11 errores comunes en el cultivo de papas que se deben evitar esta temporada

A primera vista, las papas no parecen un cultivo muy emocionante para cultivar en su jardín. Estos tubérculos a menudo se consideran raíces blandas y sin nutrientes que necesitan mucha mantequilla para tener un buen sabor. Pero esto no podría estar más lejos de la verdad: la humilde papa es fácil de cultivar, sorprendentemente sabrosa y proporciona abundantes rendimientos de raíces nutritivas que puede almacenar durante todo el invierno.

Sin embargo, hay algunos Errores comunes que cometen los jardineros de papa principiantes que pueden reducir severamente sus rendimientos. La siembra inadecuada, el riego excesivo o insuficiente, o el olvido de “subir las colinas” podría desperdiciar todos sus esfuerzos de cultivo de papas. Afortunadamente, con un poco de planificación previa e investigación, estos errores se pueden evitar fácilmente.

Si desea cultivar una gran cantidad de tubérculos para ensaladas de papa de verano, croquetas de patata crujientes por la mañana y puré de papas acogedor para las fiestas, evite estos 11 errores comunes en el cultivo de patatas.

Plantar papas sin ojos

El ojo de la patata es la parte más importante del tubérculo a la hora de plantar, ya que aquí es donde crece hasta convertirse en una nueva planta.

Olvidarse de revisar las papas de siembra en busca de "ojos" es el error más común de los jardineros principiantes. Los ojos de patata son los brotes en la piel de patata. donde brotan los brotes. Es posible que los haya notado si alguna vez brotaron papas accidentalmente en su despensa. Los ojos parecen hoyuelos o pequeñas protuberancias, y posiblemente sean la parte más importante de la semilla de papa.

Las patatas de siembra son técnicamente clones de una planta de patata madre. Cuando se plantan, se convierten en nuevas plantas de papa que producen una gran cantidad de tubérculos. Sin embargo, si sus semillas de papa no tienen “ojos” o puntos de crecimiento, no hay manera de que broten nuevas hojas y tallos.

Error común:

Al cortar patatas de siembra en trozos más pequeños, los principiantes a veces se olvidan de dejar suficientes cogollos en cada bloque de patatas de siembra. Cuando se plantan estos trozos de papa de semilla, no brotan y terminan pudriéndose en el suelo.

Otro error común es golpear, dañar o quitar accidentalmente los brotes de papa antes de plantar.

Cómo evitarlo:

Compruebe que cada patata de siembra, o trozo de patata de siembra, tenga al menos 2-3 ojos por planta. Los ojos que ya han brotado (ya sea por "picaduras" o por estar expuestos a la luz en la cocina) deben manipularse con cuidado para que los brotes no se alteren.

Al plantar las semillas de papa en la primavera, asegúrese de que los ojos o los brotes estén hacia arriba para que puedan crecer tallos y hojas hacia la luz del sol.

Cultivo de papas compradas en tiendas

Patatas que se venden en una tienda
Las papas compradas en la tienda no deben usarse para cultivar papas en su jardín.

La mayoría de la gente no se da cuenta de lo cargadas de químicos que están las papas. Cuando se cultivan en monocultivos industriales, un volumen aterrador de químicos tóxicos, incluyendo carcinógenos, pesticidas como el clorprofam y aerosoles que dañan a las abejas como el imidacloprid. ¡Otra razón más para cultivar tus propias papas para que sepas exactamente lo que contienen!

Pero el mayor problema para los jardineros principiantes surge cuando intentan plantar papas que compraron en la tienda de comestibles. De un vistazo, estas papas se parecen a las "papas de siembra" más caras que se compran en un catálogo de semillas.

Pero, cuando se cosechan, las papas compradas en la tienda a menudo también se tratan con inhibidores químicos de brotes para que puedan transportarse largas distancias y sentarse en los estantes de las tiendas de comestibles sin que broten. Los jardineros que traten de plantar estas papas se sentirán muy decepcionados porque la papa no podrá producir brotes en sus ojos como una semilla de papa estándar.

Error común:

Comprar papas cultivadas de manera convencional en la tienda de comestibles e intentar sembrarlas para producir nuevas plantas de papa generalmente conduce a la pérdida de la cosecha debido a los inhibidores de brotes que se rociaron en los tubérculos.

Cómo evitarlo:

La mejor fuente de semillas de papa para plantar es una tienda de jardinería, un vivero o una compañía de semillas de buena reputación. Si desea cultivar papas a partir de papas de la tienda de comestibles, asegúrese de comprar papas orgánicas certificadas por el USDA. Estos no han sido tratados con inhibidores químicos de brotes y brotarán fácilmente en su cocina o invernadero.

Plantar demasiado cerca

Plantas de patata que crecen en un jardín.
Debe haber suficiente espacio entre las plantas de papa para que crezcan libremente con mucho flujo de aire.

Las plantas de papa requieren alrededor de 12” de espacio entre plantas y 24-26" de espacio entre filas para crecer a su máximo potencial. Las variedades extra grandes pueden necesitar hasta 18 "de espacio entre las plantas, mientras que los alevines y las papas más pequeñas se pueden espaciar hasta 8".

Cuando las papas se plantan demasiado cerca, pueden sobrepoblarse, estresarse y ser más susceptibles a las enfermedades.

Error común:

Empacar más semillas de papa en un área más pequeña no necesariamente aumentará los rendimientos. De hecho, a menudo puede resultar en plantas más pequeñas, papas más pequeñas y menos vitalidad general en la siembra. Al igual que los humanos hacinados en un metro, a las papas realmente no les gusta estar abarrotadas.

Cómo evitarlo:

Coloque una cinta métrica en el momento de la siembra para asegurarse de que las semillas de papa se coloquen a una distancia de aproximadamente 12 ”(dependiendo de la variedad). Si las papas se mueven durante el aporque o emergen demasiado juntas por cualquier motivo, aclare las plantas menos vigorosas para permitir que prosperen las plantas más grandes.

Fallar en Hill Potatoes

Plantas de patata Hilling jardinero
El aporque es un paso muy importante en el proceso de cultivo de la patata que no debe omitirse.

Todos sabemos eso las papas prefieren estar bajo tierra. Estos tubérculos son porciones técnicamente agrandadas o engrosadas de los rizomas de la planta. La planta utiliza estos tallos hinchados como fuente de reservas de nutrientes en lo profundo del suelo.

A medida que realiza la fotosíntesis, canaliza sus minerales, agua y energía adicionales hacia la zona de la raíz. Es por eso que los tubérculos son tan almidonados, sabrosos y abundantes.

Sin embargo, surgen problemas cuando los tubérculos de papa se exponen a la luz solar. arriba el terreno. Como muchos de sus parientes silvestres en la familia de las solanáceas, las papas pueden acumular un compuesto venenoso llamado solanina cuando se exponen a la luz.

Es por eso que nunca se ven papas de piel verde en las tiendas. También es por eso que las papas no se comen crudas. Las papas son vegetales que crecen mejor a la sombra, ¡y también deben almacenarse de esa manera!

Mantener las papas enterradas y alejadas de la luz solar garantiza que sean alimentos 100 % seguros sin niveles dañinos de solanina. Los tubérculos de papa quieren desarrollarse en completa oscuridad, por lo que es imprescindible amontonar tierra sobre las plantas ("aporque").

Error común:

Si se olvida de “amontonar” las papas a medida que crecen, es posible que observe que los tubérculos se salen del suelo y emergen por encima de la superficie del suelo. Los jardineros principiantes a menudo ven que el follaje de la papa crece abundantemente y se olvidan de verificar que la base de la planta esté completamente cubierta.

Cómo evitarlo:

El aporque de papas consiste simplemente en usar una pala, un rastrillo o las manos para amontonar tierra sobre los amontonamientos de papas. Por lo general, es mejor hacer el primer aporque cuando el follaje tiene una altura de 6 a 8 ”. Estos montículos iniciales de tierra pueden tener hasta 4 ”hasta la base de la planta en forma de colina ancha y ensanchada.

Repita el proceso de aporque con 2 a 4 pulgadas adicionales de tierra cada pocas semanas hasta que los montículos de papa tengan una altura de 10 a 12 pulgadas. También puede cubrir con hojas picadas o paja para mantener la tierra fresca, eliminar las malas hierbas y evitar que la piel de las patatas se ponga verde.

Irrigación insuficiente o excesiva

Campo de patatas anegado
Demasiada agua puede causar una serie de problemas para las patatas, al igual que la falta de agua.

En un mundo ideal, las papas preferirían 1-2 ”de agua por semana a través de lluvia o riego. El suelo debe permanecer constantemente húmedo y nunca se seque por completo. Las fluctuaciones en la humedad del suelo pueden ser problemáticas tanto para los rendimientos como para la calidad de la papa.

La falta de agua o el riego errático pueden provocar hojas marchitas y papas arrugadas y secas. Cuando el suelo está seco debido a la sequía, es menos probable que las papas aumenten de tamaño o produzcan un exceso de tubérculos.

Recuerda que las papas que comemos son el órgano de almacenamiento de la planta. Si la planta no obtiene suficiente agua y energía para impulsar su crecimiento, no tendrá nada que enviar. hacia abajo en el almacenamiento subterráneo.

Por otro lado, demasiada agua puede causar pudrición prematura en el suelo. He visto papas literalmente desintegrarse en papilla cuando se cultivan en suelos pantanosos e inundados. ¡Esos tubérculos definitivamente no son apetecibles!

Error común:

Los jardineros principiantes a veces se vuelven demasiado entusiastas con sus hábitos de riego, o pueden plantar papas y luego ignorarlas por completo. El follaje de la papa puede marchitarse debido a que la tierra está demasiado seca, o puede verse caído por estar sentado en el barro empapado. Si no metes el dedo en la tierra y compruebas los niveles de humedad al menos 6” hacia abajo, no sabrás cuánta agua están recibiendo realmente tus plantas.

Cómo evitarlo:

Enmiende el suelo generosamente con compost o materia orgánica antes de plantar. Esto ayudará a garantizar un drenaje adecuado y al mismo tiempo mejorará la capacidad de retención de agua del suelo. Evite plantar papas en tierra arcillosa pesada e inundada.

No dejes que tus lechos de papas se sequen. Controle la humedad del suelo al menos una vez por semana durante todo el verano. Asegúrese de usar riego por goteo o mangueras de remojo para regar sus papas durante los períodos de sequía. También puede usar una hoja astillada o mantillo de paja para ayudar a mantener el suelo fresco y constantemente húmedo.

Fertilidad insuficiente o excesiva

Patatas siendo sembradas con materia orgánica como fertilizante
Agregar materia orgánica a sus papas cuando las plante ayudará a asegurar que crezcan a su potencial.

Esas enormes papas al horno dignas de papas necesitan muchos nutrientes para formarse. Las papas son cultivos forrajeros de moderados a pesados ​​que necesitan amplia fertilidad ceder Sin suficiente nitrógeno, fósforo, potasio y micronutrientes, las papas pueden verse amarillas, pálidas, pequeñas o no crecer en absoluto.

Sin embargo, las papas fertilizadas en exceso pueden producir demasiado follaje verde y muy pocas papas reales. Esto no hace mucho por nosotros como jardineros que esperan cosechar los nutritivos tubérculos subterráneos.

Signos clave de demasiado fertilizante nitrogenadoen particular, incluyen hojas deformadas o enrolladas, infestaciones de áfidos y problemas de enfermedades.

Error común:

Si olvida fertilizar o enmendar sus papas con materia orgánica, es posible que solo produzca tubérculos pequeños y subdesarrollados. Por otro lado, la fertilización excesiva puede generar un exceso de follaje y vegetación con muy pocas papas reales. Muchos jardineros se olvidan de seguir las instrucciones del paquete o cultivan papas en suelos agotados que no han sido enmendados con materia orgánica rica en minerales.

Cómo evitarlo:

Mezcle una generosa cantidad de compost o estiércol podrido en el suelo antes de plantar papas. Modifique con un fertilizante granular orgánico de uso múltiple o harina de plumas en el momento de la siembra. Cada planta de papa necesita alrededor de ⅕ de onza de nitrógeno para la temporada. A menudo se trata de un puñado de fertilizante granular 4-6-3 por planta, o 1½ taza por cada 10 pies cuadrados de espacio en el jardín.

Una vez que las plantas estén establecidas, proporcione un buen rocío foliar de fertilizante de pescado diluido u otro fertilizante rico en potasio cada 3-4 semanas. Asegúrese de fertilizar solo por la mañana o por la noche para evitar quemar las hojas.

Demasiada competencia de malezas

Planta de patata joven rodeada de malas hierbas
Las malas hierbas pueden apoderarse de su jardín, por lo que es mejor deshacerse de ellas lo antes posible.

Un jardín de malas hierbas no es bueno para ningún cultivo, pero las papas pueden ser susceptibles a la competencia en sus primeras etapas. Las malezas que emergen temprano dentro de 1 a 2 semanas después de plantar papas pueden causar hasta un 50% de reducción del rendimiento.

Esto se debe a que las malas hierbas dan sombra a las plantas jóvenes y les roban el agua y los nutrientes. Si no cubre con mantillo ni quita las malas hierbas de sus papas, es posible que se sienta decepcionado por el bajo vigor y la falta de crecimiento de los tubérculos.

Error común:

Olvidarse de desyerbar las papas antes de que se establezcan puede llevar a que las malezas crezcan demasiado y den sombra o superen a las plantas jóvenes de papa. Los jardineros inexpertos pueden arrancar accidentalmente las plantas de papa arrancando malas hierbas más grandes sin sostener las raíces de la planta de papa en su lugar. Cavar demasiado cerca de las plantas también puede dañar los tubérculos o los tallos.

Cómo evitarlo:

Revise su parcela de papas al menos una vez a la semana para asegurarse de que las malas hierbas no se hagan cargo. Cubra generosamente con paja orgánica u hojas astilladas para mantener baja la presión de las malezas.

Al arrancar malezas más grandes, sostenga la base de la planta de papa con una mano y tire suavemente de la maleza con la otra. Esto asegurará que no perturbe inadvertidamente las raíces de su cultivo. Si usa una azada para eliminar las malas hierbas más pequeñas, tenga mucho cuidado de no raspar o cortar la base de las plantas de papa.

Olvidarse de comprobar si hay plagas

Escarabajo de patata de Colorado
Hay una serie de plagas que pueden dañar su cultivo de papa, como el escarabajo de la papa de Colorado.

Las papas son susceptibles a una variedad de plagas destructivas, desde el escarabajo de la papa de Colorado (CPB) hasta los áfidos y los cicadélidos. CEC en causas particulares más daños a los cultivos de papas que cualquier otro insecto. Estos escarabajos con rayas o manchas naranjas y negras pueden acabar con una cosecha en solo unas pocas noches si se salen de control.

Similarmente, pulgones causar un daño significativo a las hojas de la papa y también pueden propagar enfermedades de la papa cuando se alimentan de las plantas. Los áfidos a menudo se esconden en la parte inferior de las hojas y cada hembra puede producir hasta 80 crías por semana. Si no revisa las plantas en busca de pulgones, pueden multiplicarse extremadamente rápido.

Error común:

Los jardineros principiantes a menudo piensan que pueden simplemente plantar papas y olvidarse de ellas. Es posible que no sepan "explorar" sus plantas en busca de plagas antes de que las cosas se salgan de control. Esta es la medida preventiva más importante para mantener las plantas de papa a salvo de las plagas.

Cómo evitarlo:

Una o dos veces por semana, cada vez que revise la humedad del suelo y el aporque de sus plantas de papa, voltee rápidamente las hojas para revisar la parte inferior en busca de signos de alimentación del escarabajo de la papa de Colorado o pulgón. El momento más importante para explorar es en los meses más cálidos del verano.

Los agujeros, las rasgaduras o las partes faltantes "despojadas" de las hojas pueden indicar daños en el CPB. Las hormigas o la savia azucarada en las hojas es un signo común de los pulgones.

Si ve los escarabajos de patata de color naranja y negro que se mueven lentamente en el jardín, inmediatamente arránquelos de las plantas y ahóguelos en agua jabonosa. La eliminación manual es la forma más fácil de prevenir una infestación.

Cosechar demasiado temprano o demasiado tarde

Jardinero cosechando papas
Cosechar en el momento justo puede ser difícil para los jardineros nuevos en la cosecha de papas.

papas toman 60 a 120 días de madurar, según la variedad. Hay varios períodos de tiempo en los que puedes cosechar papas.

"Papas nuevas son papas jóvenes y tiernas que se cosechan a mediados o finales del verano. Estas papas son de tamaño más pequeño y tienen pieles delgadas que son decadentes cuando se asan o se fríen, pero son muy susceptibles al daño. Las papas nuevas generalmente se cosechan para comer dentro de una semana o dos, y no se curan ni se almacenan muy bien.

Patatas de media temporada se crían específicamente para las cosechas de mediados de verano. Tienen algo de piel y tamaño, pero tampoco están completamente desarrollados para el almacenamiento.

Patatas de "cultivo principal" completamente maduras o almacenadas tienen la ventana de desarrollo más larga y generalmente se cosechan en el otoño, alrededor de septiembre a noviembre. Tienen pieles más gruesas y se pueden curar en el jardín (después de cortar las hojas) o en un sótano.

Arrancar papas demasiado pronto a menudo significa una cosecha decepcionante de tubérculos pequeños y sin desarrollar. Pero cosechar demasiado tarde puede significar tubérculos dañados por heladas o podridos que no se almacenarán. Encontrar la ventana de cosecha perfecta requiere un poco de atención e inspección.

Error común:

Puede ser difícil incluso para los jardineros experimentados saber exactamente cuándo cosechar papas. Si no lleva un registro de los días hasta la madurez o no sale activamente al jardín para revisar las plantas, no hay forma de saber cuándo debe desarraigar sus papas.

Cómo evitarlo:

Cuando compre semillas de papa, tome nota de los días estimados de madurez y registre la fecha de siembra en su calendario. Cuente hacia adelante los días recomendados y establezca un recordatorio de cuándo verificar la cosecha. Arranque una planta de papa para inspeccionar los tubérculos antes de cosechar toda la cosecha.

Las papas en flor son otra manera fácil de saber cuándo cosechar papas de primavera "nuevas". Una vez que aparezcan las flores en forma de estrella que miran hacia abajo, verifique el tamaño de algunas plantas y coseche la cantidad que le gustaría disfrutar para las delicias de verano.

Para papas de almacenamiento, espere hasta que el follaje comience a ponerse amarillo y muera en el otoño. En este punto, puede arrancar algunas plantas para verificar el tamaño de los tubérculos. Corta o corta el follaje una o dos semanas antes de cosechar el resto (esto les permite curarse en el suelo).

Papas Dañadas Durante la Cosecha

Jardinero usando una pala para cosechar papas
El uso de herramientas duras o afiladas durante la cosecha, como una pala, puede dañar la cosecha de papas.

Independientemente del momento en que coseches papas, su piel siempre estará sensible cuando las saques del suelo por primera vez.

Es muy fácil raspar la piel, pinchar accidentalmente los tubérculos con un tenedor de excavación o dañar las papas con una manipulación brusca. Estos tipos de daños crean canales para patógenos para entrar en el tubérculo, lo que genera más posibilidades de pudrición prematura antes de que pueda disfrutar de los frutos de su trabajo.

El proceso de curado es lo que hace que la piel de la patata se espese para su almacenamiento. Antes de curar, es importante tratar las papas como bebés frágiles para que se almacenen correctamente durante el mayor tiempo posible.

Error común:

Los nuevos jardineros ansiosos a menudo excavan en las cosechas de papas con un gran tenedor de excavación y energía emocionada. Pero si no tiene cuidado, puede apuñalar fácilmente a los tubérculos o rasparles la piel mientras los arroja a las tinas.

Cómo evitarlo:

En el momento de la cosecha, coloque su bifurcación o bifurcación en el suelo al menos a 6-8 ”de la base de la planta. No sabrá exactamente dónde se han extendido los tubérculos bajo tierra, pero esto le brinda un poco más de zona de amortiguamiento para evitar apuñalarlos.

Luego, levante suavemente la tierra hacia arriba y agarre la planta de papa desde la base para terminar de arrancarla del suelo. A medida que quita las papas del tallo con las manos o con las tijeras de cosecha, tenga cuidado de no raspar la piel.

Colóquelos con cuidado en un recipiente de cosecha en una sola capa y evite rodarlos o sacudirlos. Para un almacenamiento máximo y un daño mínimo, no lave ni moje las papas recién cosechadas.

Olvidarse de curar papas

Curado de Patatas Recién Cosechadas
Curar las papas es un paso vital para que duren todo el invierno.

Las papas son el tercer cultivo básico más importante del mundo por una razón: ¡pueden durar hasta 6 meses en almacenamiento! Pero los nuevos cultivadores a menudo olvidan que el almacenamiento no ocurre directamente desde el suelo. Hay un proceso específico para preparar papas para que duren todo el invierno.

Al igual que la calabaza de invierno, las papas deben curarse para espesar su piel y fortalecer sus sabores. Curar es el proceso de preparación de patatas para el almacenamiento. Se puede hacer en el jardín o en un área oscura y cálida como un sótano o una despensa.

Error común:

Cuando eres nuevo en el cultivo de papas, es fácil simplemente cosechar las papas y olvidarte de curarlas. Muchos jardineros arrancan las plantas de papa, lavan los tubérculos y los apilan en bolsas esperando que duren todo el invierno. Esto puede provocar que se pudran solo unas pocas semanas después de la cosecha, lo que significa que no hay papas para comidas festivas deliciosas o sopas de invierno acogedoras.

Cómo evitarlo:

Si quieres que duren, ¡no olvides prepararte para el proceso de curado de papas! Hay dos formas principales de curar las papas:

  1. En el suelo (antes de la cosecha): Corte el follaje a fines del otoño, deje de regar y permita que las papas se curen bajo tierra (idealmente en clima seco) durante 1-2 semanas antes de la cosecha. No limpie ni lave las papas curadas en el suelo después de la cosecha. Deje la tierra intacta y déjelos secar al aire libre antes de trasladarlos a un sótano o a un refrigerador para almacenarlos a largo plazo.
  2. En un sótano o despensa (después de la cosecha): Después de sacar las papas, colóquelas en un área oscura y bien ventilada alrededor de 50 o 60 °F. Un garaje de otoño suele ser un buen lugar. Extiéndalos en cajas o en periódicos para un flujo de aire máximo. Asegúrese de que permanezca oscuro para que no comiencen a ponerse verdes. Después de 1 o 2 semanas, las cáscaras deberían estar lo suficientemente duras como para apilarlas en un recipiente y almacenarlas a largo plazo en la despensa o el refrigerador.

Pensamientos finales

Las papas pueden ser notablemente sencillas y fáciles de cultivar, pero la mejor manera de maximizar sus rendimientos es simplemente revisalos semanalmente.

Si desea evitar las trampas más comunes de los jardineros principiantes con las papas, recuerde:

  • Plante patatas de siembra con 2-3 ojos mirando hacia arriba.
  • Cubra las papas con hojas astilladas o paja.
  • Amontone tierra sobre las papas al menos una vez al mes.
  • Verifique la humedad del suelo semanalmente.
  • Tenga cuidado al cosechar y prepárelos para el almacenamiento.

Si quiere cultivar las mejores papas posibles, evite estos errores comunes. ¡Mientras planee bien y siga los pasos adecuados, debería tener una cosecha abundante y sabrosa de papas esta temporada!

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