12 maneras de agregar plantas comestibles a los jardines perennes

Cuando comencé a trabajar en el jardín profesionalmente, rápidamente encontré mi nicho creando y cuidando hermosos jardines perennes. Me encantan las camas largas y curvas y las capas de follaje exuberante con flores que estallan como una sinfonía perfectamente planificada.

Pero también recuerdo ir a la casa de mis abuelos cuando era niño y ver fila tras fila de guisantes, zanahorias y todos los demás tipos de verduras. No hay nada como las verduras de cosecha propia. Sin embargo, por mucho que lo intenté, siempre parecía tener problemas con un huerto tradicional.

Desmalezar y labrar nunca me trajo ninguna alegría. También vivo en un área urbana donde mi jardín no tiene mucho espacio para un huerto dedicado a las verduras. Pero aún así, no hay nada como un tomate de cosecha propia o una lechuga recién cortada.

Con los años, decidí que tenía que combinar mi amor por los jardines perennes con mi amor por las hortalizas de jardín. Aquí están 12 formas en que mezclo comestibles en mis jardines perennes para obtener lo mejor de ambos mundos.

Hogar con hermosas hierbas

Agregue hermosas hierbas a su jardín, como lavanda, romero, tomillo,

Si no hace nada más, agregue algunas hierbas hermosas a su jardín. Esta es una de las cosas más fáciles de hacer. Entonces puedes salir y cortar algunas hierbas para tus platos. Solo asegúrese de que sus hierbas no estén en un área de mucho tráfico frecuentada por perros.

Las cebolletas son perfectas para esto.. Pertenecen a la familia allium y tienen bonitos orbes de flores de color púrpura como alliums de jardín. Aparecen a principios de la primavera y puedes cortarlos para huevos y ensaladas durante toda la temporada. Las flores moradas también son deliciosas. Asegúrate de cortar estas flores antes de que echen semillas, o terminarás con cebolletas por todas partes.

Lavanda es la última hierba hermosa. El largo follaje grisáceo con las distintas flores de color púrpura es una planta de jardín perenne clásica. Cultiva lavanda como un borde y corta pedazos para hacer galletas, té, mezclas de sal de Epsom o bolsitas.

El romero es otra hierba hermosa.. Este arbusto leñoso se puede utilizar como seto o recortar en un topiario. O puede dejarse suelto y aireado. Corta pedazos para cocinar.

El tomillo es una cubierta de suelo rastrero que siempre uso en jardines perennes. Tiene hermosas flores moradas y se puede cortar y usar para cocinar.

Pruebe un poco de follaje hermoso pero sabroso

Primer plano de una planta de col rizada en crecimiento en el jardín, cubierta con mantillo seco en la base.  La col rizada tiene una hermosa roseta de hojas ovaladas, oblongas, de color verde oscuro con bordes rizados y muy ondulados.
Kale tiene un hermoso follaje que agregará textura a su jardín perenne.

Me encanta el follaje en un jardín. Follaje texturizado y coloreado. ¡son todo! Agregar comestibles que tengan un follaje interesante es una manera fácil de agregar vegetales a un jardín sin problemas.

Hay tantas variedades de lechuga extrañas pero deliciosas. Me gusta obtener una mezcla de corte y rociarla alrededor del borde frontal de mis hostas. Las áreas más sombreadas del jardín son perfectas para la lechuga. Me gusta buscar mezclas que incluyan variedades moradas y moteadas.

Kale tiene una textura tan divertida y es una gran adición a cualquier jardín. La col rizada de dinosaurio es un tipo de col rizada que tiene una textura de guijarros y un follaje verde oscuro. Es fácil de plantar como borde o pepitas en un jardín de sombra. Luego solo corta y usa en batidos.

La 'escarola rizada' o 'frisee' es otra hoja interesante para añadir a los jardines. El follaje suelto y rizado es tan hermoso como sabroso.

También me gusta mucho la albahaca en los jardines, tienen unas hojas bonitas y toman pleno sol. Para una apariencia aún más interesante, pruebe con mini-albahaca griega o una variedad morada.

Utilice árboles frutales y arbustos

Primer plano de bayas maduras en un arbusto de grosella roja.  Hermosos pequeños racimos de bayas rojas redondas, pequeñas, regordetas y brillantes que cuelgan de las ramas del arbusto, en el jardín, a la luz del sol.  El arbusto tiene hojas exuberantes, palmeadas y profundamente diseccionadas de color verde oscuro.
Considere plantar un arbusto con frutas comestibles y sabrosas como grosellas, frambuesas o arándanos en su jardín.

Si planea agregar un nuevo árbol o arbusto a su jardín, considere agregar uno que dé frutos. Los árboles frutales florecen maravillosamente en la primavera y fructifican a fines del verano y el otoño.

Dependiendo de su zona de resistencia, considere manzanos, melocotoneros o perales, etc. Hay un árbol frutal para cada zona.

Los arbustos también son una opción para dar frutos. considerar arándanos, frambuesas, grosellas, grosellas, etc. Sin embargo, tenga cuidado, ya que algunos arbustos y bastones de frutas pueden ser bastante agresivos en espacios pequeños, como las frambuesas y las moras.

Rellena los huecos

Lechuga tierna y cebollino en la huerta, sobre un lecho elevado.  La lechuga forma hermosas y exuberantes rosetas de hojas grandes y ovaladas con bordes ligeramente ondulados, de color verde brillante y ligeramente texturizadas.  Las cebolletas tienen hojas altas, delgadas y tubulares de color verde oscuro y capullos pompones esponjosos de color púrpura pálido.
En áreas vacías del jardín, puede agregar verduras como ajo, lechuga o rábanos.

Me encanta el aspecto de un jardín completo. No tengo mucho espacio en mi jardín donde puedas ver parches vacíos de tierra. Si hay grandes espacios, es el lugar perfecto para agregar un vegetal o dos. Me gusta añadir verduras fáciles que puedo cortar y comer a medida que crece mi jardín.

A principios de la primavera, planto lechuga romana comienza en el jardín. A medida que el jardín se llena, corto la lechuga y me la como.

También sembraré cilantro o perejil en mi jardín de primavera y los cortaré y los usaré antes de que el calor del verano haga que se estropeen.

Otra cosa astuta que hago es plantar bulbos de ajo en el otoño por mi jardín. Luego me como los escapos y saco los bulbos en el verano. Los paisajes giratorios agregan interés y altura durante un par de semanas.

Las zanahorias también pueden llenar los huecos. Son divertidos de encontrar y tirar durante toda la temporada. Espolvoreo semillas en el jardín y las diluiré mientras estoy quitando las malas hierbas. El follaje de helecho es bonito.

Rábanos también son geniales. Los rábanos solo tardan 21 días en madurar, por lo que puede plantarlos en cualquier lugar donde haya espacio para una cosecha rápida.

Si hay un poco de tierra, puedes plantar lechuga o capuchina. En una grieta de la acera o en el suelo alrededor de un lecho elevado. Te sorprendería ver los rincones y grietas que crecerán al cortar lechuga, rúcula o capuchinas. Aprendí esto cuando derramé un paquete de semillas de lechuga.

Usa comestibles en contenedores

Primer plano de plantas de pimiento rojo y tomate en macetas de plástico negro en el jardín, entre otras plantas en maceta.  Las plantas de tomate tienen hermosos frutos redondeados, jugosos, de color rojo anaranjado y hojas grandes, de color verde oscuro, ligeramente lobuladas.  La planta de pimiento tiene muchos racimos de frutas alargadas, jugosas y de punta afilada, piel roja brillante y hojas ovaladas de color verde oscuro.
También puede plantar tomates o pimientos en recipientes junto con hierbas de menta o capuchina.

Si tiene poco espacio o simplemente desea agregar comestibles a las macetas, hay formas de hacerlo y aún así tenerlas visualmente atractivas.

Cuando creo un contenedor, siempre uso el método de derrame de relleno de suspenso. Esto significa que quieres algo grande y sorprendente que sea el suspenso de la olla. Entonces quieres plantas que llenen la maceta. Finalmente, quieres plantas que se derramen sobre el borde de la maceta.

Al usar comestibles, todavía puedes usar este concepto. También puede usar todos los comestibles o algunas flores y plantas con comestibles sinusoidales mezclados.

Los comestibles de suspenso podrían ser un tomate cherry o una planta de pimiento. Los comestibles de relleno que amo son acelgas o pensamientos. Los comestibles para derrames que son geniales son las variedades colgantes de menta o capuchinas.

Al planificar su contenedor comestible, asegúrese de elegir plantas a las que les gusten las mismas condiciones de sol y agua.

flores comestibles

Primer plano de pensamientos de color púrpura oscuro en un jardín soleado.  Las flores son solitarias, de cinco pétalos, redondeadas, de color púrpura oscuro, volviéndose azules y amarillas hacia el centro de la flor.  Las hojas son oblongas, ovaladas, de color verde brillante.
Considere agregar flores comestibles como pensamientos, violas o rosas.

Me encantan las flores que pueden funcionar como alimento. Hay muchas flores comestibles en el jardín.

girasoles son una gran opción. Puedes disfrutar de la floración, cosechar y luego tostar las semillas.

pensamientos y violas puede ser comestible. Si bien no son una gran comida, son divertidos para agregar a ensaladas y pasteles.

Alcachofa tener flores de aspecto loco. Tienes que cortarlos antes de que florezcan si quieres comerlos. Pero el follaje puntiagudo y el gran cogollo son una adición interesante a un jardín. Por lo general, cosecho algunos y dejo que algunos florezcan en mi jardín. También se ven muy bien en contenedores.

Las rosas son un elemento básico del jardín perenne y son comestibles. Las delicadas flores se pueden utilizar para hacer jarabes y agua de rosas. También se pueden usar en ensaladas y en pasteles. Luego, los escaramujos se pueden usar para hacer un té que estimula el sistema inmunológico.

Flores repelentes de plagas de plantas

Primer plano de caléndulas florecientes contra el cultivo de lechuga en una cama elevada.  Las caléndulas tienen hermosas hojas oblongas, finamente cortadas y parecidas a un helecho.  Las flores consisten en pequeñas inflorescencias rodeadas por muchas capas de pétalos de color rojo anaranjado con volantes.  La lechuga forma una hermosa roseta de hojas grandes, ovaladas, ligeramente onduladas y de color verde brillante.
Asegúrese de plantar caléndulas en su huerta, ya que aman el pleno sol, repelen las plagas y atraen a los polinizadores.

Tengo algunas verduras que necesito tener en mi jardín. Los tomates son uno de ellos. No hay nada como un tomate maduro en rama que se ha calentado al sol. También me encantan los jalapeños y los pimientos, los pepinos y los calabacines.

Estas verduras me gusta crear espacio en mi jardín para estos. Pero también me gusta jardines visualmente interesantes. Entonces, este es el momento en que agregaré plantas anuales y otras flores para embellecer mis vegetales favoritos.

Las caléndulas son una flor ideal para plantar con hortalizas. Sus orbes soleados de flores alegran cualquier espacio. Les encanta el pleno sol, al igual que la mayoría de las verduras de frutas (tomates, pimientos, berenjenas, etc.). Entonces, como bono, pueden ayudar a repeler plagas y atraer polinizadores. Planto caléndulas con mis tomates todos los años.

Los geranios de jardín también sirven para plantar. Permanecen en su lugar y dejan espacio para que crezcan tus plantas.

A veces cultivo calabacines en una maceta grande de medio barril y luego geranios rojos brillantes debajo. Si mi calabacín se arrastra sobre el geranio, simplemente desentierro el geranio y lo muevo ya que es solo anual.

crecer verticalmente

Primer plano de calabaza moscada en un jardín soleado, escalando una valla.  Tres frutos maduros, en forma de pera, densos, con una piel verde oscuro brillante con rayas verde claro que se asemejan a una sandía.  Las hojas son grandes, de color verde brillante, anchas, de textura rugosa, lobuladas, peludas.
Las verduras trepadoras como la calabaza o los guisantes son ideales para cercas y enrejados.

Si tienes una cerca, un enrejado, un arco, un cenador o un obelisco, Considere plantar comestibles que trepan.

Si tiene una cerca de alambre, considere los guisantes. Los guisantes de jardín están a la altura de los tomates para mí. Siempre encuentro una manera de agregar algunas filas a mi jardín.

Solo asegúrese de incluir espacio para que pueda ingresar a su jardín y cosecharlos. Trepan perfectamente en vallas de tela metálica. O simplemente coloque una red para que trepen por la pared o cerca del garaje.

calabaza es lo perfecto para hacer crecer un arco, un enrejado o un cenador. La calabaza crece y cuelga. Es hermoso, y tendrás suficiente calabaza para ti y tus vecinos.

Frijoles crecer muy bien en un obelisco, enrejado o cerca de alambre. Los frijoles escarlata son especialmente hermosos y comestibles.

Pruebe los comestibles perennes

Primer plano de cebollino floreciente Allium schoenoprasum y orégano en el jardín.  Allium tiene hojas altas, delgadas, tubulares, de color verde brillante y tallos con flores en forma de estrella, hinchadas y de color púrpura claro.
Asegúrese de agregar a su jardín perenne plantas comestibles como cebollino, salvia y menta.

Las plantas comestibles que crecen año tras año en el mismo lugar son una maravillosa adición a su jardín perenne.

El ruibarbo es una planta perenne para climas más fríos.. Los tallos de color rojo rubí son perfectos para los perros. La planta en sí es grande, exuberante y frondosa, casi como una hosta. Es fácil de cultivar y puede manejar una variedad de condiciones.

En climas más cálidos, puedes cultivar jengibre y cúrcuma. Déjelos crecer durante al menos tres temporadas antes de cosechar algunas de sus raíces tuberosas.

Muchas hierbas son perennes. Cebollín, tomillo, sabio, lavanday Romero, para nombrar unos pocos. La menta también es perenne, pero tenga cuidado ya que puede ser invasiva. Es mejor crecer en un contenedor.

Usar áreas de jardín ocultas

Primer plano de grandes cajas de verduras de madera en un jardín trasero lleno de suelo orgánico fresco listo para plantar semillas y plantas vegetales.
Para algunas verduras que no son muy atractivas, considere plantarlas en lugares ocultos o en jardineras de madera.

Algunas verduras que me gustan simplemente no son tan hermosas. Las papas son las más grandes que me vienen a la mente. Me encanta cultivar patatas de jardín, pero no son plantas muy atractivas. También ocupan mucho espacio en el jardín si quieres una cosecha decente.

Aquí es donde usaré áreas ocultas. y también uso contenedores y métodos sobre el suelo. Los contenedores de papas son maravillosos. Crecen verticalmente y sigues agregando tierra.

Colocaré estos contenedores a lo largo de mi patio soleado. Plantaré cebollas y otros cultivos menos atractivos alrededor de la base de los contenedores si están en el suelo. Si están sobre cemento, este es un lugar perfecto para rellenar un poco de tierra alrededor de la base y crecer. lechuga o capuchina.

Los patios laterales, las áreas traseras cerca de un cobertizo o incluso los pasillos son lugares donde se pueden plantar vegetales. Mi vecino planta papas en el callejón todos los años. Es perfecto porque crecen bajo tierra, por lo que no importa si los perros hacen sus necesidades en el follaje.

Intente colgar frutas y verduras

Primer plano de fresas maduras colgando de macetas colgantes en un invernadero.  Fresas medianas, blandas, dulces, de color rojo vivo, algunas de las bayas son verdes.
También puedes plantar algunas verduras o frutas en cestas colgantes.

Si tiene poco espacio, considere colgar algunas verduras. La vegetación y la fruta son hermosas. Obviamente, también puedes cosecharlos y comerlos.

Las fresas funcionan muy bien en cestas colgantes.. Puedes comprarlos en el centro de jardinería de esta manera. Los delicados estolones cuelgan y luego florecen y crean esferas rojas brillantes de deliciosa fruta. no son nada como las fresas del supermercado.

Hay muchas minivariedades de comestibles que funcionan muy bien en cestas colgantes. Los pepinos para bocadillos de patio funcionan muy bien. Para algo aún más original y único, prueba los cucamelones. Son pequeños orbes diminutos que parecen melones diminutos pero tienen un sabor dulce y ácido a pepino.

Algunos de los más pequeños pimientos tipo banana son impresionantes en cestas colgantes. Los pimientos que crecen son tan brillantes como las flores.

Pequeñas variedades de berenjenas, calabazas y tomates cuelgan y se derraman perfectamente de las canastas. Solo tenga en cuenta que las cestas colgantes pequeñas necesitarán riego frecuente.

Elija plantas frutales coloridas

Primer plano de una berenjena madura rodeada de hojas de color verde brillante.  La berenjena tiene una forma redondeada, cubierta con una piel fina, densa y brillante de color púrpura oscuro brillante con marcas blancas en toda la superficie.
Hay muchas plantas comestibles magníficas y extrañas que atraerán mucha atención.

A veces basta con plantar una hermosa planta comestible. Úsalo como una pieza de exhibición. Y antes de que vengas conmigo, me doy cuenta de que la mayoría de estas opciones no suelen ser lo que consideramos 'fruta', pero en términos de jardinería, todas estas son plantas que dan frutos.

Algunos de los funky variedades reliquia de tomates son una obra de arte. También saben muy bien. Algunas de mis variedades únicas favoritas incluyen 'Pink Berkeley Tie-Dye', 'Green Zebra' e 'Indigo Sun'. Estas variedades llamarán la atención con su hermoso fruto.

Algunas variedades de calabaza y berenjena son hermosos también. Cultivé una calabaza Patty Pan en la puerta de mi casa y recibí una serie de elogios por el pequeño calabazas en forma de estrella. Algunas de las variedades enanas de berenjenas tienen la fruta en forma de huevo más hermosa que cuelga de la planta. son encantadores

Calabazas son hermosos y divertidos, especialmente para los niños. Ojo, ocupan mucho espacio, pero también llaman mucho la atención. Algunas de las variedades de reliquia boutique son muy populares y pueden costar una fortuna. Por lo tanto, considere cultivar el suyo propio.

Pensamientos finales

Si eres un jardinero perenne como yo, mezclar comestibles es la manera perfecta de disfrutar frutas y verduras frescas del jardín sin comprometer la estética del jardín. Creo que muchos de nosotros nos estamos moviendo hacia una vida sostenible y la autosuficiencia.

Con solo dar unos pequeños pasos, puede disfrutar de la comida de su jardín mientras aprecia su belleza. Encuentro que cuanto más alimento agrego a mi jardín, más sigo agregando. Las flores y la comida trabajan juntas en armonía.

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