 3 a 9 del USDA
Tamaño: 2 pies de alto y 1 pie de ancho
Usar: Se cultiva por sus semillas con sabor a anís, pero su follaje parecido a la zanahoria también es comestible.
Días para germinar: 14 hasta 21
Condiciones de germinación: Siembre las semillas al aire libre a fines de la primavera cuando las temperaturas estén constantemente por encima de los 45 ° F. Se puede iniciar en interior, pero es mejor sembrar directamente ya que es difícil de trasplantar.
Instrucciones de instalación: Plante a pleno sol y en un suelo fértil y bien drenado.
Nota a base de hierbas: Coseche las semillas a fines del verano antes de que se dispersen por sí mismas. Agite o corte las cabezas de las semillas en una bolsa y cuélguelas para que maduren y se sequen.

Mejorana

Mejorana

Apellido: Origanum majorana
Resiliencia: Anual
Tamaño: 1 a 2 pies de alto y ancho
Usar: Sus hojas son comestibles cuando están frescas, o se pueden secar y guardar para su uso posterior.
Días para germinar: 10 a 15
Condiciones de germinación: Labranza cero a fines de la primavera, después de que haya pasado todo el peligro de las heladas. Empiece en el interior de tres a cuatro semanas antes de la última helada; Plante solo cuando haya pasado todo el peligro de las heladas.
Instrucciones de instalación: Plante a pleno sol y en suelo ligero y bien drenado. Riegue regularmente en las primeras etapas de crecimiento. Plántulas delgadas separadas hasta 12 pulgadas.
Nota a base de hierbas: Cuando las flores comiencen a secarse en la planta, corte las cabezas de las semillas y colóquelas en una bolsa de papel. Después de dos semanas, retire las semillas de las cabezas de flores secas. Tamizar o soplar las semillas de la paja.

cebollín

cebollín

Apellido: Allium schoenoprasum
Resiliencia: Zonas 5 a 11
Tamaño: 1 a 2 pies de alto y ancho
Usar: Aunque toda la planta es comestible, el follaje se usa más comúnmente para dar sabor a varios platos.
Días para germinar: 10 hasta 20
Condiciones de germinación: Siembre al aire libre a fines de la primavera cuando las temperaturas nocturnas superen los 45 ° F pero el suelo aún esté fresco. Siembre en la primavera seis semanas antes de plantar en el interior.
Instrucciones de instalación: Plante a pleno sol y en suelo bien drenado. Cuadrados separados por 12 pulgadas.
Nota a base de hierbas: Recorte regularmente el crecimiento suave con sabor a cebolla a una pulgada del suelo para uso fresco o para secar y almacenar.

Hierbas de hinojo

hinojo

Apellido: Daucus carota y currículum.
Resiliencia: Zonas 4 a 9
Tamaño: 4 a 6 pies de alto y 2 pies de ancho
Usar: Es apreciado por su follaje aromático y de fina textura; raíz bulbosa con sabor a anís; y semillas dulces.
Días para germinar: 14 a 20, al aire libre; 7 a 10, en interiores
Condiciones de germinación: Labranza cero en la primavera al aire libre cuando las temperaturas están constantemente por encima de los 45 ° F. Empiece en el interior de cuatro a seis semanas antes de la última helada.
Instrucciones de instalación: Plantar a pleno sol y en suelo franco arenoso bien drenado. Se requieren temperaturas de otoño más frías para que se desarrolle el bulbo. Adelgace las plántulas a una distancia de 12 a 15 pulgadas.
Nota a base de hierbas: Plante con precaución: el hinojo es invasivo en algunas regiones. Para recolectar las semillas, déjelas madurar en el tallo y seque, agítelas en una bolsa y guárdelas en un lugar seco.

cilantro

Cilantro / cilantro

Apellido: Coriandrum sativum
Resiliencia: Anual
Tamaño: 16 a 20 pulgadas de alto y 10 pulgadas de ancho
Usar: Tiene hojas aromáticas, comestibles (cilantro) y semillas (cilantro).
Días para germinar: 14 hasta 21
Condiciones de germinación: Siembre directamente en el suelo tan pronto como las temperaturas no bajen de los 45 ° F.
Instrucciones de instalación: Plante a pleno sol y en suelo bien drenado. Delgado a 8 pulgadas de distancia.
Nota a base de hierbas: Pellizque las hojas nuevas con regularidad o coseche las hojas nuevas para evitar que se enrosquen. Para cosechar las semillas de cilantro, deje que la hierba se convierta en semillas y deje que las vainas se sequen en la planta. Coseche las semillas y déjelas secar durante una semana antes de guardarlas.

hierbas de tomillo común

Tomillo común

Apellido: timo spp. y currículum.
Resiliencia: Zonas 4 a 9
Tamaño: Hasta 1 pie de altura con hábito rastrero
Usar: Coseche siempre el follaje antes de que florezca. Use y almacene fresco o seco.
Días para germinar: 5 a 10
Condiciones de germinación: Siembre en el interior, sin tapar, de ocho a 10 semanas antes de la última helada. Agua desde abajo.
Instrucciones de instalación: Plante a pleno sol y en suelo bien drenado.
Nota a base de hierbas: Coseche alrededor de 3 a 4 pulgadas de crecimiento varias veces al año para evitar que la planta se lignifique.

sabio

sabio

Apellido: Salvia officinalis y currículum.
Resiliencia: Zonas 5 a 8
Tamaño: Hasta 2 pies de altura, extendiéndose de 1 a 2 pies
Usar: Se cultiva por sus hojas aromáticas y sabrosas.
Días para germinar: 7 a 14
Condiciones de germinación: En primavera, siembre en el interior de seis a ocho semanas antes de la última helada y cubra las semillas con tierra.
Instrucciones de instalación: Plante a pleno sol y en suelo fértil y bien drenado. Coloque a una distancia de 12 a 18 pulgadas.
Nota a base de hierbas: Retirar para un crecimiento compacto promover. Coseche las hojas para usarlas frescas o para secarlas y almacenarlas para uso posterior.

Hierbas de menta

menta

Apellido: Mentha spicata
Resiliencia: Zonas 3 a 7
Tamaño: 18 a 36 pulgadas de alto con una extensión indefinida
Usar: Sus hojas comestibles son una deliciosa adición a las bebidas y la comida.
Días para germinar: 15 hasta 20
Condiciones de germinación: Siembre en el interior de cuatro a seis semanas antes de la última helada. No cubra las semillas con tierra. Agua desde abajo. Siembre al aire libre cuando haya pasado el riesgo de heladas pero el suelo aún esté fresco.
Instrucciones de instalación: Plante a pleno sol o sombra parcial y en suelo bien drenado. Coloque de 18 a 24 pulgadas de distancia.
Nota a base de hierbas: Se sabe que es agresivo, así que plantéelo con cuidado en un área limitada.

perejil

perejil

Apellido: Petroselinum crispum y currículum.
Resiliencia: Bienal en las zonas 5 a 9, generalmente cultivada como anual
Tamaño: De 1 a 2 pies de altura, párese de 1 a 2. pies extendidos
Usar: Tiene un follaje suave de color verde claro.
Días para germinar: 14 hasta 28
Condiciones de germinación: Remojar las semillas antes de sembrar. La labranza cero en un semillero húmedo a fines de la primavera es lo mejor, pero se puede comenzar en el interior ocho semanas antes de plantar.
Instrucciones de instalación: Plante a pleno sol o sombra parcial y en suelo constantemente húmedo.
Nota a base de hierbas: Se siembra fácilmente. Las semillas no se almacenan bien.

Hierbas de orégano

orégano

Apellido: Origanum vulgare y currículum.
Resiliencia: Zonas 4 a 9
Tamaño: 6 a 18 pulgadas de alto y 18 pulgadas de ancho
Uso: Tiene abundantes hojas de color verde oscuro.
Días para germinar: 10 a 15
Condiciones de germinación: Siembre en el interior, sin tapar, en primavera de seis a ocho semanas antes de la última helada. Labranza cero cuando haya pasado todo peligro de heladas y el suelo esté caliente; Cubre ligeramente las semillas con tierra.
Instrucciones de instalación: Plante a pleno sol y en suelo fértil y bien drenado. Cuadrados a 18 pulgadas de distancia. Es tolerante a la sequía.
Nota a base de hierbas: Plantas transparentes en el suelo cuando se ponen de piernas largas. Si se usa fresca o seca, coseche poco antes de que la hierba florezca.

manzanilla romana

Manzanilla romana

Apellido: Manzanilla fina
Resiliencia: Zonas 6 a 9
Tamaño: 1 a 2 pies de alto y ancho
Usar: El follaje y las flores son comestibles, frescos o secos.
Días para germinar: 14 hasta 20
Condiciones de germinación: Siembre en el interior, sin tapar, unas seis semanas antes de la última helada. Siembre en primavera cuando haya pasado todo peligro de heladas.
Instrucciones de instalación: Plante a pleno sol y en suelo seco y rico en nutrientes. Coloque de 6 a 12 pulgadas de distancia.
Nota a base de hierbas: Producirá menos flores cuando se cultive en sombra parcial. Coseche las flores cuando estén en plena floración, cuélguelas boca abajo para que se sequen y guárdelas para usarlas más tarde.

Hierbas de borraja

Borraja

Apellido: Borago officinalis
Resiliencia: Anual
Tamaño: 2 a 3 pies de alto y de 18 a 24 pulgadas de ancho
Usar: Tiene hojas y flores con sabor a pepino.
Días para germinar: 7 a 10
Condiciones de germinación: Labranza cero en otoño o primavera. Se siembra fácilmente.
Instrucciones de instalación: Plantar a pleno sol; tolera la mayoría de las condiciones del suelo. Plántulas delgadas
a 18 pulgadas de distancia.
Nota a base de hierbas: Deje que la planta se siembre sola o recoja las semillas cuando las vainas se pongan marrones, pero antes de que se rompan.

Romero

Romero

Apellido: Rosmarinus officinalis y currículum.
Resiliencia: Zonas 8 a 11
Tamaño: Hasta 4 pies de alto y ancho
Usar: Las hojas son un condimento maravilloso para ensaladas y entrantes.
Días para germinar: 7 a 14
Condiciones de germinación: Siembre en el interior de seis a ocho semanas antes de la última helada. No plante hasta que haya pasado todo el peligro de las heladas.
Instrucciones de instalación: Plante a pleno sol y en suelo bien drenado. Coloque de 18 a 24 pulgadas de distancia.
Nota a base de hierbas: Las plántulas son propensas a humedecerse, así que no riegue demasiado.



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